Kako uporabljati česen luske

Česnovi mešički so nežna stebla in cvetni brsti, ki jih najdemo na rastlini česna. Pobrani pozno spomladi / zgodaj poleti (junij, severna ali decembra, južna polobla), so mehki, nežni in kodrasti.
Preverite, ali je skala zvita. Če je skala ravna, bo žilava in neužitna. Orodje mora biti zvito, z rumeno-zelenim steblom in belo, nežno žarnico.
Odrežite vse trde konce ali ostri koščke. Odstranite vse rumene rožice.
Dodajte jedem. Česnovi ostrižki so odlični za solate ali za kuhano hrano.
  • Surova - česnovi ohrovti bodo imeli vročo in papriko.
  • Kuhano - česnovi ostrižki se bodo zmehčali in imeli veliko slajši okus.
Hranite trakove v hladilniku, zavite v papirnato brisačo in v notranjost plastične vrečke. Dobro bodo ostali do 3 dni.
l-groop.com © 2020