Kako ugotoviti, ali je ananas zrel

Preden narežete na ananas, se želite prepričati, da je zrel! Na srečo je enostavno ugotoviti, ali je ananas zrel samo s pogledom, če veste, kaj preveč iščete.

Uporaba vonja in dotika

Uporaba vonja in dotika
Vonj ananasa. Ananas prevrnite in popihajte stebelni konec. Sladek vonj na splošno velja za najpomembnejši vidik izbire zrelega ananasa. Če nima vonja, verjetno ni zrel. [1]
  • Poskusite z vonjem ananasa z drugih strani; dovolj sladek vonj se lahko razlikuje od katere koli strani sadja. Še vedno bi morali vonjati vonj s stebelnega konca, kjer pa bo verjetno najmočnejši.
  • Izogibajte se ananasu, ki diši fermentirano. Čeprav želite, da ananas sladko diši, ne želite, da bi bil tako zrel, da bi sladki vonj imel alkoholno ali kiso podobnost.
Uporaba vonja in dotika
Stisnite ananas. Ananas rahlo stisnite s pomočjo prstov ene roke. Ananas želite, da je precej čvrst, vendar dovolj mehak, da daje zelo rahlo, ko pritisnete nanj.
Uporaba vonja in dotika
Ugotovite, ali je ananas težak ali ne. Težji ananas pomeni sočnejši ananas, ker dodatni sok daje ananasu dodatno težo. Več soka pomeni tudi riper, slajši ananas.
  • Upoštevajte, da "težji" ne pomeni "večji". Ananas bi moral biti težak v primerjavi z drugimi enake velikosti. Če se večji ananas počuti enako težek kot nekoliko manjši, je manjši verjetno boljši kramp.
Uporaba vonja in dotika
Odstranite list z vrha ananasa. Medtem ko je javno mnenje glede učinkovitosti te metode nasprotovano, nekateri verjamejo, da je ananas zrel, ko lahko listje z vrha ananasa odtrga brez prevelikega odpora. Če pa list izide prelahko, pa bo morda ananas gnil [2] .

Uporaba Sight

Uporaba Sight
Bodite pozorni na dva ključna elementa zrelega ananasa: svežino in kvarjenje. Iščete svež ananas, ne gnilega. Steblo je območje ananasa, ki hrani sladkor do sadja. Od tod ananas spreminja barvo.
Uporaba Sight
Poglej barvo ananasa. Pogosto bo odseval zlato rumeno barvo, vendar zeleno obarvan ananas ni nujno nezrel. [3]
  • Zavedajte se, da nekateri ananasi veljajo za zrele, ko so še delno zeleni, vendar ananas ne sme biti ves zelen ali vse rjav. Prav tako bi morali dati večji poudarek ananasovemu videzu.
  • Na splošno bi morala biti rumena obarvanost vidna na očeh na dnu ploda. Barva, ki se dvigne dalje navzgor po ananasu, ponavadi kaže na slajše sadje.
Uporaba Sight
Osredotočite se na barvo listov. Ker je barva sadja lahko zlato-rumena ali zelena, je boljši pogled na barvo listov. Izberite ananas z zdravimi, zelenimi listi.
Uporaba Sight
Oglejte si obliko ananasa. Ananas mora biti dobro razvit z zaobljenimi robovi in ​​razvitimi očmi. Oči so špičasta središča grobih krogov, ustvarjenih z geometrijskim vzorcem na ananasu. Prepričajte se, da so se oči napolnile in so razmeroma ravne. [4]
  • Izogibajte se ananasu z nagubano kožo, rdečkasto rjavi koži, razpokam ali puščanjem, plesni ali rjavim vedenim listjem, saj so to vsi znaki gnilega sadja.
Uporaba Sight
Izberite ananas z mesta rastišča, ki vam je najbližje. Na primer, če živite v Kaliforniji, bodo havajski ali mehiški ananas najbolj sveži, ker so od plantaže do vašega supermarketa prevozili najkrajšo razdaljo.

Naj bo sveža

Naj bo sveža
V nekaj dneh pojejte cel ananas, shranjen na sobni temperaturi. Dokler ananasa ne porežete, naj ostane svež več dni. Pazite, da ananasa ne pustite zunaj pri sobni temperaturi, saj se bo po nekaj urah pokvaril.
Naj bo sveža
Ananas hladite, da ostane dlje svež. Celoten ohlajen ananas, če ostane neobrezan, lahko traja približno dva tedna. Ko ananas narežete ali odstranite njegovo kožo, bo v hladilniku zdržal le približno en teden.
Naj bo sveža
Ananas narežite in ga zamrznite do enega tedna. Če želite pravilno odrezati svoj ananas, odrežite krošnjo in osnovo sadja. Ananas postavite pokonci na desko za rezanje in previdno rezite po notranji strani kože od vrha do dna. Odrežite se dovolj globoko, da odstranite vso koščico. [5]
  • Ananas bo na tem mestu še vedno imel svoje "oči". Lahko jih odrežete posamično, vendar bo morda lažje rezati vzdolž strani ananasa v diagonalnem rovu v obliki črke V, saj naj bodo oči po diagonali vzorčene ob straneh. [6] X Raziskovalni vir
  • Ananas prerežite na pol po dolžini in nato še enkrat na pol, tako da boste imeli štiri četrtine v obliki trikotnika.
  • Trdo jedro odrežite iz središča in ga zavrzite, nato pa štiri kose narežite na koščke ali rezine.
Naj bo sveža
Sveže narezan ananas zamrznite do šest mesecev. Ananas narežite na velike koščke, da ohranijo čim več okusa, saj zmrzovanje lahko povzroči, da ananas izgubi okus. Koščke ananasa pred shranjevanjem položite v plastične posode, varne pred zamrzovanjem, ali plastične vrečke, ki so varne. [7]
  • Ko ste pripravljeni za uporabo ananasa, ga preprosto odstranite iz zamrzovalnika in ga pred uporabo pustite v hladilniku ali pri sobni temperaturi.
Ali ananasi po nabiranju še naprej zorijo?
Ne, za ananas se postopek zorenja po nabiranju ustavi. Če dobite tistega, ki je preveč zelen, ne morete veliko storiti.
Ali ananas uporablja za razkuževanje mesa?
Da. Ananas ima naravni encim, ki razgrajuje beljakovine, in na takšen način je meso na tak način le kratek.
Ali lahko posadim vrh ananasa?
Ja lahko! To je najpogostejši način sajenja ananas. Oglejte si, kako gojiti ananas za podrobnejše informacije.
Ali je čas za obiranje, če je moj ananas poraščen v loncu zlato rumene barve?
Da, toda če je že zlato rumene barve, ga morate uporabiti v naslednjih dneh, ker bo gnil.
Ananas razrežem odprto, vendar ni čisto zrel. Kaj naj naredim?
Ananas ne bo zorel, zato je najbolje, da ga uporabite v nečem sladkem, kot je smoothie / milkshake, pečena sladica s sladkorjem ali kot del sladke in kisle jedi. Prav tako bo dobro kompostiral.
Če spečem nezreli ananas, bo slajše?
Da, če ga pravilno kuhate, se bo zmehčal in karameliziral, zaradi česar bo slajše in boljše jesti.
Kako zori ananas?
Zori tako kot drugi pridelki. Vendar ananas po žetvi ne dozori več, kljub nekaterim barvnim spremembam, zaradi katerih ljudje mislijo, da zorijo.
Ali je res, da encimi v ananasu gorijo maščobe?
Da. Ananas lahko splomi vaš trebuh, prepreči odvajanje želodca in telesu pomaga izgorevati nekaj dodatnih kalorij. Vsebuje en zelo pomemben encim: bromelain, ki ga najdemo v steblu in znotraj soka ananasa.
Ali obstaja metoda za zorenje ananasa, ko ga narežemo?
Ko ananas poberemo iz rastline, ne more več zoriti, lahko pa vidite, ali lahko iz njega naredite smoothie ali kaj podobnega, kar bo nadomestilo nezrel okus, kot je torta.
Nekaj ​​je vzelo približno 10 mojih skoraj zrelih ananas, ali je bilo to človeško ali bi bilo to kakšna škoda?
Težko je zagotovo povedati. Poglejte stebla, jih režemo ali žvečimo? Živali imajo radi sadje prav toliko kot mi ljudje, zato je mogoče, da je medved, rakun ali kakšna druga žival vaš okusen ananas preveč nepremagljiv. Sumim, da bi verjetno, če bi šlo za žival, našli koščke, ki ležijo tam, kjer se žival goji. Če ne bi našli nobenega ostanka, bi sumil, da gre za tat človeškega ananasa.
Kako vem, ali bo zrel ananas?
Ali lahko razrežem ananas, če je še vedno zelen?
Vedno zavijte olupljen ananas, shranjen v hladilniku, da preprečite, da bi se vonji po hladilniku absorbirali.
Ananas v zrelem stanju kupite isti dan, ko ga nameravate uporabiti; tako bo sveža in se ne bo več poslabšala.
l-groop.com © 2020