Kako shraniti banane

Banane, ki so na voljo celo leto, so prenosne, sladke in kremne, so priročen način za dodajanje ključnih hranilnih snovi v prehrani. Banane imajo veliko vitaminov, kalija, topnih vlaknin in zaviralcev proteaze, ki pomagajo odstraniti želodčne bakterije. Študije so pokazale, da redno uživanje banan pomaga vzdrževati delovanje srca, raven krvnega tlaka, gostoto kosti, vid, prebavo in zdravje ledvic. Kupite banane sveže in jih shranite za nadaljnjo uporabo.

Shranjevanje do Ripena

Shranjevanje do Ripena
Izberite banane glede na stopnjo zrelosti. Glede na to, kdaj jih želite uporabljati in kako jih želite shraniti, boste morda želeli, da so bolj ali manj zreli. Če kupujete samo zase, boste morda želeli bolj zelene banane, da ne bodo vse zrele. Če nakupujete družino ali nekaj ljudi, ki jih bodo hitro pojedli, so zrele banane pot. Pri izbiri banan morate upoštevati nekaj stvari:
  • Zelene banane še niso zrele. Kupite zelene banane za največjo življenjsko dobo brez zamrzovanja. Izberite trdno sadje brez temnih madežev ali odrgnin na lupini.
  • Zrele banane so spremenile svojo odraslo barvo. Večina banan je zrelih, ko so zrele, nekatere sorte pa so rjave ali rdeče. Bolj ko se bananina odrasla barva pojavi na lupini, bolj zrela je.
  • Rjavi pegasti banani so najslajši. Ko majhne rjave lise rastejo na lupini, plod v notranjosti dozori še bolj. Ko se lupina pokaže bolj rjava ali črna kot rumena, je sadje prezrelo.
  • Izogibajte se bananam, ki imajo siv odtenek in izgledajo dolgočasno. To je znak, da so bile banane ohlajene, kar moti pravilno zorenje.
Shranjevanje do Ripena
Banane odstranite iz plastičnih vrečk, takoj ko jih dobite domov. Nikoli ne shranjujte banan v plastičnih vrečkah, ki zadržujejo preveč vlage in bi lahko plod gnilo.
  • Obstaja alternativna teorija. Banane lahko ostanejo sveže dlje v vrečki; vzemite eno in pustite ostale v vrečki, da to preizkusite. Če odstranjena dozori hitreje, lahko vrečka izkaže, da lahko ohrani svežino. To pa je lahko odvisno od vlažnosti in ravni toplote v prostoru, kjer hranite banane.
Shranjevanje do Ripena
Zelene banane hranite na sobni temperaturi. Hlajenje ali zamrzovanje banan, preden dozorijo, preprečuje, da bi sadje lahko pravilno zorilo tudi po tem, ko je bilo vrnjeno na sobno temperaturo.
  • Zelene banane dajte v rjavo papirnato vrečko, da pospešite postopek zorenja. V vrečko dodajte jabolko ali paradižnik, da banane dozorijo v manj kot 1 dnevu.
  • Drug način, da pospešite postopek zorenja, je, da banane postavite blizu drugega zrelega sadja v skledo, kot so druge zrele banane.
Shranjevanje do Ripena
Pustite rumeno-zelene dozorele banane, izpostavljene zraku pri sobni temperaturi nekaj dni. Bodi potrpežljiv. Čeprav je res, da je soba toplejša, prej ko dozorijo, se izogibajte, da bi banane postavili na neposredno sončno svetlobo.
Shranjevanje do Ripena
Obesite banane na bananino drevo. Če ste pravi ljubitelj banan, potem je bananino drevo odlična naložba. Najdete prosto stoječe bananino drevesa, ki jih lahko postavite na svoj pult, ter montažne obešalnike za banane. Banana drevesa in obešala omogočajo kroženje zraka in preprečujejo "počitek modric" na plodu.
Shranjevanje do Ripena
Zrele banane hranite na sobni temperaturi, če jih boste pojedli v nekaj dneh. Banane jejte ali shranite v hladilniku, ko se na koži razvijejo lise in preden zorijo.
Shranjevanje do Ripena
Narezane banane naj bodo sveže. Če ste banano narezali, naj bo to, da jo postavite v hladilnik ali naredite okusno sadno solato, rezine prekrijte z malce limoninega soka, ananasovega soka ali kisa, vse to pa bo ostalo sveže za dlje. [1]

Shranjevanje zrelih banan

Shranjevanje zrelih banan
Banane potegnite ločeno od šopka. Če so vaše banane že precej zrele, jih lahko dlje časa obdržite sveže in rumene, tako da vsako banano potegnete stran od šopka. Tako bo vsaka banana dlje osvežena.
Shranjevanje zrelih banan
Zrele banane shranite z nezrelim sadjem. Vzemite nezrelo hruško ali avokado in jo položite blizu banan in tako bo upočasnil postopek zorenja banan, hkrati pa bo dozoreval sam. To je win-win situacija!
Shranjevanje zrelih banan
Stebla banan zavijte v plastični ovoj. To bo preprečilo, da bi plin etilen, ki nastaja naravno med zorenjem, prodrl na druge dele sadja in zaradi tega prehitro zorel. Lahko celo položite nekaj traku čez plastični ovoj za dodatno varnost. Vsakič, ko odstranite banano iz šopka, jo previdno previjte. Banane lahko preprosto ločite od šopka in nato ovijete steblo vsake posebej. To zahteva malo ljubezni, vendar se splača! [2] [3]
Shranjevanje zrelih banan
Banane položite v predalček hladilnika, ko so popolnoma zrele. Hlajenje močno upočasni postopek zorenja, vendar ga ne ustavi. Lupina se bo še naprej obarvala rjavo, vendar bo plod ostal svež in čvrst 1 do 2 tedna. Po besedah ​​Dole Bananas bo shranjevanje zrelih banan v hladilniku dlje časa ohranilo njihov okusen okus, čeprav se njihovi olupki lahko obarvajo črno. [4]
Shranjevanje zrelih banan
Banane olupite, preden jih zamrznete. Dajte jih toliko, kolikor jih bo mogoče, v vrečko za shranjevanje zadrge ali plastično posodo in shranite v zamrzovalnik. Opomba: Zamrznitev banan v njihovi olupki jih ne bo mogla olupiti, če so zamrznjene. In ko se odmrznejo, se spremenijo v goopy nered. V smoothie dodajte zamrznjene, olupljene banane.
Shranjevanje zrelih banan
Banane hranite v zamrzovalniku nekaj mesecev. Ko se odtajate, lahko banane uporabite za peko in kuhanje, pa tudi v sadnih omakah in smoothiejih. Lahko jih pokapljate tudi z le malo limoninega soka, da se ne porjavijo. [5]
  • Banane olupite in narežite na koščke ali jih zmeljite, preden jih zamrznete.
  • Banano razdelite na količine, ki jih potrebujete za izdelavo recepta.
  • Razdelite banane v vrečke z zamrzovalnikom z zadrgo ali plastične posode in jih shranite v zamrzovalnik.
Shranjevanje zrelih banan
Naredite bananin kruh s prezrelimi bananami. Bananin kruh je okusna poslastica, ki je zasnovana tako, da je narejena z prezrelimi bananami. Če boste prepozno shranjevali in jih prijetno jedli, je morda čas, da naredite to okusno poslastico. Navsezadnje nočete zapraviti tistega, kar je bil nekoč okusen kup banan, kajne? Potrebujete le nekaj preprostih sestavin, ki vključujejo banane, oreščke, moko, jajca, maslo in cimet.
Ta teden sem se udeležila pouka peke in učiteljica je rekla, da vedno ločenih banan ne hranite v šopku ali skupaj za upočasnitev zorenja. Moje obesim na drevo z bananami, ki jih drži skupaj. Bi jih moral namestiti v ločeno skledo?
Ko dozorijo banane, jih ločite od šopka, je dobra ideja, da preprečite, da bi še naprej zoreli na hiter način. Vendar to porablja veliko prostora in v resnici ni nekaj, kar ima večina ljudi časa in prostora za početje. Če vi in ​​vaši člani družine / gospodinjstva jedo banane hitro in redno, ne bi smelo biti pomembno, da zrele banane ostanejo v šopku, dokler jih pojemo kmalu po zorenju. Vse banane, ki prehitro dozorijo, se lahko uporabljajo v muffinih, tortah in drugih pekovskih izdelkih.
Ali lahko banane z drugim sadjem shranim v isto posodo ali jih moram hraniti ločeno?
Banane hranite ločeno. Če jih hranite z drugim sadjem, lahko drugo sadje hitreje zori in se lahko pokvari, preden jih lahko jeste.
Odmrznila sem banane in jih olupila, pripravljena za peko z njimi. Pustila sem jih v zaprti posodi v hladilniku 2 tedna. Se še vedno varno pečejo?
V tem primeru je odgovor, da je nekaj tednov verjetno malo predolgo. Hranjenje v hladilniku in uporaba v nekaj dneh je priporočljivo, vendar se po tem pireju meso lahko pokvari ali ima celo rast bakterij. Oglejte si barvo in teksturo ter vonj kaše, da ugotovite, kako se vam zdijo odmrznjene banane. Vse, kar se zdi slabo, je razlog, da banane zavržete.
Kako shranim polovico banane?
Če ga nameravate uporabiti v naslednjih nekaj dneh, ga dobro izperite in shranite v vrečko Ziplock. V nasprotnem primeru ga zamrznite.
Ali je v redu shraniti banane v hladilniku?
Ni priporočljivo, ampak enako, ni jasno razrezano! Razlog za to, da banan ne priporočamo shranjevati v hladilniku, je, da se koža pocrne (zato so videti grozno) in preneha zoreti, ker se zorilni encimi razgradijo pod 4 ° C. Če so banane že tako zrele, kot bi si želele, in če jim kože ne zamerite, jih lahko shranite v hladilniku. Nekateri ljudje v resnici rajejo nezrelo bananino meso, zato jih ne moti, da ne bo več dozorelo. Optimalna temperatura skladiščenja banan je približno 10 ° C.
Ali sadne muhe prihajajo iz banan?
Sadne muhe pogosto privlačijo banane.
Kako preprečite, da se pire banane ne porjavijo?
Če dodate limonin sok, bodo ostali lepi in rumeni ter se ne bodo rjavili. Enako deluje z jabolki.
Kakšna priporočila za shranjevanje banan pri sobni temperaturi, ne da bi jih postale sadne muhe?
Banane shranjujem v mikrovalovni pečici, kar je popolnoma odpravilo težavo s sadnimi muhami.
Kakšen je najboljši način za shranjevanje zrelih banan, če jih ne postrežem 4 dni in bi jih rad ohranil rumene in lepe?
Če vas skrbi le videz svetlo rumene barve užitnega dela banane, jih lahko shranite v hladilniku. Kože pa se po tej metodi obarvajo črno. Ne poznam nobene metode, ki bi ohranila tudi rumeno barvo kože.
Ali banane na bananinih drevesih dozorijo hitreje, kot če jih pustimo na pultu v šopku?
Banane ostanejo, da dozorijo na drevesih, ki se cepijo in postanejo mokaste in neprijetne. To je en plod, ki ga je treba odstraniti pred zorenjem in ga pustiti, da dozori z drevesa, da se prepreči neželene lastnosti zorenja na drevesu. Banane veliko bolje zorijo v šopku na vašem pultu.
Ali lahko banane shranim s Clementines?
Ali shranjevanje banan v hladilniku izčrpava njihov kalij?
Ali lahko banane shranim v folijo ali papir namesto v plastični ovoj?
Banane, ki ostanejo pri sobni temperaturi, lahko narišejo sadne muhe. Banane shranite v zaprti papirnati vrečki ali v hladilniku, če so težave s sadnimi mušicami.
l-groop.com © 2020