Kako segreje piščanca z rotisseriejem

Kokoši Rotisserie so veliko priročnost, tudi če jih morate pred uporabo nekaj dni hladiti. Če želite ponovno ogreti piščanca iz pečice, ga odstranite iz embalaže in se odločite, ali ga želite ogreti v pečici, štedilniku ali mikrovalovni pečici. Meso segrevajte, dokler ne doseže (74 ° C) 165 ° F, vroč piščanec pa postrezite z najljubšimi stranicami.

Praženje

Praženje
Pečico segrejte na 177 ° C na 350 ° F in vzemite posodo. Medtem ko se pečica predgreje, vzemite piščanca rotisserie iz embalaže in ga dajte v pečico, varno. [1]
Praženje
Piščanca pokrijemo in pražimo 25 minut. Položite pokrov na posodo in piščanca postavite v predhodno ogreto pečico. Piščanca pečemo, dokler s termometrom za meso ne doseže 165 ° F (74 ° C). [2]
  • Termometer vstavite v najdebelejši del piščanca.
  • Če vaša posoda nima pokrova, jo tesno pokrijte z aluminijasto folijo.
Praženje
Odstranite pokrov in pražite piščanca 5 minut za hrustljavo kožo. Če želite, da ima piščanec hrustljavo kožico, odstranite pokrov posode in piščanca vrnite v pečico. [3]
  • Kuhajte ga 5 minut, da se koža zlato obarva.

Sautéing

Sautéing
Piščanca narežemo ali narežemo na koščke velikosti. Če vam ostane le del piščanca z rotisseriejem ali pa želite piškotke ponovno segreti, odtrgajte porcijo, ki jo želite uporabiti, in piščanca narežite ali natrgajte. [4]
  • Kosi naj bodo v velikosti od 2,5 do 5 cm.
Sautéing
Na srednje močni vročini segrejte 1 do 3 čajne žličke (5 do 15 ml) olja. Če segrejete majhno količino piščanca, uporabite manj olja in uporabite več olja, če posodo napolnite. [5]
  • Uporabljajte rastlinsko, kanolovo ali kokosovo olje.
Sautéing
Vmešajte piščanca in ga kuhajte 4 do 5 minut. Medtem, ko se ponovno segreva, mešajte meso. Izklopite gorilnik, ko je ves piščanec popolnoma vroč. [6]
  • Upoštevajte, da lahko nekateri robovi postanejo hrustljavi, ko se piščanec segreje.
  • Ker bodo kosi premajhni, da bi jih preverili s termometrom za meso, jih je pomembno segrevati, dokler se ne vroče kuhajo.

Mikrovalovna pečica

Mikrovalovna pečica
Prilagodite nastavitev mikrovalovne na srednjo. Če je vaša mikrovalovna pečica programirana v odstotkih, jo nastavite na 70%. [7]
Mikrovalovna pečica
Piščanca postavite na ploščo, varno pred mikrovalovno pečico. Če mikrovate piščanca iz celega rotisserija, razmislite, da ga daste v pekač, ki je varen v mikrovalovni pečici, da se bodo ujeli morebitni sokovi. [8]
  • Če želite pospešiti čas ponovnega segrevanja, piščanca potegnite na koščke ali drobite meso. Na mikrovalovno ploščo postavite koščke ali drobljeno meso.
Mikrovalovna pečica
Piščanca mikrovačite 1 1/2 do 5 minut. Če pečete piščanca v mikrovalovni pečici, ga segrejte 5 minut, preden preverite notranjo temperaturo. [9]
  • Če segrejete na koščke ali nastrgan piščanec, segrevajte meso 1 1/2 minute, preden začnete preverjati temperaturo.
Mikrovalovna pečica
Preverite, ali je meso doseglo (74 ° C) 165 ° F. V najdebelejši del piščanca vstavite termometer za meso, ki ga takoj preberete. Ko je varno jesti, bi moral prebrati 165 ° F (74 ° C). [10]
Mikrovalovna pečica
Če želite hrustljavo kožo, je priporočljivo 5 minut segreti v pečici. Če želite, da ima celoten piščančji rotisserie hrustljavo kožo, ga prestavite v pečico na 350 ° F (177 ° C). [11]
  • Prepričajte se, da je piščanec na plošči, varni v pečici, in ga segrevajte 5 minut.
Naj piščanca odmrznem, preden ga dam v pečico?
Da, vsako zamrznjeno meso je treba pred kuhanjem odmrzniti, ne glede na to, ali je surovo ali prej kuhano.
Ali lahko v počasnem kuhalniku ponovno ogrejete piščanca rotisserie?
Lahko pet ur na višini, vendar ni priporočljivo, saj je treba piščanca iz rotisserieja čim prej segreti.
Ali je varno piščančje piščančje rotisserie v originalni posodi, kot če bi jo dobil od Walmart?
Ne, plastična posoda bi se lahko stopila in pustila plastiko v vašem piščancu, v tem primeru piščanca ne bi bilo več varno jesti. Piščanca dajte na pomivalno posodo.
l-groop.com © 2020