Kako narediti sladkorne piškote brez mleka

Nič ni tako, kot bi na hladen dan uživali v šarki toplih, žvečljivih sladkornih piškotov s kozarcem hladnega mleka. Čeprav so sladkorni piškotki v zimski sezoni okusna sladica in praznična poslastica, je recept, ki je znan po tem, da so mu dodali smetano maslo in mleko. Za nekoga, ki ima mlečno omejitev, to sladkorne piškote veliko težje poje. Na srečo so na voljo nadomestki, s katerimi bodo piškoti s sladkorjem lahko sladica, ki jo lahko uživajo vsi, tudi tisti, ki ne morejo uživati ​​mlečnih izdelkov.
Pečico segrejte na 350 ̊ Fahrenheit (175 ̊ Celzija).
Dva pekača obložite s pergamentnim ali aluminijastim papirjem. Odložite za kasnejšo uporabo.
Združite suhe sestavine skupaj v veliki skledi. Z moko zmešamo moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol. Odložite za kasnejšo uporabo.
V ločeni veliki skledi skupaj stepemo smetano in sladkor. Z električnim mešalnikom mešajte sestavine približno dve minuti, dokler se zmes dobro ne zmeša.
Razbijemo jajce in dodamo vanilijev ekstrakt. Še enkrat mešajte, dokler se sestavine popolnoma ne združijo.
Suhe sestavine počasi vlijemo v mokre sestavine. Počasi mešajte na nizki hitrosti, dokler se sestavine ne združijo in oblikujejo testo.
Piškotno testo oblikujte v kroglice in jih položite na pladenj. Z mini zajemalko za sladoled razvaljamo testo in ga oblikujemo v kroglice. Razvaljajte jih v dodatnem sladkorju in jih odložite na pekače, vsaj dva centimetra stran.
  • Če je piškotno testo preveč suho, da bi ga razvaljali v kroglice, dodajte dve žlici sojinega mleka v testo, da boste ustvarili bolj podobno testo. [1] X Raziskovalni vir
Piškote pečemo približno 10-11 minut. Pustite, da se piškoti pečejo, dokler se vrhovi ne začnejo rahlo razpokati in robovi postanejo zlato rjavi.
Piškote vzamemo iz pečice in jih pustimo, da se ohladijo približno 10 minut. Odložite, dokler se piškotki ne segrejejo dovolj dobro.
Postrezite in uživajte!
Skrajšanje zelenjave v tem receptu lahko nadomestimo z nevtralno aromatiziranim oljem, kot so kanola, kokosovo olje ali olje grozdnih semen. [2]
Če nimate pergamenta ali aluminijastega papirja, lahko na pekače napršite pršilo za preprečevanje lepljenja, ki preprečuje, da bi se piškoti prilepili na ponve.
Izogibajte se predolgemu pečenju piškotkov, ker se piškoti lahko zažgejo in porjavijo.
l-groop.com © 2020