Kako narediti mikrovalovno pečico

Mochi je okusna japonska riževa torta. Izdelava mochi z mikrovalovno pečico ni le enostavna, ampak tudi zelo hitra. Ta recept omogoča improvizacijo nadomestkov, če nimate ustreznih sestavin.
Izmerite in v posodo nalijte vodo, sladkor in riževo moko. Če želite obarvati mochi, v posodo spustite 3 do 4 kapljice barvila za hrano. Vse kombinirajte, dokler ne postane gladka pasta, vendar je ne premešajte. [1]
Vzemite posodo za mikrovalovno pečico ali ponev z majhnimi svežnjami in jo rahlo premažite s kuharskim razpršilcem. Uporabite lahko tudi mikrovalo stekleno ponev.
Mešanico mochi vlijemo v razpršeno posodo. Po vrhu položite plastični ovoj, da zadržite čim več vlage. Medtem ko mikrovate mochi, se bo plastični ovoj dvignil, in to je povsem normalno.
Mikrovalovno pečemo 1-2 minut naenkrat. Preverite, ali je kuhanje enakomerno. Kuhajte še 1-2 minuti, dokler moki ne postanejo prozorni. Najbolje je, da preverite vsake 1-2 minute, saj je zelo enostavno premagati mochi, zlasti v mikrovalovni pečici z veliko močjo (tj. 1200 vatov). Odrežite okoli robov. [2]
V mikrovalovni pečici pustimo, da se približno 5 do 10 minut ohladi. [3]
Na krožnik ali ponev dodamo dobro peščico krompirjevega, tapiokinega ali koruznega škroba. [4]
Moči obrnite na škrobno površino. [5]
S plastičnim nožem razrežite mochi na koščke in obložite s škrobom. Po želji koščke pred premazom razvaljajte v kroglice.
Ali lahko namesto sprej za kuhanje uporabim maslo?
Maslo bi mokijem verjetno dalo masten okus. Namesto tega lahko poskusite nekaj bolj nevtralnega, na primer navadno olje za kuhanje.
Ali lahko namesto koruznega škroba uporabim sladkor v prahu?
Da, vendar ne pozabite, da bodo moki veliko slajši.
Približno koliko mochi naredi ta recept?
V receptu je približno 10 mochi, tako da, če želite narediti več, lahko naredite dvojnik recepta.
Točno koliko časa naj ga mikrovalovno pečam?
2:30 minut, vendar je to odvisno od vaše mikrovalovne pečice. Več napetosti ima, manj časa morate porabiti.
Kako shranim mochi?
Mochi lahko shranite v nepredušno zaprti posodi v svoji kuhinji, ki bo obdržala približno 24 ur, ali v zamrzovalniku, ki naj ostane svež nekaj tednov.
Ali lahko namesto koruznega škroba uporabim kakav v prahu ali sladkor?
Da, ampak kot rečeno zgoraj, ne pozabite, da bo to spremenilo okus.
Koliko kosov naredi ta recept?
Naredi približno 10, vendar bi lahko recept podvojili za več, ali pa polovico recepta za manj.
Ali ga moram gnetiti, ko se ohladi?
Ne. Preprosto ga razvaljajte, izrežite nekaj krogov ali kvadratov in naredite mochi.
Lahko čokolado dodam v mikrovalovno pečico?
Lahko bi pomešali v kakav v prahu, da postane okus po čokoladi, ali pa poskusite s čokoladnim sirupom. Če bi poskusili dodati čokoladni čips, bi sežgali.
Ali moram za izdelavo mokija uporabljati sladkor?
Ne, ne uporabljam sladkorja in izkaže se v redu. Če uporabljate sladoled, bo dovolj sladek.
Priboljški, kot je pasulj iz fižola ali jagode , se lahko vlije v mochi. Mogoče boste morali zmanjšati čas mikrovalov, da dosežete bolj močan mochi.
Ta vsebuje približno 1200 kalorij na serijo.
Plastični noži iz McDonald'sa ali katere koli druge restavracije s hitro prehrano so odlični za rezanje.
Položite jih na liste za piškote za lažje ravnanje med jedjo.
Pred uporabo obvezno poškropite nož.
l-groop.com © 2020