Kako narediti obroke iz konzervirane fižole

Če posežete po omari in ne najdete ničesar razen pločevinke fižola, vas ne skrbi. Stabilk, bogat in s hranili, je fižol lahko zvezda katerega koli obroka. Črni fižol, ledvični fižol in fižol pinto so pogosti in se pogosto uporabljajo kot nadomestek mesa. Obstajajo tudi druge vrste fižola, denimo fižol garbanzo, ki so odlični za pripravo različnih vegetarijanskih receptov. Ne glede na to, ali grete vegetarijanci, poskušate jesti manj mesa ali preprosto želite razširiti svoje možnosti, lahko s konzerviranim fižolom naredite nekaj okusnega.

Izdelava tacosov in sendvičev

Fižol popečimo na toast za hiter in enostaven obrok. Fižol na toastu je klasična britanska jed, ki jo pogosto pripravimo z belim fižolom, čeprav ga lahko naredimo tudi z rdečim ali črnim fižolom. Začnite s segrevanjem približno 2 žlici (30 ml) oljčnega olja na visoki vročini, nato pa približno 4 minute kuhajte narezano čebulo in 3 stroke česna. Nato dodajte začimbe skupaj z zelenjavo, kot je 8 unč (226,80 g) ohrovta. Nato vmešajte 3 skodelice (120,0 g) kanellini fižola in 2 skodelici (470 ml) fižolove juhe ali vode. Ko se fižol segreje, jih razporedite po tostu. [1]
  • Za začimbe poskusite uporabiti 2 čajni žlički (4,60 g) prekajene paprike, 1 čajno žličko (0,91 g) svežega timijana, 1 čajno žličko (2,4 g) kosmičev rdečega popra in kosersko sol.
  • Navadni fižol na toastu je v redu, vendar veliko ljudi doda nekaj dodatkov, kot so slanina, klobasa, paradižnik ali sir.
Zmešajte fižol, da jih spremenite v grah burgerje. Črni fižol je ponavadi najboljša izbira za burgerje, vendar lahko deluje tudi katera koli vrsta rdečega ali belega fižola. 1,5 skodelice (60,0 g) črnega fižola zdrobite v hranilniku, nato pa jih zmešajte s 3 žlicami (43,1 g) majoneze in 0,33 skodelice (30 g) krušnih drobtin. Mešajte v začimbah, kot so 2 žlički (4,0 g) kumine, 1 čajna žlička (1,0 g) origana, ¼ čajna žlička (0,45 g) kajena in ¼ skodelica (15,0 g) cilantro. Dodamo še 1,5 skodelice (60,0 g) fižola, nato zmes razdelimo na približno 4 pleskavice, da se pečejo ali na žaru. [2]
  • Burgerje lahko začinite s tem, kar imate na voljo. Na primer poskusite uporabiti 1 čajno žličko (5,5 g) tajske čilijeve omake ali vroče omake.
  • Oves in sladek krompir je nekaj drugih stvari, s katerimi lahko vse držite skupaj.
Kuhajte fižol na štedilniku, da naredite tacos. Na srednje močni vročini segrejte 1 žlico (15 ml) oljčnega olja, nato ga razrežite in kuhajte polovico čebule. Vmešajte 1 žlico (8.12) čilija v prahu, 1 čajno žličko (2,0 g) kumine in 0,25 žličke (1,5 g) soli. Nato dodamo 1,5 skodelice (60,0 g) fižola, da dušimo približno 4 minute. Črni ali pinto fižol sta dobri možnosti. Rahlo jih zmešajte, preden jih dodate toplim tortiljam ali taco školjkam za hiter obrok. [3]
  • Bean tacos so zelo prilagodljivi. Na primer dodajte različne začimbe, kot je prekajena paprika ali uporabite drug fižol. Lahko pa si skuhate tudi stvari, kot so sladki krompir ali bučna semena, ki jih lahko vmešate.
  • Tacos dopolnite s tem, kar imate na voljo. Lahko dodate na primer kislo smetano, solato, guacamole ali salso.
Uporabite fižol, da naredite brez mehke jopiče. Na srednje visoki vročini segrejte 1 ameriško žlico (15 ml) rastlinskega olja. Dodajte narezano zelenjavo, ki jo nameravate uporabiti, na primer 2 jalapena, 1 beli poper, 1 rdečo čebulo in 2 stroka česna. Ko jih kuhamo približno 7 minut, zmešamo v približno 2 skodelici (90,0 g) fižola in začimb, kot sta 1 čajna žlička (2,0 g) kumine in 1 čajna žlička (2,8 g) mletega koriandra. Poskusite na primer uporabiti mešanico zrn fižola in fižola. Vse 3 do 5 minut kuhajte v 4 fl oz (440 ml) narezanih paradižnikov, da končate obrok. [4]
  • Za dodaten okus dodajte dodatne začimbe in sestavine, kot so Worcestershire omaka ali limetin sok.
  • Narezan šal postrežite na žemljicah poleg solate ali pa jih poskusite preliti s svežim zelenjavo.

Ustvarjanje obrokov in glavnih jedi

Za hiter in zdrav obrok nadevamo pečen krompir s fižolom. Medtem ko krompir pečete v pečici ali mikrovalovni pečici, pripravite preliv iz fižola. Na primer, dajte 0,25 skodelice (10,0 g) črnega fižola, (0,33 skodelice (85,0 g) grškega jogurta, 0,25 skodelice (58,7 g) zdrobljenega cheddarjevega sira in 2 žlici (11,3 g) zelene čebule). kuhan krompir, potem ko ga razrežemo, pečen krompir zelo enostavno prilagodimo poljubnim vrstam fižola in prelivom, ki jih imamo na voljo. [5]
  • Če imate na primer garbanzo fižol, jih zmešajte v sladko čilijevo omako na sladkem krompirju. Zmešajte fižol z začinjeno paradižnikovo omako in ocvrtim jajcem na belem krompirju. [6] X Raziskovalni vir
  • Poskusite pariti fižol s salso na siru ali kanellini fižol z brokolijem in parmezanom na belem krompirju.
Za hiter in enostaven obrok naredite riževo skledo s fižolom. Če ste obtičali in poskušali ugotoviti, kaj storiti z naključnimi sestavinami na zadnji strani shrambe, vse skupaj zmešajte v rižev preliv. Črni fižol je običajna izbira za riževe sklede, vendar lahko uporabite vse, kar imate na voljo. Na primer, začnite s segrevanjem 2 žlici (30 ml) kanolovega olja na srednje močni vročini. 0,5 skodelice (75 g) rdeče čebule in 2 čajni žlički (5,6) mletega česna kuhajte približno 5 minut, nato dodajte 3,5 skodelice (830 ml) vode in začimb. Pražite približno 45 minut, medtem ko fižol z drugimi prelivi mešate v ločeni skledi. [7]
  • Na primer, naredite posodo za burrito s 3 skodelicami (120,0 g) fižola, 16 fl oz (470 ml) narezanimi paradižniki, koruzo, solato, sirom, kislo smetano, mehiškim sirom in vročo omako. Postrezite ga nad kuhanim rižem.
  • Riževe sklede so poceni izdelati, predvsem pa jih lahko zmešate v več različnih sestavin, da naredite polnilni obrok. Če imate nekaj ostanka mesa, na primer potegnjeno svinjsko meso, ga lahko dodate tudi.
Fižol zavijte v tortilje, da naredite vegetarijanske enchilade. Na srednji vročini segrejte 1 čajno žličko (4,9 ml) oljčnega olja, nato pa jo uporabite za kuhanje nadeva za enchilade. Na primer, začnite z 1 srednjo čebulo, ki ste jo narezali, mešajte v začimbah, kot so 1,5 žlice (12,0 g) čilija v prahu, 1 čajna žlička (2,0 g) kumine in 0,5 žličke (2,84 g) chipotlega praška. Zmešajte v 1,5 skodelice (60,0 g) fižola, nato pa koruzo, papriko ali drugo zelenjavo za nadev. Ovijemo ga v tortilje, prelijemo z omako enchilada, nato pa pečemo v pečici, dokler ne postane mehurček in okus. [8]
  • Črni fižol je pogosta izbira za pripravo mehiške hrane. Mogoče je uporabljati druge vrste fižola, na primer z uporabo prečiščenega fižola ali kuhanjem enchilad iz belega fižola.
  • Enchilade je zelo enostavno prilagoditi. Nanje lahko na primer dodate riž ali pa jih polijete s sladkim krompirjem. Dodajte tudi sir, avokado in ostale prelive.
  • Večina trgovin z živili nosi konzervirano omako enchilada, lahko pa si naredite tudi svojo. Poskusite z rdečo omako iz paradižnika, zalog in čilija v prahu.
Stisnite fižol skupaj, da naredite vegetarijanski mesni štruc. S približno 3 skodelicami (120,0 g) črnega ali garbanzo fižola lahko meso naredite tako dobro, da boste pozabili, da ne boste imeli mesa. Sesekljajte in skuhajte 1 beli poper, 1 korenček, 1 čebulo in 1 strok česna, nato pa jih na srednji vročini kuhajte v ponvi, napolnjeni z približno 2 žlicami (30 ml) vode. V ločeni skledi zmešajte fižol, 1,5 skodelice (135,0 g) valjanega ovsa in začimbe, ki jim sledi zelenjava. Nato ga zajemite v hlebček in ga približno 30 minut kuhajte v pečici, predhodno ogreti na 177 ° C na 350 ° F. [9]
  • Mesna štruca brez mesa je običajno narejena s črnim fižolom. Garbanzo fižol je še ena dobra možnost in ga lahko mešamo s črnim, rdečim ali belim fižolom, da dobimo enak rezultat.
  • Nekatere osnovne začimbe, ki jih morate poskusiti, vključujejo 1 žlico (15 ml) tekočih aminoinov, 1 čajno žličko (2,0 g) kumine, črnega popra in žajblja.
  • Ovse drži mesna štruca skupaj, lahko pa uporabite krušne drobtine, laneno seme in druge alternative. Mesno štruco lahko zmešate tudi z mlekom, sojino omako in drugimi sestavinami, da ostane vlažna. [10] X Raziskovalni vir
  • Kruh z grahom nadevajte s kečapom ali paradižnikovo omako, da bo bolj podoben pristni, domači mesni štručki.
Kuhani fižolov curry skuhajte tako, da v juhi kuhamo različne zelenjave. Izberite nekaj najljubše zelenjave, na primer 1 skodelico (150,0 g) čebule, 4 stroke česna, 2 velika krompirja in 1 korenček. Na srednjem ognju segrejte 1 žlico (15 ml) oljčnega olja, da se zelenjave zmehčajo, zmešajte jih z nekaj začimbami, nato dodajte 1 veliko sesekljanega paradižnika in 4 skodelice (950 ml) zaloge. Kuhajte ga 20 minut, dodajte približno 4,5 skodelice (270 g) fižola in drugih prelivov, nato pa ga pustite kuhati še 3 do 5 minut. Nato jo postrezite čez riž. [11]
  • Če poskušate ugotoviti, kakšen fižol uporabiti, je ledvični fižol vedno dobra izbira. Lahko bi pomešali tudi črni in beli fižol ali si pripravili curry z uporabo le teh vrst fižola.
  • Za začimbe poskusite uporabiti 1,50 žlice (14,2 g) curry paste, 0,5 čajne žličke (1,00 g) curryja v prahu, 0,25 žličke (0,5 g) kumine, 0,5 čajne žličke (1,32 g) cimeta in 1 lovorjev list.
  • Curry premažite z nekaj navadnega jogurta in mangovega chutneyja, da ga osvežite in ohladite nekaj pikantnosti.

Ustvarjanje juh in solat

Fižol skuhajte v narezanih paradižnikih, da dobite čili. V veliki ponvi na srednje močni vročini segrejte približno 1 žlico (15 ml) oljčnega olja. Nato nasekljajte 0,25 skodelice (28,27 g) čebule in 4 stroke česna, da se kuhajo približno 8 minut. Mešajte začimbe kot 2 žlici (16,24 g) čilija v prahu in 2 žlici (6,0 g) kumine. Nato nalijemo vsaj 3 skodelice (120,0 g) fižola, 14 fl oz (410 ml) pločevinke narezanega paradižnika in 2 skodelici (470 ml) vode, da vre približno 5 minut. [12]
  • Ledvični fižol se pogosto uporablja v čiliju. Mnogi ljudje radi mešajo črni, ledvični in pinto fižol za raznolikost, zaradi česar je okus čilija bolj blag.
  • Povežite svoj čili s kuhanjem drugih sestavin s čebulo in česnom, kot so koruza, paprika, jalapenos, gobe in svež paradižnik. Če imate meso, ga lahko tudi porjavi, da se zmeša v čili.
  • Čili posujte s sirom, kislo smetano ali celo kuhano kvinojo ali lečo za malo dodatnega okusa.
Kuhajte fižol z zelenjavo, da pripravite juho. Naredite preprosto, a okusno juho iz črnega fižola, tako da najprej na srednji in visoki vročini v velikem loncu segrejete 2 ameriški žlici (30 ml) oljčnega olja. Odrežite čebulo, korenček in 4 stroke česna, nato jih kuhajte približno 6 minut. Dodajte 3 skodelice (120,0 g) črnega fižola, pločevinko 1540 litrov narezanega paradižnika in 1,5 skodelice (350 ml) piščančje juhe. Na srednjem ognju ga dušite 15 minut, nato še 15 minut, da se zgosti. [13]
  • Juho je zelo enostavno prilagoditi s katero koli vrsto fižola. Črna fižolova juha je pogosta, obstajajo pa tudi bele in rdeče fižolove juhe. Nekatere juhe so narejene z mešanicami iz 15 fižolov!
  • Zmešajte nekaj sesekljanih jalapenov, da začinite juho, ali pa jo dodajte s trakom sira feila, cilantro ali tortilje.
  • Fižolovo juho lahko pripravite z vsemi vrstami različne zelenjave, kot je koruza, svež paradižnik ali različna čili paprika.
Zmešajte različne vrste fižola, da naredite preprosto solato. Skupaj zmešajte 1,5 skodelice (60,0 g) vsake vrste fižola s preostalim solatom, na primer 4 sesekljane drobnjak in 1 žlico drobnjaka. V drugi posodi naredite neprijeten preliv, na primer z 2 žlici (30 ml) jabolčnega kisa in limoninim sokom, ki mu sledita 2 žlici (29,4 g) kečapa, 1 žlica paradižnikove paste (16,61 g), 6 žlic (89 ml) oljčnega olja in soli. Vse združite, dodajte nekaj feta sira in uživajte v klasični, a nadevni potluck jed. [14]
  • Prilagodite solato s katero koli vrsto fižola, ki jo imate na voljo. Solata je pogosto narejena iz rdečega, belega in črnega fižola, lahko pa uporabite tudi stročji fižol ali grabanzo.
  • Če nimate različnih vrst fižola, lahko poskusite narediti nekaj kot solata iz črnega fižola. Fižol skuhamo s sestavinami, kot so koruza in češnjev paradižnik, nato pa jih obložimo s citrusovim prelivom. [15] X Raziskovalni vir
  • Vsako grahovo solato lahko prilagodite s tem, kar imate pri roki. Poskusite uporabiti drugačno zelenjavo ali druge alternative, kot je kuhana kvinoja.
Konzervirani fižol vedno sperite, razen če recept zahteva, da tekočino porabite znotraj pločevinke. Slana, goopy tekočina bi lahko drugače odvrgla recept. [16]
Fižol lahko zavzame mesto mesa v skoraj vseh vrstah receptov. Mešanje različnih vrst fižola doda malo hrane in raznolikosti v hrano, hkrati pa je tudi bolj okusno okus. [17]
Posušeni fižol lahko vedno uporabite namesto fižola iz pločevinke. Samo namočite jih vsaj 6 ur, da se hitreje kuhajo. [18]
l-groop.com © 2020