Kako narediti vrtinčno torto iz matcha in čokolade

Matcha - fino v prahu listi zelenega čaja - se uporabljajo v različnih japonskih receptih, kot so sladoled zelenega čaja, mochi in rezanci soba. Tukaj je, kako narediti senzacionalno matcha čokoladno sladico.
Čokolado stopite s pomočjo dvojnega kotla in dodajte nesladkan kakav v prahu in mleko.
V ločeni skledi stopite maslo.
V večjo skledo presejte moko in pecilni prašek. V isto skledo dodamo jajca, sladkor in stopljeno maslo ter dobro premešamo.
Testo razdelite na dve polovici.
  • V prvo testo dodamo matcha čaj v prahu in dobro premešamo.
  • V drugo testo dodamo stopljeno čokolado in dobro premešamo.
Namastite 6-8 majhnih kalupov za piškote in jih premažite s še tako tanko plastjo moke. (Moka se bo prilepila na namaščen kalup, obrnite kalup, da odstranite odvečno moko).
V vsak kalup vlijemo polovico čokolade in nato polovico matcha, napolnimo na približno 3/4 (torta se bo razkuhala, ko se kuha). S hrbtno stranjo žlice naredite vrtinčno gibanje v testovi zmesi. To bo ustvarilo lep učinek marmorja v torti.
Pečemo pri 350 ° F ali 180 ° C v predhodno ogreti pečici 30 minut.
Postrezite z mlekom ali nesladkanim čajem.
Matcha čaj v prahu najdete v japonskih supermarketih. S srečo ga je bilo mogoče najti na navadnih azijskih hodnikih.
l-groop.com © 2020