Kako narediti masoor curry

To je goanska vegetarijanska jed. Narejena z mašoro in začinjena po želji, okusna je postrežena z rižem ali rotisom!
Masoro namočite čez noč.
  • Kasneje jih skuhamo v štedilniku pod pritiskom.
Krompir skuhamo in narežemo na srednje velike kocke.
V ponev dodamo olje.
  • Ko se segrejemo, dodamo strok česna in drobno narezano čebulo. Mešamo do zlato rjave barve.
Kasneje dodajte nariban kokos.
  • Premešamo, da se porjavi do zlato rjave barve.
  • Ocvrte sestavine pustimo, da se ohladijo in dodamo garam masala v prahu.
Ohlajeno zmes zmeljemo s pomočjo mešalnika.
Mleto pasto kokosa zmešajte na kocke krompirja.
Dodamo kuhano masoro.
Mešanico zavremo na nizkem ognju. Po okusu dodajte sol.
Okrasite s koriandrom.
Postrezite z rižem ali rotisom.
l-groop.com © 2020