Kako narediti fosanto iz ščetin

Pripravite torto za svojo ljubljeno osebo, a ne veste, kje bi jo dobili? Preizkusite ta recept za fondant in v nobenem trenutku boste oblikovali veliko tort.
Svoj sladkor ali delovni prostor posušite s sladkorjem v prahu.
Marshmallows in vodo postavite v varno posodo v mikrovalovni pečici. Mikrovalovna pečica na visoki 1 minuto ali dokler se močvirniki ne razburijo in se razširijo.
Zmešajte mešalnike z gumijasto lopatico, dokler se gladki in stopijo. Če v mešanici obstajajo grudice, se vrnite v mikrovalovno pečico za približno 30-45 sekund ali dokler ne ostanejo grudice. Če želite dodati poljubne barve ali okuse, jih dodajte zdaj. Če želite iz ene serije narediti več barv, glejte 7. korak.
V mešanico močvirja dodajte ves sladkor v prahu in začnite mešati z lopatico. Ko se vam zdi, da je nemogoče več mešati, mešajte zmes na pripravljen delovni prostor.
Fondant z rokami gnetite kot testo za kruh.
Fondant gnetite, dokler ni gladek in ne izgubi lepljivosti. Če je preveč lepljiv, dodajte več sladkorja, vendar ne dodajte veliko, ker bo fondant preveč trd. Ko je fondant dosegel pravo konsistenco, ga nežno uporabljajte. Če ga ne želite takoj uporabiti, zavijte v plastični ovoj.
Če želite iz ene serije narediti več barv in okusov, lahko to storite zdaj. Fundant spravite v disk in v sredini naredite vdolbino. Dodajte barvo in / ali aromo in jo gnetejte. Morda boste želeli uporabiti rokavice, saj bodo te lahko zmedene.
Vaš fondant je pripravljen za uporabo!
Kako dolgo traja fondant močvirja?
Če je pokrito in hranimo v hladilniku, lahko traja več tednov do mesecev.
Ali se fondant stopi v vlažnih razmerah?
Fondant se ne stopi toliko kot znoj. Ni dobra ideja, da bi fondant dali v vlažno vreme.
Ali moram uporabiti maščobo?
Koristno je, da uporabite maščobe - maslo, margarino ali maslo brez mleka - za mazanje pulta, na katerem nameravate gnetiti fondant, in premazati roke, tako da se fondant ne drži na njih. Vendar v receptu ni dejanske maščobe - gre samo za sladkor in močvirje.
Sledil sem vsem korakom in videti je bilo povsem podobno kot na fotografijah, vendar je še vedno preveč lepljiv, tudi po dodajanju 2 kilograma sladkorja. Kaj naj naredim?
Poskusite ga postaviti v hladilnik, morda se je malo stopil. Obstaja tudi možnost, da je vaš fondant popolnoma v redu in ga je treba le malo posprati s koruznim škrobom ali sladkorjem v prahu. Folija iz šipka je mehkejša in lepša od običajnega.
Ali lahko uporabljate velike marshmallows in če lahko, koliko?
Velikost ni pomembna (če se manjši stopijo hitreje). Še vedno bi uporabljali 8oz (227 g) marshmallows.
Pred uporabo gnetite fondant.
Shranjujte v nepredušno in suhem prostoru.
Če se vam zdi, da je fondant presuh, dodajte 1 žličko glicerina in ga gnetite.
Roke podrgnite z moko, da se fondant ne bo prilepil na vaše roke.
l-groop.com © 2020