Kako narediti manikuro

Manicotti je italijansko jed, sestavljena iz velikih testeninskih lupin, polnjenih z različnimi siri. Obstaja veliko vrst manikure, vključno s špinačo, govedino, klobaso ali navadnim sirom. Manikuro lahko naredite naprej in shranite v hladilniku ali zamrzovalniku, dokler je niste pripravljeni speči. Pri izdelavi manikure lahko uporabite že pripravljeno omako iz marinare ali naredite svojo omako. Je srčna jed za vse starosti in jo je mogoče zlahka spremeniti po svojem okusu. Samo sledite tem osnovnim korakom, da se naučite, kako narediti manikuro.

Priprava sirne mešanice

Priprava sirne mešanice
Gladite skupaj 15 oz. (444 ml) sira rikote in 4 oz. (118 ml) kremnega sira v večji skledi.
Priprava sirne mešanice
Vmešajte 8 oz. (236 ml) sira mocarele in 4 oz. (118 ml) parmezan ali romanski sir.
Priprava sirne mešanice
Zložite v 2 velika jajca.
Priprava sirne mešanice
Vmešajte 1/2 žličke. (2,5 ml) soli in 1/2 žličke. (2,5 ml) popra.
  • Glede na vaše želje lahko dodate 10 oz. (296 ml) zavitka zamrznjene špinače, ki je bila odmrznjena in suha. V svojo sirno mešanico lahko dodate tudi 1 funt (473 ml) rjavega mletega govejega mesa ali italijanske klobase. Na tej točki lahko za začinjen recept za manikuro dodate celo majhen paket narezanih feferonov.
Priprava sirne mešanice
Zmes sira zložite v plastično vrečko za shranjevanje in odrežite en vogal.
Priprava sirne mešanice
Na dno posode za peko velikosti 9 x 13 razporedite približno 1 1/2 skodelice (355 ml) marinarske omake, iz kozarca ali domačega dela.
Priprava sirne mešanice
Odprite 1 škatlo z 12 do 14 neokuhanih manikurovih lupin.

Metoda nekuhanih školjk

Metoda nekuhanih školjk
Sirno mešanico zapičite v vsako neokuženo lupino, tako da stisnete plastično vrečko in sirarsko mešanico potisnete skozi luknjo, ki jo izrežete.
Metoda nekuhanih školjk
Vsako napolnjeno lupino položite v pomaščen pekač in jih razporedite v 2 enakomerni vrstici.

Metoda kuhanih školjk

Metoda kuhanih školjk
Školjke manikule kuhajte v velikem loncu slane vode približno 4 do 6 minut, dokler se rahlo ne zmehčajo, vendar še vedno čvrsto.
Metoda kuhanih školjk
Školjke odcedite skozi tesnilo, pri čemer pazite, da jih nobena ne raztrga.
Metoda kuhanih školjk
Školjke pustite v colanderju in pustite, da se nekoliko ohladijo.
Metoda kuhanih školjk
Odstranite eno lupino naenkrat in jo vmešajte v sirno zmes.
Metoda kuhanih školjk
Vsako napolnjeno lupino postavite v pekač, obložen z omako, in jih razporedite v 2 enakomerni vrstici.

Pečenje manicote

Pečenje manicote
Napolnjene lupine (tako nekuhane kot kuhane) prekrijte z 1 1/2 skodelice do 2 1/2 skodelice (355 ml do 591 ml) marinarske omake.
Pečenje manicote
Potresemo 4 oz. (118 ml) parmezana ali romanskega sira po vrhu.
Pečenje manicote
Pečemo pri 350 stopinj F (176 stopinj C) )
  • Nepečene školjke pečemo 50 minut. Odstranite folijo in pecite dodatnih 10 minut.
  • Kuhane školjke pečemo nepokrite 30 do 35 minut.
Pečenje manicote
Postrezite toplo.
Ali lahko uporabim ves kremni sir in brez rikote? Ne maram rikote ali kuhanja s skuto.
Lahko, vendar to ne bo prava manikura. Po drugi strani pa lahko školjke iz manikure nadevate karkoli želite. Zmešajte z različnimi siri, dodajte sesekljano špinačo ali prepraženo čebulo ali, no, vse, kar želite. Školjke so vozilo, ki lahko kot polnilo vsebuje vse, kar želite.
Ali je to mogoče narediti v pečici za opekač za enkratno postrežbo s kuhanimi testeninami?
Zagotovo lahko. Toaster pečica je odlična tudi za pripravo manjših porcij lazanje, polnjenih školjk in polnjenega zelja.
Za možnost z manj maščobe poskusite različice rikote in kremnega sira z malo ali manj maščobe. Skuta z nizko vsebnostjo maščob lahko nadomesti tudi rikoto v domači manikuri. Preden se prepričajte, da pred uporabo odcedite vso tekočino iz skute.
l-groop.com © 2020