Kako narediti "Macarrones Con Salsa Roja y Champiñones" (Makarone z rdečo omako in gobami)

je italijanska jed, ki je postala priljubljena tudi izven Italije in se širi po vsem svetu. Kako narediti to srčno jed se lahko naučite v nekaj preprostih korakih.
Kuhajte makarone, z veliko vode, kuhane s soljo in malo olja, približno 12 minut. Kuhajte, dokler testenine ne ostanejo al dente.
Lonec odstranite z ognja in testenine odcedite.
V drugo ponev damo maslo v oljčnem olju.
Dodamo čebulo in pustimo, da se mešanica kuha, dokler ne porjavi.
Dodamo paradižnik, rdeče vino in origano. Kasneje dodajte začimbe, kot so sol in papir. Pustimo kuhati na srednji vročini 10 minut.
Dodamo gobe in pustimo kuhati vsaj štiri minute.
Po končanem postopku vrnite salso na ogenj in dodajte kremo de leche.
Dodamo makarone in jih mešamo minuto ali dokler salsa ne pokrije.
Postrezite in potresemo s parmezanom.
Za cvrtje mešanice uporabite rastlinsko olje, ki je stabilno pri vročini in mrazu. Oljčno olje je priporočljivo, ker ga uporabljamo v številnih italijanskih živilih.
l-groop.com © 2020