Kako narediti ličijski čaj

Dajte svojemu ledenemu čaju osvežilno posodobitev z dodajanjem ličij! Ti majhni dišeči sadeži so zapakirani v sirup, ki ga uporabljate za sladkanje ohlajenega črnega čaja. Liči dajejo čaju sladke, sadne, cvetne note. Če vam je liči čaj všeč manj sladek, si naredite limonado čaja iz ličja, tako da ledeni čaj kombinirate z ličejevim sirupom in limonado. Svojemu napitku dodajte cele ali narezane liči in uživajte!

Klasičen lički čaj

Prinesite kotliček vode, da zavre. Električni kotliček napolnite z vodo in ga vklopite ali nalijte vodo v kotliček in ga postavite na štedilnik. Vklopite gorilnik na visoko, da voda začne vreti. [1]
  • Če nimate čajnika, nalijte vodo v ponev na štedilnik in jo zavrete.
2 vrečki črnega čaja v 1 skodelici (240 ml) vode strpite 3 do 5 minut. Vrečke za čaj postavite v majhen čajnik ali toplotno odporen merilni vrč. Čaj počasi prelijte z vrelo vodo in jih pustite strmo od 3 do 5 minut, odvisno od tega, kako močan je vaš čaj. [2]
  • Če želite, lahko nadomestite črni čaj brez kofeina.
Odstranite čajne vrečke in ohladite čaj, dokler ni hladen. Izvlecite 2 vrečki čaja in jih zavrzite. Nato čajnik ali merilni vrč prenesite v hladilnik. Črni čaj pustite v hladilniku, dokler ni hladen. [3]
  • Če si pripravite eno samo porcijo, naj bo čaj v 10 minutah hladen.
Narežite 4 ličke na pol ali v 0,64 cm trakove. Iz pločevinke vzemite 4 plodove ličija in jih položite na desko za rezanje. Če so vam v čaju všeč veliki koščki sadja, vsako sadje prerežite na pol. Če bi raje imeli manjše koščke ličija, vsako sadje narežite na ozke trakove. [4]
  • Ne pozabite, da sirupa ne zavržete iz ličja, saj ga boste uporabili za sladkanje čaja.
Liči postavite v kozarec z 2 ameriškimi žlicami (30 ml) ličijevega sirupa in ledu. Položite ličijeve polovice ali trakove na dno visokega ledenega čajnega kozarca in nalijte ličejev sirup. Nato kozarec napolnite z ledenimi kockami. [5]
  • Če imate radi sladkejši čaj, dodajte dodatno 1 žlico (15 ml) ličijevega sirupa.
Vmešajte ohlajen črni čaj in pijačo okrasite z drugim ličijem. Ohlajen črni čaj nalijte v kozarec in ga premešajte, da se združi z ličevim sirupom. Nato okusite čaj in vmešajte dodaten ličji sirup, če želite. Če želite poljuben okras, potisnite liči sadje na rob kozarca. [6]
  • V kozarec lahko dodate tudi sveže metine vejice, če želite lažji, zeliščni okus.
Segrejte enake dele sladkorja in vode, če želite čaj sladkati s preprostim sirupom. Če lipi sirup ne doda toliko sladkosti, kot bi želeli, v manjšo ponev damo 1/2 skodelice (100 g) sladkorja. Namoči v skodelico (120 ml) vode in mešanico zavremo. Občasno mešajte sirup, da se sirup raztopi. Nato pustite, da se ohladi, preden v čaj dodate toliko sirupa, kot želite. [7]
  • Preostali sirup hladite v nepredušni posodi do 3 tedne.

Ledeni čaj hladnega piva Lychee

V vrč postavite 4 vrečke za lički čaja ali 1 žlico (14,8 ml) (8 g) ohlapnega čaja. Odstranite vrč, v katerem so vsaj 4 skodelice (0,95 L) tekočine, in vanj vstavite čajne vrečke. Če bi raje uporabili ohlapen listni čaj, ga dajte neposredno v vrč. [8]
  • Če nimate velike vrče, namesto tega nalijte čaj v velik merilni vrč.
V vrč nalijte 4 skodelice (0,95 L) hladne vode. Namesto vrele vode uporabite hladno vodo, da čaj med kuhanjem prepreči grenkega okusa. Če vam ni všeč okus vode iz pipe, uporabite ustekleničeno vodo. [9]
  • Nizice čajne vrečke lahko privežete na ročaj vrči, če ne želite, da se namočijo s čajem.
Pokrijte vrč in čaj hladite 4 do 5 ur. Na vrh posode postavite plastični ovoj, da ga zatesnite in postavite v hladilnik. Čaj ohladite, tako da voda vlije aromo čaja. Če ste uporabljali čajne vrečke, odstranite vrč po 4 urah. Če ste uporabili čaj iz ohlapnih listov, ga pustite, da vzhaja 5 ur. [10]
  • Čim dlje popije, bo čaj postal močnejši in bolj aromatičen.
Odstranite čajne vrečke ali čaj z lističi prelijte skozi cedilo. Okusite čaj, da se odločite, ali je tako močan, kot želite. Če je, vzemite vrečke čaja iz vrča. Če ste infundirali ohlapni listni čaj, postavite cedilo s fino mrežico čez drugo čisto vrč in počasi nalijte čaj skozi njega. [11]
  • Rabljene čajne vrečke ali čajne liste zavrzite.
  • Vrč pokrijemo in ličji čaj hladimo do 4 dni.
Hladen liči čaj nalijte v servirni kozarec z ledom in ga okrasite z meto. Ko ste pripravljeni postreči čaj, napolnite visok kozarec z ledom. Ohlajen čaj počasi nalijte v kozarec in ga dolijte z vejico mete. [12]
  • Če raje sladkate ličijski čaj, vmešajte v svojo izbiro sladkorja ali medu. Upoštevajte, da so nekateri ličijski čaji tudi sladkani, zato najprej okusite čaj.

Lychee čajna limonada

Ohladite 2 skodelici (470 ml) črnega čaja, dokler ni hladno. Brew svoj najljubši ohlapni črni čaj ali uporabite čajne vrečke. Čaj odcedite in postavite v hladilnik, dokler ni popolnoma hladen. [13]
  • Za lažjo limonado uporabite zeleni čaj ali zeliščno mešanico. Za črni čaj lahko nadomestite tudi brezkofeinski čaj.
V težek sirup odcedite 205 unč pločevinke ličij in sirup rezervirajte. Odprite pločevinko ličja in odcedite težak sirup v merilni vrč. Med pripravo čajne limonade odložite cele ličičke. [14]
  • Pomembno je uporabljati liči, pakirane v težkem sirupu, ker ta sirup vsebuje več sladkorja kot lahek sirup.
V velik vrč nalijemo črni čaj, lipi sirup in limonado. Ohlajen črni čaj vzamemo iz hladilnika in ga nalijemo v vrč. Namoči v skodelice (300 ml) odcejenega ličijevega sirupa in 1 skodelica (240 ml) limonade ali peneče limonade.
  • Morda imate ostankov lipični sirup. Odložite to v primeru, če želite čajno limonado narediti slajše.
Pijačo premešamo in ohladimo vsaj 1 uro. Čaj, sirup in limonado nežno mešajte, dokler ne združite. Lahko poskusite čajno limonado in vmešate dodaten liči sirup, če želite, da je slajše. Nato vrč postavite v hladilnik in ohladite vsaj 1 uro, da se okusi združijo. [15]
  • Če uporabljate penečo limonado, mešajte zelo počasi, da limonada ne izgubi ogljika.
Kozarce za serviranje napolnite z ledom, čajno limonado in celimi ličinkami. Ko ste pripravljeni postreči pijačo, napolnite 4 servirne kozarce z ledom. Vzemite vrč iz hladilnika in v vsak kozarec nalijte limonino čajno limonado. Nato v vsak servirni kozarec dajte 3 cele ličike. [16]
  • Ostalo limonado limonade čaja limona v hladilniku hladite do 5 dni.
Nakup ličkov v pločevinkah z azijskih trgov ali preko spleta.
Če uživate v pitju vročega čaja, boste morda našli črni čaj, ki je odišavljen z ličjinimi olupki. Čaj skuhajte kot vsak drug črni čaj, približno 4 minute.
l-groop.com © 2020