Kako narediti Lucia kruh

Lucija kruh je v decembru znan kot tradicija. Ta članek vas bo naučil, kako to narediti!

Izdelava kruha

Izdelava kruha
V ponvi segrejemo mleko in v veliko skledo dodamo ½ skodelice segretega mleka.
Izdelava kruha
Dodamo suhi kvas in 1 žlico sladkorja. Pustite 5 minut, da stopite maslo v mleku, ki je še v ponvi.
Izdelava kruha
Suhemu kvasu dodamo maslo ali mleko. Vmešajte jajca, pomarančni sok in lupino, sladkor in sol.
Izdelava kruha
Vse to dodajte moki (dodajte le malo naenkrat), dokler se testo ne zgneti. Gnetemo 4-8 minut.
Izdelava kruha
Testo premažemo s tanko plastjo olja in prestavimo v skledo, da vzhaja (to traja približno pol ure, testo pa mora biti dvakrat večje od njegove velikosti).
Izdelava kruha
Testo razdelite na 3 podobne velikosti. Vsak del razvaljajte na približno 30-palčni zvitek in jih zavijte.
Izdelava kruha
Dodamo na namaščen pekač in konce lepimo, da naredimo krog. Testo ponovno vzhajamo (to traja približno 40 minut).
Izdelava kruha
Pečico segrejte na 190 ° C na približno 374 ° F. Pečemo 20-30 minut, oziroma dokler kruh ne postane zlatolasten.
Izdelava kruha
Pustite, da se kruh ohladi.

Garniranje kruha

Garniranje kruha
Slaščičarne sladkor in pomarančni sok vmešajte v skledo, dokler ne dosežete gladke teksture.
Garniranje kruha
Mešanico nalijemo na kruh in okrasimo z rozinami in svečami.
Garniranje kruha
Postrezite in uživajte!
Rozine lahko nadomestimo s suhimi brusnicami.
Da bi bila tradicija prava, naj bo na kruhu sedem sveč.
l-groop.com © 2020