Kako narediti lahka jabolčna omaka

Jabolčna omaka je odličen zdrav prigrizek, dokler ni napolnjen z dodatnim sladkorjem. Če želite narediti svojo lahkotno jabolčno omako, izberite svoja najljubša jabolka in recept, ki ustreza vašim potrebam. Za sproščen dostop skuhajte nesladkano jabolčno omako v počasnem kuhalniku. Ali pa ustvarite začinjeno jabolčno omako, ki vre na štedilniku. Lahko bi naredili tudi rahlo jabolčno omako, ki ne potrebuje kuhanja. Samo pire jabolka z malo medu, da nastane lahka omaka.

Izdelava nesladkanega počasnega kuhalnega jabolka

Izdelava nesladkanega počasnega kuhalnega jabolka
Operite in pripravite jabolka. Operite 3 kilograme (1,36 kg) jabolk. Z jabolčnim zarodom odstranite jedro in semena vsakega jabolka. Z ostrim nožem skrbno narežite vsako jabolko na pet ali šest kosov. Jabolka postavite v počasen kuhalnik. [1]
  • Za bogat okus poskusite uporabiti kombinacijo jabolk. Na primer, lahko uporabite Fuji, McIntosh in Jonathana.
  • Jabolk vam ni treba olupiti, ker se bodo lupine skuhale in mešali boste omako.
Izdelava nesladkanega počasnega kuhalnega jabolka
Dodamo vodo in kuhamo omako. V počasen kuhalnik dodajte ½ skodelice (120 ml) vode jabolk in postavite pokrov. Vključite počasi štedilnik na NIZKO in kuhajte rahlo jabolčno omako šest ur. Jabolka naj postanejo mehka in se začnejo kombinirati, če mešamo omako. [2]
  • Če vas skrbi, da se jabolčna omaka zatakne, lahko občasno premešajte jabolčno omako.
Izdelava nesladkanega počasnega kuhalnega jabolka
Pire pire lahka jabolčna omaka. Izklopite počasen kuhalnik in vročo omako previdno prestavite v mešalnik. Pokrov postavite na mešalnik, a na odprtini pustite odprtino, da lahko para uhaja. Morda boste želeli položiti krpo za pomivanje posode, da ne bo jabolčni omaka odletela. Jabolčno omako mešajte, dokler ne postane gladka. [3]
  • Lahko bi uporabili tudi potopni mešalnik. Potopni mešalnik postavite neposredno v kuhana jabolka v počasnem kuhalniku. Poskrbite, da je mešalnik popolnoma potopljen ali da se omaka lahko razprši.
Izdelava nesladkanega počasnega kuhalnega jabolka
Jabolčno omako uporabite in shranite. Jabolčno omako nalijemo iz mešalnika v servirno posodo ali posodo za shranjevanje. Jabolčno omako lahko postrežete toplo ali pri sobni temperaturi, skupaj s špricom cimeta ali kapljico stepene smetane. Lahko ga tudi ohladite, preden ga postrežete. Jabolčno omako samo hladite do enega tedna. [4]
  • Jabolčno omako lahko zamrznete do 6 mesecev v nepredušni posodi.

Izdelava začinjene lahke jabolčne omake

Izdelava začinjene lahke jabolčne omake
Operite in pripravite jabolka. Operite 4 kilograme (1,81 kg) jabolk in odstranite jedra. Vsako jabolko previdno narežite na štiri kose in vsa pripravljena jabolka postavite v velik lonec s težkim dnom na štedilnik. [5]
  • Jabolk vam ne bo treba olupiti, saj jih lahko enostavno potegnete ven, ko so jabolka kuhana. Olupki bodo jabolčni omaki dali tudi rožnato barvo.
Izdelava začinjene lahke jabolčne omake
Dodajte jabolčnik in zvezdasti janež ter kuhajte jabolka. Jabolkam v svojem loncu nalijte ½ skodelice (120 ml) jabolčnega jabolčnika ali vode. Dodamo 2 kosa zvezdastega janeža in damo pokrov na lonec. Vročino vklopite na srednje visoko, tako da vodna bitja rahlo zavrejo. Prilagodite toploto tako, da voda še vedno vre in jabolka kuhajo 15 do 20 minut. [6]
  • Jabolka naj postanejo zelo mehka in se med kuhanjem začnejo razpadati.
Izdelava začinjene lahke jabolčne omake
Pred pirejem odstranite zvezdasti janež in lupine. Uporabite dolge kuhinjske prste, da izberete in zavržete jabolčne lupine. Prav tako boste morali najti in odstraniti 2 kosa zvezdastega janeža. Začinjeno jabolčno omako očistite z mešalnikom ali ročnim potopnim mešalnikom. [7]
  • Če želite, da se jabolčna omaka pusti rahlo okorna, s pirejem krompirja pire omako uporabite ročno.
Izdelava začinjene lahke jabolčne omake
Vmešajte začimbe. Za dišečo začinjeno jabolčno omako vmešajte 1 žlico mletega cimeta, 1 čajno žličko naribanega muškatnega oreščka in ½ čajne žličke nageljnovih žbic. Tako bo tudi jabolčna omaka temnejša. [8]
  • Okusite jabolčno omako in začimbe prilagodite po svojih željah.
Izdelava začinjene lahke jabolčne omake
Razmislite o konzerviranju jabolčne omake. Če želite začinjeno jabolčno omako hraniti do enega leta, jih prelijte v sterilizirane pločevinke za konzerviranje in jih predelajte. Če jih uporabljate kozarce s polovično šinko ali 20 minut, jih boste morali vreti v konzervi za vodo 15 minut. [9]
  • Jabolčno omako lahko postavite tudi v nepredušne posode za zamrzovanje. Jabolčno omako zamrznite do 6 mesecev.

Izdelava lahke jabolčne omake brez kuhanja

Izdelava lahke jabolčne omake brez kuhanja
Operite in pripravite jabolka. Operite 1 1/2 kilograma (680 g) jajčnih jabolk. Jabolka olupite in olupite. Z ostrim nožem skrbno razrežite vsako jabolko na štiri kose. [10]
  • Izberite pikantno jabolko, kot so Granny Smith, Braeburn ali Northern Spy.
Izdelava lahke jabolčne omake brez kuhanja
Izmerite sestavine v mešalniku. Četrtina jabolka dajte v mešalnik ali predelovalec hrane. Odmerite preostale sestavine in jih dodajte v mešalnik. Potrebovali boste: [11]
  • 2/3 skodelice (160 ml) nesladkanega jabolčnega soka
  • 2 žlici medu
  • 1/2 čajne žličke mletega cimeta
Izdelava lahke jabolčne omake brez kuhanja
Purei rahlo jabolčno omako brez kuhanja. Položite pokrov na mešalnik ali obdelovalec hrane in sestavine mešajte, dokler jabolčni omaka ni gladka. Jabolčno omako nalijemo v majhno servirno posodo ali krožnik. Lahko ga postrežete takoj pri sobni temperaturi ali pa v hladilniku. [12]
  • Upoštevajte, da jabolčna omaka, ki ne kuha, morda ni tako mehka kot kuhana jabolčna omaka.
l-groop.com © 2020