Kako narediti sorbet iz limonske vodke

Ta veganski prijazen sorbet je prefinjen prevzem vašega klasičnega vodnega želeja kot dvojca, ki je enostaven za pripravo in potencialno zabavo. Ta recept služi 4-6 osebam, skupni čas ustvarjanja pa je približno 5 ur.
Zberite / kupite sestavine. Vse sestavine bodo na voljo v katerem koli supermarketu ali trgovini z živili.
Sestavine dodamo v ponev. V ponev dodamo vodko, vodo, sladkor in limonin sok ter mešanico nenehno in vztrajno pripeljemo do vrelišča.
Počakajte, da se sladkor raztopi. Ko se sladkor popolnoma raztopi v mešanici, odstranite ponev z ognja in pustite, da se ohladi, dokler mešanica ne doseže sobne temperature.
Zmes vlijemo v posodo, ki je primerna za zamrzovanje.
Posodo z mešanico za eno uro postavite v zamrzovalnik.
Počakajte eno uro, preden mešanico odstranite iz zamrzovalnika. Ko jo odstranite, mešanico stisnite z električnim mešalnikom, da razbijete ledene kristale. Ponovite ta korak 3 krat, da zagotovimo, da bo končni sorbet gladek.
  • Zamrznjeno mešanico lahko položite v vrečko za živila in jo razbijete po trdi površini.
Pustite, da se zmes strdi. Po tretjem brenčanju pustite nekaj ur. Če mešanica prevzame pravilno teksturo, ji bo dala gladkost tipičnega sorbeta; pustite v zamrzovalniku, dokler ga niste pripravljeni zaužiti.
Odstranite iz zamrzovalnika in uživajte v sorbetu.
Ne dodajajte preveč vodke v mešanico, saj bo preveč vodke povzročilo izcedek sorbet (zaradi nižje ledišča vodke).
Zajemalko sorbeta lahko uporabite v koktajlih kot nadomestek ledenih kock; odličen način, da navdušite svoje goste.
S termostatom določite temperaturo mešanice po vrenju.
Če zaužijete velike količine alkohola, boste postali pijani.
l-groop.com © 2020