Kako narediti limonin džin

Limonin gin je osvežilna poletna pijača. Ko je gin napolnjen z limono, bo idealen za dodajanje koktajlim mešanicam, ki potrebujejo svež in nežen okus.
Naredite limonin sok s stiskanjem svežih limon. Ali vključite katerokoli kašo iz limone ali ne, je odvisno od vaših želja.
V limoninem soku raztopite sladkor. Nalijte sladkorja in sok v skledo. Mešajte, da jo pomagate raztopiti ali jo začasno postavite na grelec. Ne segrevajte nad štedilnikom, ker bo to povzročilo limonin sok in gin da se enkrat ločite v steklenici.
Gin vlijemo v tekočino sladkorja in limoninega soka. Dobro premešaj.
V pripravljene steklenice nalijemo zmes gina. Tesno tesno.
Steklenice limoninega gina postavite na hladno, suho in temno mesto, da se napihnejo. Pred okušanjem morajo sedeti najmanj 6 tednov. Po tem času preverite, ali je okus takšen, kot vam je všeč in če ni, shranite dlje.
Postrežemo. Ko je pripravljen za pitje, ga postrezite z obilico ledu. Prav tako je dobro, da stekleničko pred serviranjem ohladite, da napitku doda hlad.
Ali je treba steklenico pretresati v šestih tednih?
Stresite ga le, če in ko se zdi, da se loči, in to storite previdno, da ne bi 'pogrizli' džin.
Ste resni? Moč gin?
Da. Zaradi spojin v ginu, če ga močno stresamo, postane moten in okus se rahlo spremeni. Zaradi tega se gin martini vedno mešajo, nikoli ne pretresajo (in tudi zato, ker James Bond raje vodko martinis).
l-groop.com © 2020