Kako narediti limonine piškote

Limonine piškote so okusne, popolna poslastica za poletje. Parijo se tako s puhastimi, zmrzlimi maslenimi kremami kot z nežno glazuro, ki se glazira. Prav tako so enostavno nastavljivi in ​​ko boste spoznali osnove izdelave limoninih piškotov, maslene kreme in glazure za glazuro, lahko pustite svoji domišljiji divjanje in ustvarite svoje stvaritve!

Izdelava limoninih piškotov

Izdelava limoninih piškotov
Pečico segrejte na 175 ° C (350 ° F). V tem času lahko svojo skodelico za piškote pripravite tudi tako, da v vdolbinice vstavite obloge za papir.
Izdelava limoninih piškotov
Maslo in sladkor stepemo do lahkega in puhastega. To lahko storite z ročnim mešalnikom ali električnim mešalnikom z nastavkom za lopatico. Da bo mešanje še lažje, najprej narežite maslo na kocke.
Izdelava limoninih piškotov
Zmešajte jajca in vaniljev ekstrakt. Jajca stepemo eno po eno, nato dodamo vaniljev ekstrakt z drugim jajcem.
Izdelava limoninih piškotov
Dodamo moko in pecilni prašek ter nadaljujemo z mešanjem. Da se izognete grudicam in grudicam, presejte moko in pecilni prašek skozi sito.
Izdelava limoninih piškotov
Mešajte mleko, limonin sok in limonino lupinico, dokler se vse le ne združi. Testo ne premešajte preveč, saj bodo piškoti žilavi. Za bolj zapleten okus dodajte 1 žlico opečenih makovih semen. [4]
Izdelava limoninih piškotov
Dve tretjini poti napolnite obloge za piškote. Sladoledni skuter je odličen način za to. Hitro je, enostavno in zagotovilo bo, da bo vsaka obloga dobila enako količino testa.
Izdelava limoninih piškotov
Na sredinskem stojalu pečemo 20 do 25 minut. Piškoti se naredijo, ko robovi postanejo zlato rjavi in ​​zobotrebec, vstavljen v sredino, izide čist. Drug način, kako ugotoviti, ali so piškoti narejeni, je pritisk na eno od kupola; če odbije nazaj, je to storjeno.
Izdelava limoninih piškotov
Pustite, da se piškoti ohladijo, preden jih okrasite. Najprej jih v ponvi ohladimo 10 minut, nato jih prestavimo v pekač, da se konča hlajenje. Spodaj izberite glajenje ali glazuro, s katero okrasite svoje piškote.

Izdelovanje vanilijevega maslanega zmrzovanja

Izdelovanje vanilijevega maslanega zmrzovanja
Maslo stepite toliko časa, da postane gladko in kremasto, približno 2 minuti. To lahko storite z električnim mešalnikom ali ročnim mešalnikom, opremljenim z vesli. Ta recept vam bo dal peko, ki je bogata in kremasta, kot nalašč za namakanje ali napikanje.
Izdelovanje vanilijevega maslanega zmrzovanja
Zmešajte ¾ skodelice in (95 gramov) slaščic / sladkorja iz ledu. [5] Preostali sladkor boste dodali pozneje, saj se lahko konsistenca glazure spremeni glede na to, katere sestavine dodate.
Izdelovanje vanilijevega maslanega zmrzovanja
Dodajte težko smetano in ekstrakt vanilije. Če nimate nobene težke kreme, lahko namesto nje uporabite pol in pol. Na tej točki lahko dodate tudi druge sestavine, da spremenite okus glazure.
  • Če želite narediti limonino maslo, dodajte 2 žlici limonine lupine, 3 žlice limoninega soka. [6] X Raziskovalni vir Če želite, lahko dodate tudi nekaj kapljic rumenega barvila za hrano.
  • Če želite narediti robidino maslo, uporabite samo 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta in dodajte ½ skodelice (165 gramov) marmelade iz robida brez semen. [7] X Raziskovalni vir
Izdelovanje vanilijevega maslanega zmrzovanja
Vmešajte preostali sladkor, malo naenkrat, dokler maslena krema ni gosta in kremna. Glede na to, kaj ste dodali zmrzovanju in kako debel je všeč, vam morda celo ne bo treba porabiti vsega sladkorja.
  • Če je zmrzal preozek, dodajte več slaščic / sladkorja za sladkor. Če je glazura preveč gosta, dodajte več težke smetane.
Izdelovanje vanilijevega maslanega zmrzovanja
Kockice zamrznemo, ko se popolnoma ohladijo. To lahko storite preprosto tako, da z uporabo lopatke namažete masleno kremo. ali močnejše piškote, jih lahko položite na cev vrečko in okrasne konice.

Izdelava ledene glazure

Izdelava ledene glazure
V majhno posodo za mešanje presejte slaščice / sladkor za sladkorno sladico. Ta glazura je veliko bolj občutljiva kot tipično zmrzovanje ali maslena krema. Je v obliki glazure in kot nalašč za nalivanje ali pikanje.
Izdelava ledene glazure
Zmešajte v 2 do 6 žlicah mleka ali vode. Koliko tekočine dodate, je odvisno od tega, kako debela ali tanka želite, da bo vaša glazura. Upoštevajte, da se bo strdila, ko se nastavi.
  • Če želite narediti limonino glazuro, namesto tega uporabite limonin sok. [8] X Raziskovalni vir
Izdelava ledene glazure
Vmešajte ½ čajne žličke vanilijevega ali mandljevega ekstrakta. Če izdelujete limonino glazuro, pomislite, da preskočite ekstrakt in namesto tega uporabite dve žlički limonine lupine. [9]
Izdelava ledene glazure
Mešajte, dokler zmes ni gladka in sirupasta. Če je mešanica preveč tanka, dodajte še nekaj slaščic / sladkorja za glazuro. Če je mešanica preveč gosta, dodajte več tekočine, ki ste jo uporabili. Če ste uživali limono, razmislite o uporabi le vode, da ne bi prevladali nad drugimi okusi.
Izdelava ledene glazure
Olupimo ali prelijemo glazuro čez piškote in pustimo, da se nastavi. Po nekaj minutah se glazura nastavi in ​​strdi. Če je plast za zaledenitev pretanka, počakajte, da se strdi, nato pa jo nalijte ali posušite.
Ali lahko naredim zaledenitev tanjšega, podobno kot preprost sirup?
Bolje je, da vaši zaledenici zagotovite večjo stabilnost, da lahko ostane na piškotih. Če je glazura preveč tečna, bo le stekla po straneh torte.
Ali postavim tako glazuro kot glazuro ali jo samo postavim?
Samo glazura ALI samo zmrzovanje, nikoli obojega ali drugače bo preveč.
Če ste svoje omake okrasili z robidno maslo, vsako premažite z robidnico. Dodajte metin list za dodatno barvo. [10]
Okrasite piškote z rezino limone in metinim listom. To je kot nalašč za limonino maslo. [11]
Na končne piškote potresemo nekaj limonine lupine. To se bo čudovito obneslo z glaziranimi piškoti!
Okrasite piškote z nekaj cvetov sladkorja / zaledenitve. Daisy oblike odlično delujejo z limoninimi piškoti! [12]
Če je zmrzal preozek, dodajte več slaščic / sladkorja za led. Če je glazura preveč gosta, dodajte več tiste tekočine, za katero zahteva recept.
Če je zmrzljanje z masleno kremo preveč sladko, dodajte ščepec soli.
Če ste piškote okrasili in se glazura začne topiti, jih potisnite v hladilnik. To bo utrdilo in postavilo zaledenitev.
Testo ne mešajte preveč, ker bo preveč tečen.
Kockic ne zamrzujte, ko so še tople. To bo zmrznilo.
l-groop.com © 2020