Kako narediti sivkovo vodko

Vpijanje vodke z vonjem sivke je preprost postopek dodajanja cvetov sivke najljubši znamki vodke.
Iz novo odprte steklenice vodke izlijte 1/2 skodelice vodke. Lahko ga pijete ali uporabite v drugem receptu. Ne zapravljajte, če je mogoče.
Postavite lijak v vrat steklenice vodke.
Cvetove sivke skozi lijak prelijemo v steklenico vodke.
Odstranite lijak in steklenico ponovno zaprite.
Steklenico pretresite, dokler se cvetovi sivke ne pomešajo skozi vodko.
Steklenico vodke hranite v zamrzovalniku do 4 dni, da sivka lahko vlije v duh.
Nad kozarec postavite fino mrežasto cedilo, dovolj veliko, da drži celotno vsebino steklenice.
Cedilo cedite bodisi z gazo ali nekaj papirnatimi brisačkami.
Vsebino steklenice z vodko odcedite v posodo.
Stisnite napete cvetove sivke z rokami, da izvlečete čim več vlage.
Napeto vsebino nalijte nazaj v steklenico vodke. Morda boste želeli uporabiti tok, da olajšate ta korak.
Steklenico zaprite in hranite v zamrzovalniku, dokler je ne pripravite za uporabo.
Ali lahko za to uporabim sveže cvetove sivke ali bo delo le posušeno?
Če imate majhen kozarec ali steklenico, ki bo preživela zamrznitev, lahko poskusite narediti vzorčno količino s svežo sivko.
Kakšno vrsto sivke uporabljam za pripravo vodke?
Uporabite vejice cvetov sivke. Ti cvetovi so še vedno na steblu, prekritega z majhnimi, vijoličnimi cvetnimi listi, ki jih je mogoče uporabiti in zbrati za pripravo vodke.
Naredite darilo domače sivkine vodke. Skozi vse leto nabirajte starinske ali okrasne stekleničke, napolnite jih z domačo vodko iz sivke in vsako okrasite z vejico posušene sivke. Hranite jih na hladnem in suhem mestu, dokler niso pripravljeni za nadarjene.
Barva vodke se bo skoraj takoj začela spreminjati v svetlo vijolično.
Če pustite vodke in cvetove sivke v zamrzovalniku manj kot 4 dni, bo prišlo do občutljivejše infuzije. Nekateri viri celo priporočajo, da ga infuzirajo le 15 minut. Če niste prepričani, ali boste uživali močnejšo infuzijo, začnite s 15-minutno infuzijo in po okusu.
Če ga infuzirate dlje kot 4 dni, lahko infuzija postane preveč močna.
l-groop.com © 2020