Kako narediti jagnjetine fajitas

Fajitas so popoln enostaven mehiški recept; te jagnječje fajite so preproste za izdelavo. Tu je recept z uporabo laboratorijskih zrezkov.
Začimbe zmešajte skupaj. V skledi zmešajte svež koriander, olivno olje, blag čilijev prah in mlet kumin.
Jagnjetino začinite. Jagnječje narežite na tanke trakove in ga zmešajte v posodi za začimbe. Posodo pokrijemo s oprijemnim filmom in jo pustimo ob strani 10 minut.
Pripravite zelenjavo. Rdečo čebulo prerežite na pol in nato vsak kos narežite na 8 klinov. Olupite dve papriki in jih narežite na trakove.
Fry zelenjavo. Oljno pekač segrejte in na srednjem ognju 5 minut dodajte čebulo, poper in česen, dokler se ne zmehčajo in začnejo porjaveti. Narežite zelenjavo na čisto ploščo in ponev vrnite v vročino.
Jagnječja pražimo na močni vročini 3 minute, dokler ne porjavi. Občasno mešajte in ne obračajte preveč, saj želite, da se lepo lepo porjavi.
Vrnite zelenjavo v ponev in dodajte nekaj brizg limoninega soka.
Vse skupaj kuhajte minuto ali dve.
Zajemite velikodušno količino tortilje iz moke z obilico guacamola, salse in kisle smetane.
Dokončano.
l-groop.com © 2020