Kako narediti Kumbakonam Kadappa

Je bela vodnata jed in po okusu je podobna enolončnici.
Kuhajte moong dal in krompir ločeno.
Mash moong dal in držite ob strani.
Olupite kožico krompirja in ga olupite.
Mletite kokos, koromač in česen.
Kadi segrejte olje in dodajte sestavine in omakajte nekaj sekund.
Dodamo čebulo, zelene čilije in ščepec soli, dušimo, dokler se čebula ne skuha.
Dodamo skodelico vode, pire krompir in sol, pustimo, da se kuhajo min
Dodamo pire dal in mleto pasto ter dobro premešamo.
Dodajte skodelico vode, da je kadppa vodna in kuhajte na nizkem ognju min.
Izklopite plamen, dodajte koriandrove liste in limonin sok ter dobro premešajte.
Dokončano.
Ko dodate kokosovo pasto za katerokoli jed, ki jo pripravite, je ne bi smeli dolgo kuhati.
Pustite, da kuha na nizkem ognju 1 ali 2 minuti in izključite.
Nekaterim je všeč okus paradižnika, zato lahko limonin sok nadomestijo z 1/2 skodelice sesekljanega paradižnika s čebulo med pranjem.
Lahko spremenite zelene čilije, česen in koromač po svojem okusu.
l-groop.com © 2020