Kako narediti kivi užitek

Uživanje kivija je novozelandska tradicija. Naj bo, ko je kivija v obilju! Užitek bo več mesecev ostal dobro odprt, na hladnem in suhem mestu.
Pripravite kivi. Z lupilcem zelenjave odstranite grobo zunanjo kožo z vsakega kivija. Meso grobo sesekljajte.
Odstranite zunanjo plast čebule. Na drobno sesekljamo.
Čilije drobno nasekljajte. Pazite, da odstranite vse sledi semen. Ta korak je najbolje narediti z nošenjem rokavic. Pazite, da si ne obrišete oči ali nosne votline, če je čili prišel v stik s prsti.
V ponev položite vse sesekljane sestavine. Dodamo sesekljan ingver, sladkor in kis.
Na srednji vročini kuhajte kivi 50 minut ali toliko časa, da se zmes zgosti in ne postane v obliki kaše.
Sterilizirajte kozarce za shranjevanje. Posušite jih in jih pripravite, vroče za vlivanje. Kuhano dobroto prenesite v vroče kozarce. Še vedno vroče zapečatite.
Odprto uživajte v hladilniku do enega meseca. Neodprto hrano shranite v shrambi do 6 mesecev. Preverite morebitno rast plesni; če se to zgodi, zavrzite.
Dokončano.
Tako boste dobili približno 2 skodelici užitka, kar naj bi zadostovalo za polnjenje 2 - 4 majhnih kozarcev marmelade.
Sterilizacija je zelo pomembna pri oblikovanju dolgoročnih konzerv. Uporabite ustrezna tesnila in kozarce, pred uporabo pazite, da so čiste in suhe.
l-groop.com © 2020