Kako narediti rezine ventilatorja Kamaboko

Kamaboko, ki ga včasih imenujejo ribja torta, je japonski predelani morski izdelek. Je priljubljen dodatek pri jedeh z rezanci in rižem ter drugih obrokih. Ena edinstvena tehnika rezanja, ki jo lahko naredite s kamaboko, je ustvarjanje rezil ventilatorjev - ta članek na l-groop.com vam pokaže, kako.
Kamaboko postavite vodoravno na desko za rezanje.
Uporabite oster nož in konico noža postavite na dno druge strani zvitka. Z drugo roko primite drugi del zvitka.
Rolo razrežite, ko nežno vihtate z nožem naprej. Ko se režete na neizrezan del, se bodo prikazali "valovi".
Nadaljujte z mahanjem noža, dokler ne dobite popolnega reza.
Ponovite s preostalim zvitkom kamaboko. Na krožniku za serviranje razporedite tako, da bodo rezine ventilatorja čim boljše.
l-groop.com © 2020