Kako narediti Lollipops Jolly Rancher

Lizalice Jolly Rancher so okusna poslastica, ki je lahko tako zabavna kot enostavna. So svetle, barvite in okusa navdušujejo. Ko se naučite osnov, lahko eksperimentirate z različnimi kombinacijami barv in okusov ter oblikami. Lizalice lahko celo prilagodite tako, da dodate druge bombone in špricerje. Lahko so tanke in okrogle ali pa jih vlijemo v oblikovane kalupe. Ta članek vam bo pokazal ne samo, kako narediti osnovne lizike Jolly Rancher, ampak tudi, kako jih oblikovati in prilagoditi.

Izdelava osnovnih Jolly Rancher Lollipops

Nastavite pečico na 135 ° C. Da bi Jolly Rancher naredili lizike, boste morali stopiti Jolly Ranchers. Vklopite pečico in jo nastavite na (135 ° C) 275 ° F. To bo dovolj vroče, da se bodo Jolly Ranchers stopili, ko jih boste dali v notranjost.
Pekač obložite z aluminijasto folijo in pergamentnim papirjem. Aluminijasta folija prepreči, da se vam pekač lepši ali pokvari, pergamentni papir pa bo lažje odstranil lizike, ko se ohladijo. Pergamentni papir položite na aluminij in pergamentni papir rahlo namastite s škropilnim ali kuharskim razpršilcem. To bo lizalcem pomagalo pri lepljenju.
Odvijte nekaj Jolly Ranchers in jih v majhnih skupinah položite na pergamentni papir. Skupine razporedite po vrstah in pustite dovolj prostora za nekaj palčk z lizalico. Vsaka skupina naj ima 2 do 3 bombone.
  • Dolge pravokotne lizike lahko ustvarite tako, da obložite 5 kosov namesto 3. Razmislite o izmeničnih barvah, kot sta rdeča in zelena ali roza in modra. Te pravokotnike lahko spremenite v lilije, tako da jih zvite v stožce, ko se sladkarije stopijo.
  • Za izdelavo marjetic razporedite 5 do 6 Jolly Ranchers v krogu. Ustvarjate nekaj, kar je videti kot zvezda. Sredi vaše zvezde bo vrzel. Prazenino lahko pustite takšno, kot je, ali pa jo napolnite z drugim trdim bombonom, na primer rešilcem za življenje. Ko se bomboni stopijo, se bodo bomboni splošili. "Žarki" bodo videti kot cvetni listi.
Pekač previdno položite v pečico. Pustite, da se Jolly Ranchers pečejo približno 6 do 8 minut ali dokler se ne stopijo. Rančki Jolly se bodo razširili in sploščili v zaobljene kvadratke ali kroge. Pazite pa na sladkarije, saj je vsaka pečica drugačna in vaš bonbon se lahko hitreje stopi.
Vzemite pladenj iz pečice. Ko se bomboni stopijo, vzemite pladenj iz pečice in ga odložite na stabilno, toplotno odporno površino. Morda boste morali bombone vzeti v manj kot 6 minutah.
Vstavite palčke lizike. Vzemite palčke za liziko in jih začnite polagati v stopljene Jolly Ranchers. Hočeš, da je samo prvi palček ali dva palčka iz lopute v stopljenem Jolly Rancherju. Ličkasto palčko rahlo zasukajte, ko jo polagate v stopljeni bonbon. To ustvarja varno vez. [1]
  • Če ste naredili pravokotne lizike s 5 kosi, potem palčko za liziko položite v enega od ozkih koncev pravokotnika. Ker je to večji kos, lahko v bombon vstavite več palčke lizike.
  • Če izdelujete marjetice, vstavite palčko za liziko med dve cvetni listi. Poskusite narediti vrh palice vse do središča rože.
  • Če izdelujete lilije, vstavite palčko za liziko na širok konec pravokotnika in nato pravokotnik zavijte v stožec.
  • Ko ste vstavili lizične palčke, vendar preden se sladkarije strdijo, razmislite o tem, da jo še dodatno okrasite z nekaj škropiv ali drugih bombonov.
Počakajte, da se sladkarije ohladijo. Lizalice pustite nepokrite na pekaču približno 5 minut ali dokler se ne ohladijo in strdijo. [2]
Sladice odstranite s pekača. Če je od pršila za skrajševanje ali kuhanje ostalo zaostajanje, ga obrišite s krpo.
Shranite lizike Jolly Rancher. Ko končate lizike, jih boste morali hraniti na hladnem in suhem mestu, da ne postanejo lepljivi. Hranite jih v zaprti posodi ali zavijte v celofanske vrečke in jih zavežite z vrvico.
  • Če ste naredili cvetove Jolly Rancher, razmislite o vezavi kratkega, zelenega traku okoli lizične palice, da spominja na liste, in liziko postavite v majhno vazo. Lahko ga uporabite kot okraske ali storitve na zabavi.

Izdelava karamelnih jabolčnih lizikov

Segrejte pečico na 135 ° C na 275 ° F. Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 135 ° C.
Pekač pripravite z aluminijasto folijo in pergamentnim papirjem. Izberite velik pekač in ga obložite z aluminijasto folijo, da ga zaščitite. Nato na vrh položite list pergamentnega papirja. Pergamentni papir rahlo namastite s pršilom za krajšanje ali kuhanjem.
Izberite zeleni Jolly Ranchers. Odprite torbo Jolly Ranchers in poiščite zelene. To so okusi jabolk in jih boste potrebovali za izdelavo svojih karamelnih jabolčnih lizikov. Odvijte bombone in zavrzite ovojnike.
Sladice položite na pekač. Sladkarije razporedite v skupine od 2 do 3 na pekaču. Sladkarije naj bodo postavljene drug ob drugem in spominjajo na kvadratke ali pravokotnike. Ne pozabite pustiti prostora za palčke z liziko.
Pekač postavite v pečico. Pustite, da se sladkarije pečejo od 6 do 8 minut oziroma dokler se sladkarije ne stopijo. Staljeni Jolly Ranchers bodo tanki in bodo videti kot zaobljeni kvadrat ali krog.
Pekač vzemite iz pečice. List spustite na stabilno, toplotno odporno površino. Pustite, da se bombon ohladi, dokler se ne ohladi. To bo trajalo približno 5 minut.
Otopite karamelo. Vzemite majhen, čist lonec in vanj spustite nekaj trdih, karamelnih bombonov. Namesto tega lahko uporabite koščke za taljenje karamele, ki jih najdete v oddelku za peko v supermarketu. Vklopite štedilnik in počakajte, da se karamela stopi. Ko se karamela stopi, posodo odstavite s štedilnika in jo odložite na stabilno toplotno odporno površino. Karamelo lahko prenesete v čisto posodo ali pa jo pustite v loncu.
  • Razmislite, da v karamelo dodate nekaj vode, mleka, težke smetane ali masla. Zaradi tega bo bodisi tanjša bodisi debelejša; lahko tudi obogati okus. Ne pozabite, več ko dodate mleka ali vode, bolj mehka in tanjša bo karamela, ko se ponovno strdi. [3] X Raziskovalni vir
  • Razmislite o nadaljnjem izboljšanju svoje karamele, tako da dodate nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta.
  • Karamelo lahko tudi stopite v talilnem loncu, dvojnem kotlu ali v mikrovalovni pečici. [4] X Raziskovalni vir
Lizalice Jolly Rancher potopite v karamelo. Celoten bombon lahko potopite v karamelo ali samo zgornjo polovico. Lizalico obrnite med prste, tako da karamela pokrije celoten bombon, odvečno karamelo pa obrišite s strani lonca ali sklede Delajte hitro, saj lahko zaradi vroče karamele sladkarije spet stopijo. [5]
  • Za dodaten okus karamelne jabolčne lizike potopite v skledo zmečkanih orehov ali olupkov. To naredite hitro, preden se karamela strdi. Za manj oreh lizalko lahko lizike položite na ravno površino in na karamelni del potresete nekaj zdrobljenih orehov ali olupkov, preden se strdi.
  • Razmislite, da čez karamelo namočite nekaj stopljene čokolade.
Lizalice Jolly Rancher položite na pekač in pustite, da se karamela strdi. Ko ste bonbone obložili s karamelo, zložite liziko na pekač in jo pustite na mestu, kjer se ne bo motilo, dokler se karamela ne ohladi in strdi.
Lizalice shranite na hladnem in suhem mestu. Ko je karamela nastavljena, boste morali lizičke hraniti na hladnem in suhem mestu. Skladišite jih lahko v nepredušno zaprti posodi ali pa jih zavijete v celofan.

Izdelava kravate Tie Jolly Rancher Lollipops

Segrejte pečico na 135 ° C na 275 ° F. Preden začnete izdelovati lizike Jolly Rancher, vklopite pečico in nastavite temperaturo na 135 ° C na 275 ° F.
Pekač obložite z aluminijasto folijo in pergamentnim papirjem. Pekač boste morali zaščititi tako, da ga prekrijete z nekaj aluminijaste folije. Ko ste prekrili pekač, nanj položite list pergamentnega papirja. Pergamentni papir rahlo namastite s pršilom za krajšanje ali kuhanjem.
Bonbone položite v vrečko. Vzemite nekaj nepakiranih Jolly Ranchers in jih položite v plastično, zapečatljivo vrečko. Torbo pred zaščito lahko zaščitite tako, da nad njo položite brisačo.
  • Razmislite, da bombone ločite po barvi, posamezne barve pa pospravite v ločene vrečke.
Sladkarice nalomite na manjše koščke. Vzemite kladivo, kolobar ali valjar in začnite drobiti sladkarije. Hočeš, da se sladkarije lomijo na koščke in ne v prah.
Sladkorne koščke položite na pekač v majhnih skupinah. Vzemite nekaj kosov sladkarij in jih položite na pekač. Želite narediti majhne barvne zaplate. Pazite, da pustite dovolj prostora, da pozneje vstavite nekaj palčk za liziko.
Pekač postavimo v pečico. Pustite, da se sladkarije pečejo, dokler se ne stopijo. To lahko traja od 3 do 5 minut, odvisno od velikosti koščkov. [6] Pazljivo pazite na svoje sladkarije, da jih ne boste prekuhali. Različni kosi se stopijo in zlijejo skupaj, reagirajo na barvilo za vezavo ali kaleidoskopski učinek.
Pekač vzemite iz pečice. Ko se sladkarije stopijo v tanke kroge ali obliže, vzemite pekač iz pečice in ga odložite na stabilno, toplotno odporno površino.
Vstavite palčke lizike. Začnite polagati lizike na bombone. Želite vstaviti samo prvi centimeter ali dva palčke za liziko. Ko položite palčke z liziko, jih rahlo zasukajte. To pomaga ustvariti boljšo, varnejšo vez. Delajte hitro, preden se bombon strdi.
  • Preden se sladkarije strdijo, a potem, ko ste že vstavili lizične palčke, razmislite, da liziko okrasite še z nekaj sladkorja.
Počakajte, da se bomboni strdijo. Pekač pustite na mestu, kjer ga ne boste motili, in pustite, da se sladkarije strdijo. To bo trajalo približno 5 minut.
Sladkarije odstranite s pekača. Ko se bombon strdi, lahko lizalico vzamete s pekača. Če je na bombonih ostanek maščobe, ga lahko obrišete s krpo.
Sestavite lizike. Ko končate z izdelavo sladkarij, jo boste morali hraniti na hladnem in suhem mestu. Lizalice lahko ovijete v celofan ali jih shranite v nepredušno posodo.

Izdelava oblikovanih Jolly Rancher Lollipops

Segrejte pečico na 135 ° C na 275 ° F. Preden začnete delati lizike, vklopite pečico in nastavite temperaturo (135 ° C) na 275 ° F.
Pekač za peko pripravite z nekaj aluminijaste folije in pergamentnim papirjem. Pekač obložite z nekaj aluminijaste folije in čez njega položite kos pergamentnega papirja. Pergamentni papir rahlo namastite s pršilom za krajšanje ali kuhanjem.
Pripravite rezalnike za piškote in jih položite na pladenj. Če želite oblikovati lizike Jolly Rancher, boste potrebovali nekaj rezalnikov za piškote. Izberite kovinske, ki zdržijo visoke temperature, notranjost pa rahlo namastite s krajšalnim ali kuharskim razpršilcem. [7] Ko ste piškote namazali, jih položite na pekač. Številni rezalniki piškotkov bodo imeli nekakšno polico ali ustnice - ta del naj bo nalepljen, ožja stran pa naj se dotika pladnja.
Sladkarije položite v rezalnike piškotov. Vzemite 2 do 3 Jolly Ranchers in jih položite v rezalnike piškotov; boste morda morali uporabiti več ali manj bombonov, odvisno od velikosti rezalnika piškotkov.
  • Lahko uporabite vse ene barve ali več barv.
Pekač postavimo v pečico. Pustite, da se sladkarije pečejo, dokler se ne stopijo. To lahko traja od 6 do 8 minut. Pazljivo pazite na svojo pečico, da ne boste zavrgli sladkarij.
List vzemite iz pečice. Ko se bomboni stopijo, vzemite pekač iz pečice in ga odložite na stabilno, toplotno odporno površino.
Sladkarije položite iz rezalnikov za piškote. Delajte hitro, a previdno, sladkarije iztaknite iz rezalnikov piškotov. Če je bonbon preveč izcedek in začne izgubljati obliko, počakajte trenutek ali dva. Morda boste morali uporabiti nož ali žlico, da bombone razstavil. Ko ste sladkarije pospravili iz rezalnika piškotov, ga položite na pekač.
Vstavite palčke lizike. Začnite polagati lizike na bombone. Želite vstaviti samo prvi centimeter ali dva palčke za liziko. Ko položite palčke z liziko, jih rahlo zasukajte. To pomaga ustvariti boljšo, varnejšo vez. Delajte hitro, preden se bombon strdi.
Počakajte, da se sladkarije ohladijo. Pustite pladenj na stabilni, toplotno odporni površini in pustite, da se sladkarije ohladijo, dokler se ne strdijo. To bo trajalo približno 5 minut.
Sladkarije odstranite s pekača. Ko se bomboni ohladijo, lahko lizalico odstranite s pekača. Če je na bombonih ostanek maščobe, ga lahko obrišete s krpo.
Končane lizike postavite nekam na hladno in na suho. Ko končate s sladkarijami, jih boste morali pravilno shranjevati, da ne postanejo lepljivi in ​​gooey. Izberite hladno in suho mesto. Lizalice lahko hranite v nepredušni posodi ali pa jih zavijete v celofan.

Izdelava oblikovanih Jolly Rancher Lollipops

Pripravite zaloge vnaprej. Ko se bomboni stopijo, boste morali hitro delati, zato je dobro imeti pri roki vse, kar potrebujete, vključno s: bomboni, palčkami z lizalko, žlico ali lopatico in plesnilom.
Izberite kalup za sladkarije. Lahko uporabite plastični kalup za izdelavo sladkarij z utori za palčke z liziko ali pa spremenite kalup iz silikonske ledene kocke.
  • Če želite uporabiti silikonski kalup za ledene kocke, naredite plitke reže vzdolž robov vsake oblike. Rezine ne delajte pregloboko; še vedno želite, da je spodnji del kalupa celoten. [8] X Raziskovalni vir
Vstavite palčke lizike v kalup. Postavite palčke lizike v režo vsakega kalupa. V kalupu naj bo le prvi centimeter ali dva palčke lizike; ostalo mora štrleti.
  • Morda boste opazili rahlo vrzel med plesni in bomboni. Brez skrbi, če se. To ne bo povzročilo razlitja sladkarij; staljeni bonbon je gost in se hitro strdi.
V lonec položite nekaj bonbonov. Izberite več bonbonov iste barve / okusa, jih odvijte in odložite v majhen kuhalnik.
Lonec postavite na gorilnik in vklopite štedilnik. Sladkarico segrejte in počakajte, da se stopi. Lonec pazljivo opazujte, da se sladkarij ne boste strgali.
Bonbone vlijemo v kalupe. Ko se bomboni stopijo, posodo odstavite s štedilnika in tekočino vlijte v kalupe. Če je potrebno, uporabite žlico ali lopatico, s pomočjo katere boste stopili sladkarije vodili v kalup.
Počakajte, da se bomboni strdijo. Pustite, da se kalup ne moti, dokler se sladkarije hladijo. To bo trajalo vsaj 15 do 20 minut. Po tem postavite kalup za 10 minut v zamrzovalnik. [9]
Odstranite kalup iz zamrzovalnika in sladkarije iztisnite. Ko se bomboni popolnoma ohladijo in strdijo, potegnite kalup iz zamrzovalnika in posladkajte bombone iz kalupa.
Lizalice postavite na hladno in suho mesto. Končane lizike lahko ovijete s celofanom ali pa jih odložite v nepredušno posodo. Lizalice hranite na hladnem in suhem mestu, da ne postanejo lepljive.
Kaj naredim, če naredim liziko Jolly Rancher, če nimam plesni?
Ne potrebujete plesni. Samo postavite Rancherje na palice in jih postavite v pečico.
Razmislite o dodajanju drugih bombonov ali škropiv na lizike za osebno noto. To naredite po tem, ko ste vstavili lizične palčke, vendar preden se bomboni ohladijo in strdijo.
Razmislite, da namesto palčk z lizalicami za poseben dotik uporabite palčke iz maka ali papirnate slamice.
Razmislite, da bi lizičke ovili v celofan, jih zavezali s trakom in ga podarili kot darilo ali priboljšek.
Pazi na svoje sladkarije, ko so v pečici. Vsaka pečica je nekoliko drugačna, in vaš bonbon se lahko popolnoma stopi, preden se vklopi 6 ali 8 minut.
Če imate težave s čiščenjem loncev, ki ste jih uporabljali za taljenje sladkarij, nalijte nekaj vroče vode v lonec in nato skuhajte vodo. Vodo lahko zmešajte z žlico. To bo povzročilo, da se bodo sladkarije topile. Ko se preostali bomboni stopijo, nalijte vodo v odtok in svoj lonec z milom za posodo in vodo. [10]
Nikoli ne puščajte pečice brez nadzora.
Ne pozabite odložiti pekača na stabilno, toplotno odporno površino.
Ne pustite, da se sladkarije prekuhajo. To lahko povzroči, da se mehurčki, pekoče ali preveč razširijo in postanejo preveč tanki.
Pri ravnanju s pekačem uporabljajte zaščitne rokavice.
l-groop.com © 2020