Kako narediti jasmin riž v kuhalniku za riž

Jasminov riž je zelo dišeč dolgozrnat riž iz Tajske, ki ima rahlo lepljivo teksturo. Ima tudi oreškov okus, zato je idealna alternativa navadnemu belem rižu. Najboljše od vsega je, da lahko v kuhalniku za riž hitro in enostavno naredite jasminov riž, kot bi ga naredili z belim rižem. Vendar je pomembno, da riž iz jasmina operete, preden ga kuhate, da odstranite umazanijo ali škrob, ki se lahko nahajajo na zunanji strani zrn. Tako si privoščite okusen, puhast riž, ki ga postrežete s svojim obrokom.

Pranje riža

Pranje riža
Riž damo v skledo in pokrijemo s hladno vodo. V veliko skledo dodajte 1 skodelico (185 g) jasminovega riža. Preko riža nalijte dovolj hladne vode, da ga v celoti prekrijete. [1]
Pranje riža
Z roko premaknite riž okoli sklede, da ga sperete. Ko je riž pokrit z vodo, s čistimi rokami nežno mešajte riž 3 do 5 minut. Gibanje bo pomagalo odstraniti nekaj umazanije in škroba na zunanji strani riža, tako da boste opazili, da voda postane motna. [2]
  • Bodite nežni z rižem, ko ga premikate po vodi. Nočete ga mleti ali stiskati preveč močno z rokami.
Pranje riža
Riž odcedite in dodajte več vode v posodo. Ko riž nekaj minut mešate, vsebino posode nalijte v trak ali cedilo, da odstranite umazano vodo. Izperite posodo, ji vrnite riž in ga ponovno pokrijte s čisto hladno vodo. [3]
Pranje riža
Ponovite postopek izpiranja. Ko je riž pokrit s čisto vodo, ga z rokami premikajte po vodi še 2 do 3 minute. Tokrat naj bi se odteklo manj umazanije in škroba, zato voda ne bi smela biti zelo motna. [4]
Pranje riža
Zadnjič izlijte vodo Ko riž že drugič vznemirjate, vsebino posode odložite v tesnilo ali cedilo, da voda odteče. Riž dobro pretresite, da odstranite odvečno vlago. [5]
  • Če je voda po drugem izpiranju še vedno zelo motna, postopek ponovite še enkrat. Riž nadaljujte z izpiranjem, dokler voda večinoma ni bistra.

Kuhanje riža

Kuhanje riža
V kuhalnik za riž dodajte riž in vodo. Ko je jasmin riž čist, ga položite v lonec kuhalnika riža. Nato rižu nalijte 1 skodelico (237 ml) čiste hladne vode. [6]
  • Za jasminov riž uporabite razmerje 1: 1 riž proti vodi. Količine vsakega lahko povečate, odvisno od tega, koliko ljudi kuhate. 1 skodelica (185 g) jasminovega riža in 1 skodelica (237 ml) vode naredita 4 do 6 obrokov riža.
Kuhanje riža
Vmešamo sol. Če želite riž začiniti, preden se skuha, dodajte ½ čajne žličke (3 g) soli v kuhalnik riža. Z leseno žlico jo vmešajte v riž in vodo, da se vse sestavine dobro zmešajo. [7]
  • Dodajanje soli je izbirni korak. Lahko ga preskočite, če vam je ljubše.
Kuhanje riža
Pustite, da se riž zmehča eno uro. Ko v kuhalniku za riž zmešate riž, vodo in sol, postavite pokrov in pustite, da se riž namaka približno eno uro. Zaradi tega se bo riž zmehčal, tako da bo imel boljšo teksturo, ko konča kuhanje. [8]
Kuhanje riža
Riž kuhajte v skladu z navodili proizvajalca kuhalnika riža. Ko pustite, da se riž približno eno uro zmehča, vklopite kuhalnik riža. Upoštevajte navodila štedilnika, da izberete najboljšo nastavitev za riž in pustite, da se kuha določen čas. [9]
  • Večina kuhalnikov riža ima prednastavljen program, ki napravo samodejno izklopi v skladu z nastavitvijo, ki ste jo izbrali. Na splošno pa je treba riž jasmina kuhati približno 25 minut v kuhalniku za riž.

Dokončanje riža

Dokončanje riža
Pustite, da riž počiva vsaj 10 minut. Ko se jasminov riž konča kuhanje, izključite kuhalnik riža. Vendar riža ne smete odstraniti iz naprave. Namesto tega pustite počivati ​​v štedilniku 10 do 15 minut. [10]
  • Medtem ko riž počiva, pustite pokrov na štedilniku.
Dokončanje riža
Riž posolite. Ko se riž nekaj minut počiva, z leseno lopatico riž malo premešamo. To bo pomagalo odstraniti dolgotrajno vlago in rižu prinesti bolj puhasto teksturo. [11]
Dokončanje riža
Riž prenesemo v skledo in postrežemo. Ko ste jasminski riž napihnili, ga z lopatico previdno preložite v posodo. Riž servirajte, ko je še vedno topel, kot priloga k vaši najljubši mesni glavni jedi. [12]
Ali rižu dodam olje, da ga ne lepim?
Da, olje prelijte po rižu, da se ne lepi na ponev in ga boste lažje postregli.
Ne odstranjujte pokrova s ​​štedilnikom riža, da preverite, ali je med kuhanjem riž z jasminom. To lahko upočasni postopek kuhanja ali pa vas pusti z žvečilnim rižem.
l-groop.com © 2020