Kako narediti italijansko gobovo juho

Gobe so priljubljena zelenjava, ki oživi katero koli jed, pa naj bo pica , omlete , enolončnice ali juhe. Lahko je tudi "zvezda" katere koli posode, na primer te tople gobova juha . Uživajte v tej italijanski gobovi juhi v katerem koli hladnem dnevu. Dobitek 6 do 8 obrokov
Posušene šampinjone gobe pokrijte z vrelo vodo v majhni skledi. Pustite jo ob strani vsaj 15 minut. Tako bodo gobe postale nežne in mehke.
Na srednjem ognju z oljem postavite veliko ponev na srednjo vročino.
Čebulo kuhamo do prosojne, približno 5 minut.
Dodamo česen, cremini gobe in timijan. Premešamo in kuhamo dodatnih 8 minut.
Dodamo moko in mešamo minuto. Papriko previdno vlijemo in premešamo.
Šampinjone odcedite, a tekočino rezervirajte. Gobe ​​nasekljajte in jih skupaj s tekočino dodajte v ponev.
Mešanico zavremo, zmanjšamo na srednje nizko vročino in dušimo 10 minut.
Dodamo stepeno smetano, marsala vino, sol in poper. Krčimo še 5 minut.
V servirnih skledah takoj postrežemo.
l-groop.com © 2020