Kako narediti posamezne lončke s tiramisujem

Tiramisu združuje bogat sir Mascarpone, jajčno osnovo, težko smetano in žganje, da bi naredili to nebeško sladico. Tiramisu pomeni, da me "pobere" in ta sladica bo naredila prav to. To je čudovita poletna sladica z dodatkom. Ta recept služi 4.
V ponvi ali dvojnem kotlu vodo zavremo.
V kovinsko posodo dodajte rumenjake in sladkor ali uporabite dvojni kotel.
Umazati jajca in sladkor na kratko, dokler se ne obarvajo debelo in limono.
Kuhaj nad kuhanjem vode, ves čas pihamo, dokler mešanica ni rahlo kuhana. Morala bi imeti izcedelo konsistenco.
Zmes rahlo ohladimo.
V veliko posodo za mešanje dodamo sir.
V posodo dodamo rahlo kuhano jajčno mešanico sira. Mešajte, dokler zmes ni gladka.
Zložite v stepeno smetano. Za to uporabite gumijasto lopatico. Mešajte do gladkega.
V manjši posodi zmešajte espresso in žganje.
Potopite damske prste v mešanico žganja in pustite, da se piškotek nekaj sekund namoči v mešanico. Pazite, da celoten piškotek prekrijete z mešanico žganja. Ne dovolite, da bi damni prsti postali močni.
V vsako posodo za sladico položite dva damska prsta vodoravno.
Žlico kremne mešanice do polovice napolnimo skodelice za sladico.
Ponovite tako, da v vsako skodelico za sladico vodoravno dodate tri damske prste.
Na vrh s preostalo smetano mešanico.
Sito peko kakava nad vsako sladico.
Ohladite nekaj ur pred serviranjem.
Ali 3 čajne žličke instant kave, raztopljene v 250 ml vode
l-groop.com © 2020