Kako narediti ledene kocke z ledenim pladnjem

Kljub temu, da so staromodni, so pladnji za ledene kocke poceni alternativa dragim izdelovalcem kock in ledu v vrečah. Tudi izdelava ledu z njimi je enostavna, in ko se naučite pravilnega načina njihove uporabe, lahko dobite najboljši okus in izgled ledu. Najboljša stvar pri uporabi pladnja za izdelavo lastnega ledu pa je, da lahko eksperimentirate z različnimi tekočinami, razen z vodo, da ohranite vse svoje pijače hladne, ne da bi jih zalivali.

Polnjenje pladnja z ledenimi kockami

Polnjenje pladnja z ledenimi kockami
Izberite pravi pladenj. Pladnji za ledene kocke so na voljo v več različnih materialih, vključno s plastiko, silikonom in nerjavnim jeklom. Izberite material, ki najbolje ustreza vašim potrebam. Najdete lahko tudi pladnje, na katerih je led različnih oblik. Oblika kocke je očitno klasična možnost, vendar si morda za zabavo ali posebno priložnost raje pomagate pladenj, ki naredi kocke v obliki srca, zvezdic, rib ali drugih novosti v obliki kock. [1]
  • Plastični pladnji za ledene kocke so najmanj dragi in trpežni. Ko odstranite led, lahko vpijejo vonjave iz zamrzovalnika in razpokajo.
  • Silikonski pladnji za ledene kocke so dražji, vendar so trpežni in ne počijo. Navadno najbolj absorbirajo vonjave iz zamrzovalnika.
  • Pladnji iz nerjavečega jekla so najdražji in trpežnejši, vendar tudi ne absorbirajo vonjav.
  • Leseni pladnji za ledene kocke so lahko zelo poceni, če jih naredite sami. Izdelajo ledene kocke najvišje kakovosti.
Polnjenje pladnja z ledenimi kockami
Pladenj temeljito operemo. Tudi če je vaš pladenj za ledene kocke povsem nov, ga je dobro umiti, preden ga napolnite. Če gre za nov pladenj, ga sperite v vroči vodi in temeljito posušite s čisto brisačo. Če gre za star pladenj, ga za pomivanje uporabite vročo vodo in detergent za posodo, da odstranite vse lede ali ostanke hrane iz zamrzovalnika. [2]
Stare posode za led zobite, da po potrebi zmanjšate okuse. 2 žlički (10 g) sode bikarbone zmešajte z ½ skodelice (120 ml) tople vode. Raztopino nalijte v pladenj, nato pa s čisto krpo operite vse vdolbinice. Pladenj sperite s toplo vodo, nato pa pustite, da se posuši.
  • Če na vašem pladnju nastanejo ledene kocke brez okusa, to pomeni, da je absorbiral vonjave iz zamrzovalnika. Umivanje s to raztopino sode bikarbone bo pomagalo popraviti.
Polnjenje pladnja z ledenimi kockami
Pladenj napolnite z vodo. Ko se pladenj opere in posuši, ga napolnite z vodo. Poskusite v vsako posodo naliti enako količino vode, da se bodo kocke zamrznile v isti količini. [3]
  • Uporabite lahko vodo iz pipe, vendar se zavedajte, da vam minerali v vodi lahko motijo ​​ledene kocke slabega okusa.
  • Filtrirana ali ustekleničena voda običajno daje ledene kocke z boljšim okusom kot voda iz pipe, vendar se zavedajte, da je led še vedno lahko moten.
  • Če želite kristalno čist led, najprej skuhajte vodo. Pustite, da se ohladi, kuhajte drugič, nato pa ga uporabite za polnjenje pladnja. Vroča voda bo tudi zamrznila veliko hitreje.

Zamrzovanje ledenih kock

Zamrzovanje ledenih kock
Pladenj postavite na ravno površino v zamrzovalnik. Ko se pladenj za kocke ledu napolni, je čas, da ga damo v zamrzovalnik. Številni zamrzovalniki imajo območje, v katerem so nameščeni pladnji z ledenimi kockami, če pa vaš ne, poiščite mesto, kjer lahko pladenj sedi na ravni površini in tako omogoči enakomernemu zmrzovanju kock. [4]
  • Zadnji del zamrzovalnika je ponavadi najhladnejši, zato poskusite pladenj postaviti čim bolj nazaj.
Zamrzovanje ledenih kock
Pustite, da se led zamrzne nekaj ur. Da bi voda zamrznila v trdne kocke, morate pladenj pustiti v zamrzovalniku približno šest ur. Za najboljše rezultate pa pladenj pustite v zamrzovalniku čez noč. [5]
  • Kako dolgo zamrznejo kocke, je odvisno od tega, kako globoko ste napolnili pladenj in kako gneča je vaša zamrzovalna naprava.
Zamrzovanje ledenih kock
Odstranite kocke iz pladnja za shranjevanje. Ko se ledene kocke strdijo v pladnju, jih odstranite. Shranjevanje v pladenj jih izpostavi vonjem in okusom v zamrzovalniku, kar lahko privede do slabega okusa ledu. Kocke izstavite iz pladnja in jih shranite v nepredušno vrečko za zamrzovanje ali plastično posodo. [6]
  • Nekateri pladnji za ledene kocke imajo pokrov. Če je imel vaš pokrov, lahko kocke shranite v pladenj. Tako bo pladenj ujel morebitne kaplje ali razlite.
  • Kock ledu ne smete puščati v zamrzovalniku več kot en teden, tudi če so v nepredušni posodi. Naredite svežo serijo, če je vaš led star.

Izdelava drugih vrst ledu

Izdelava drugih vrst ledu
Pladenj napolnite s sadnim sokom. Če ne želite, da ledene kocke zalivajo limonado, ledeni čaj, sodo ali druge sladke pijače, boste morda želeli zamenjati vodo v pladnju z ledenimi kockami. Pladenj napolnite s svojim najljubšim sadnim sokom, da naredite aromatičen led, ki ne bo razredčil pijače. [7]
  • Kocke ledu uporabite v isti pijači, iz katere ste jih naredili. Na primer, v limonadi uporabite ledene kocke limonade.
  • Mešajte in ujemajte okuse. Na primer, sadnemu lupinici dodajte ledene kocke za sadno luknjo za zvitega suka.
Izdelava drugih vrst ledu
Zamrznite kavo v pladnju. Če uživate ledene kavne napitke, verjetno niste ljubitelj tega, kako led lahko napije pijačo. Namesto da bi uporabili tradicionalne kocke ledu, napolnite svoj pladenj s kavo, da zagotovite, da je zadnji požirek kave tako okusen kot prvi. [8]
  • Da ne bi zapravili kave, uporabite preostalo količino v jutranji posodi za pripravo ledenih kock.
  • Ne dodajajte mleka kockam ledu. Kocke ledu se bodo hitreje pokvarile, mlečna maščoba pa se lahko tudi loči in ustvari zrnato teksturo, ko se tali.
Izdelava drugih vrst ledu
V vodo v pladnju dodajte zelišča ali sadje. Če želite okrasne kocke ledu za zabavo ali drug poseben dogodek, poskusite na kocke suspendirati sadje, zelišča ali užitno cvetje. V pladenj dodajte vodo, da napolnite predelke na polovico, in jih zamrznite 20 do 30 minut. Dodajte sadje, liste zelišč ali cvetove po lastni izbiri in predelke napolnite z vodo, preden popolnoma zamrznete. [9]
  • Sadje, ki dobro deluje na okrasne kocke, vključuje maline, borovnice in jagode, lubenico.
  • Zelišča, kot sta bazilika in meta, so idealna za "polnjenje" za kocke ledu.
Zakaj mi ledene kocke niso jasne?
Nejasne kocke ledu lahko nastanejo z vnosom drugega elementa, ki ni voda, na primer limonin sok ali drug sadni sok. Včasih je to voda, ko ujeti zračni mehurčki in nečistoče naredijo led nejasen ali moten.
Ali lahko kocke ledu zbolijo?
Če je bila onesnažena voda uporabljena za izdelavo kock ledu, lahko zbolite zaradi nečistoč, ki so na kockah (bakterije, ki zastrupljajo hrano). To je pogosta težava za popotnike, ki pozabijo, da so ledene kocke lahko nevarna prav toliko kot voda na nekaterih mestih. Prav tako je lahko težava, če svojega čistilca za led ali kock za led ne redno čistite.
Imate dobro alternativo ledenim kockam za pijačo?
Seveda lahko poskusite zamrznitev citrusnih okraskov kot obliko ledene kocke. Na primer, oprano limono narežite na rezine in rezine razporedite enoslojno čez pekač, obložen s pergamentnim ali voščenim papirjem. List postavite v zamrzovalnik, da zamrznete limonine rezine. Ko jih zamrznete, jih lahko namesto ledenih kock uporabite v pijačah. Seveda poskrbite, da bo limona okus, ki se dobro ujema s pijačo! Na enak način lahko uporabite pomaranče, grenivke ali limete.
Kako lahko naredim slushies?
Slushie je enostavno izdelati, za več pomoči si oglejte ta članek: Kako narediti slushie.
Koliko časa je potrebno, da se stopijo ledene kocke?
Kocke leda se navadno stopijo zelo hitro, odvisno od temperature v sobi, verjetno pod 30 minut.
Kaj če nimam zamrzovalnika?
Lahko kupite nekaj gotovega ledu iz supermarketa ali pa kupite aparat za izdelavo ledu.
Kateri so nekateri načini uporabe ledenih kock?
Najpogostejše je, da običajne ledene kockice vstavimo v katero koli pijačo, da jo ohladimo, ali zalijemo, toda sadne ali zeliščne, kot jih vidimo na koncu tega članka, lahko uporabimo za aromatiziranje in ohlajanje. Sangria, vino, sadni ščepec in sluzi so odlični z ledenimi kockami s sadnim okusom.
Koliko časa traja zamrznitev vode?
Približno 3 ure v praznem zamrzovalniku (odvisno od kakovosti zamrzovalnika), 6 ur za zapakiran zamrzovalnik, vendar ga pustite čez noč, če niste prepričani.
Kako lahko ujamem vso kocko, ko odstranim led s pladnja?
Lahko bi ga naredili nad cedilo v umivalniku, če vas skrbi. V nasprotnem primeru pojdite počasi in bodite previdni.
Ali lahko v ledenem pladnju nadomestim čaj z vodo?
Da, če želite, da je vaša ledena kocka videti kot čaj. Enostavno napolnite leden pladenj s hladnim čajem (najprej ga je treba ohladiti) namesto z navadno vodo. Nato zamrznite, kot je opisano zgoraj.
Lahko naredim sadni sok led in ga pustim, da se stopi, da spijem pijačo?
Če imate težave z odstranjevanjem kock iz pladnja, dolivajte toplo vodo po vrhu ali dnu pladnja, dokler se kocke ne bodo pokvarile ali razrahljale.
Če nimate pladnja z ledenimi kockami, improvizirajte. Na primer, uporabite majhno skodelico, merilno žlico, silikonsko torto ali čokoladni kalup itd.
Če na zabavi postrežete veliko gazirane / gazirane vode (kola, pomaranča itd.) In ne morete ohladiti toliko steklenic, si vnaprej naredite kocke ledu iz ene iste pijače. Nato jih med postrežbo dodajte v kozarce pijače, tako da boste imeli hladne pijače brez zalitega okusa navadnega vodnega ledu.
l-groop.com © 2020