Kako narediti rezine vročega in kislega krompirja

Ta članek deli najlažji recept za rezanje vročega in kislega krompirja. Sledi mu in znano kitajsko domačo jed lahko okusiš v samo nekaj minutah.

Priprava krompirjevih drobtin

Priprava krompirjevih drobtin
Izperite in olupite krompir. Količina je odvisna od vas, odvisno od tega, koliko ljudi želite iskati.
Priprava krompirjevih drobtin
Krompir narežite na tanke rezine.
Priprava krompirjevih drobtin
Rezine narežemo na tanke od 1 do 2 mm. Ni pomembno, ali debelina vsake rezine ni enaka.
Priprava krompirjevih drobtin
Rezine krompirja približno 15 minut namočimo v vodo.
Priprava krompirjevih drobtin
Sperite drobce v colanderju pod tekočo vodo in odcedite odvečno vodo.
Priprava krompirjevih drobtin
Za ustvarjanje omake zmešajte črni kis, sojino omako, sladkor in sezamovo olje.

Mešanje krompirjevih rezin

Mešanje krompirjevih rezin
V ponvi segrejte 1 žlico olivnega olja.
Mešanje krompirjevih rezin
Ko se segrejemo, dodamo papriko in dušimo, dokler ne diši.
Mešanje krompirjevih rezin
Paprike zavržemo, olje pa pustimo v voku. Zdaj je olje z okusom poprovega koruza.
Mešanje krompirjevih rezin
Dodamo česen, suhe čilije in krompirjeve rezine.
Mešanje krompirjevih rezin
Neprestano mešajte 3 do 5 minut.
Mešanje krompirjevih rezin
Medtem zmešajte omako in sol s kuhanimi rezinami. Rezine krompirja bodo postale svetlo rjave.
Mešanje krompirjevih rezin
Posladkajte se in lahko uživate v okusni kitajski jedi.
Vsako rezino lahko položite eno na drugo, namesto da jo drobite eno za drugo, ko narežete rezine krompirja.
Namakanje krompirjevih drobtin v slani vodi bo pomagalo, da se krompir ne rjavi, hkrati pa izpere določeno količino škroba.
l-groop.com © 2020