Kako narediti domače poki

Pocky (ポ ッ キ ー) je priljubljen japonski biskvit, ki ima obliko dolge palice in namočen v čokolado ali druge sladke omake, zaradi katerih je okus preprosto okusen. Na voljo je v različnih okusih, kot so čokolada, jagoda, zeleni čaj, piškoti in smetana ter še mnogo drugih. Žal je Pockyja težko najti (in precej drago). Ta recept za Pocky vam bo za manj denarja in vse okuse, ki si jih lahko zamislite, priskrbel svoj slasten Pocky!
Vodo in kondenzirano mleko združite skupaj in odložite.
V električnem mešalniku vlijemo moko, sladkor, sol in pecilni prašek. Mešalnik postavite na nizko hitrost in primešajte sestavine.
V električnem mešalniku vlijte maslo. Pustite, da stroj vse skupaj meša 5 minut.
Vlijemo v mešanico kondenziranega mleka in vode. Pustite, da se mešalnik zmeša; naj bo testo tako, kot ko je končano.
Testo položite na velik list plastike. Oblika oblikujte v 1-palčni disk podobne oblike. Tesno zavite v plastiko in 30 minut v hladilniku.
Segrejte pečico na 300 ° C (150 ° C). Rezalni disk položite na 8 kosov; vsak kos naredi 2 Pocky palice. Testo Pocky razvaljamo v jeklenke.
Pocky postavite na naoljeno ponev. Pograbite ponev in jo namažite s kuharskim sprejem, maslom ali katerim koli oljem.
Pakijske palčke pečemo 18-20 minut. Ko končate, potegnite svoj Pocky; naj bodo zlato rjave barve.
V mikrovalovni pečici stopite kremo Pocky. Izberite eno izmed skodelic v možnostih potapljanja ali pa izberite drugo, če vam ni všeč.
Mikrovalovna pečica vaša možnost kreme Pocky v intervalih 30 sekund, dokler se popolnoma ne stopi.
Pokapljajte poki v stopljeno omako. Odstranite dodatno omako in hladite 30 minut ali dokler se omaka ne strdi.
Pridobite svojega Pockyja. Poskusite eno od svojih palčk Pocky in poglejte, kako se je izkazalo!
Ali jih lahko naredim tanjše?
Da, ko testo razvaljate, oblikujte Pocky v želeno debelino.
Ali je testo absolutno treba hladiti 30 minut? Moja učiteljica pravi, da jo lahko imam v hladilniku največ deset minut.
Če ima vaš razred zamrzovalnik, ga poskusite ohladiti 8-10 minut. Prepričajte se, da ne zmrzne.
Dodate lahko tudi dodatne sestavine. Na primer:
  • Oreo = zdrobljeni piškoti Oreo
  • mlečna čokolada = sol ali poprove mete
  • bela čokolada = kokosovi ostružki
  • arašidovo maslo = grozdni žele.
  • Te dodajte, ko končate v mikrovalovnosti čokolade, Oreo nadeva ali arašidovega masla.
l-groop.com © 2020