Kako narediti zeliščne ledene kocke

Poživite to poletno pijačo ali koktajl z zarezo, tako da pripravite ledene kocke, napihnjene z zelišči. Ustvarjanje teh majhnih ojačevalcev okusa je veliko lažje, kot je videti z uporabo le nekaj svežih sestavin.
V posodo nalijemo približno 1 US-quart (950 ml) destilirane vode. Lahko bi segreli tudi vodo v svoji čajnici in bodisi naredili svoje zeliščne kocke neposredno v kotličku ali pa nalili v čakalno posodo.
  • Ponev postavite na štedilnik ali vklopite kotliček in pustite, da voda zavre.
Dodajte 2 žlici. mletega zelišča v vrelo vodo in posodo odstranite s štedilnika (ali ugasnite kotliček).
  • Če uporabljate čajne vrečke, v vrelo vodo položite do 5 vrečk (odvisno od tega, kako močno si želite kocke).
Pustite, da se čaj približno 20 minut marinira. To je postopek infuzije. Voda bo v tem času spremenila barvo zelišča ali čaja.
  • Pusti čaj dovolj dolgo, da se ohladi.
Mrežasto cedilo postavite nad / v posodo in ohlajeno mešanico nalijte neposredno v notranjost posode.
  • Z leseno žlico iztisnite zelišča / sestavine iz vode.
  • Zaprite ostanke zelišč.
Naliven čaj nalijte v pladenj (e), ki čaka na ledene kocke. Vstavite ¾ poti, da se izognete pretiranemu polnjenju.
Vsaki kocki dodajte majhne sledi zelišč ali brezplačno zelišče. Če ste na primer naredili metin čaj, dodajte metin list v vsako kocko. Prepričajte se, da lahko v kocko namestite celo rožo ali zelišče, da se nobena ne zadržuje zunaj vode.
Zamrznite vsaj 4 ure pred uporabo.
Dokončano.
Kako dolgo lahko zelišča shranimo zamrznjena? Bi bilo najbolje, da jih hranite v ledenih pladnjih?
Zelišča so najboljša, če jih hranimo 3-6 mesecev v zamrzovalniku, nekaj pa sem jih hranila kar eno leto s precej dobrimi rezultati. Predlagam, da zamrznjene kocke prenesete v zamrzovalno vrečko za zamrzovanje in odstranite zrak, da preprečite gorenje zamrzovalnika, namesto da jih hranite v zamrzovalnih pladnjih.
Zakaj destilirana voda?
Destilirana voda ne vsebuje mineralov ali drugih dodatkov (ali onesnaževal), ki bi lahko vplivali na okus. Vendar pa je v večjem delu sveta navadna voda iz pipe ali mineralna voda v redu, in večina ljudi ne bo opazila razlike.
Nabirajte kocke tako, da vsaki kocki dodate košček sladkarij, če potrebujete še dodatno povečanje sladkorja.
l-groop.com © 2020