Kako narediti Halo Halo

Dobesedno prevedeno pomeni "mix-mix" v filipini. Je osvežujoč in eleganten prigrizek / pijača sredi popoldneva, daleč od običajnih piškotov in mleka, vedno postrežen v visokem kozarcu z dolgo čajno žličko (ali veliko žlico), na majhnem krožniku. Po sestavljanju jejte takoj, ali se bo led stopil (vendar nekateri to dejansko raje). Manj izkušeni bodo težko mešali vse, zato je dobro, da to postrežete na pikniku.
Bolj zabavno je, če gostje naredijo svoj halo-halo. Položite sestavine v vrstnem redu, ki ga želite postreči s svojimi žlicami, in gostom, ki želijo najprej preizkusiti bolj eksotične sestavine, zagotovite majhne žlice za enkratno uporabo. Za to ni posebne metode. Puristi radi razporedijo sestavine glede na barvo, vendar ni pomembno. Vse skupaj se vseeno konča mešano.
V visok kozarec dodajte čajno žličko (ali žlico) vsake sestavine. Najbolje je, da se sladke sestavine postavijo na sredino, toda res ni znanosti. Poskusite dati čim več raznolikosti, dokler kozarec ni napol poln (ali napol prazen). Če želite, dodajte sladkor.
Zajemite led v kozarec, dokler ne pride do roba. Morda ga boste morali spakirati s čistimi rokami.
Drgnite z mlekom, dokler led ne postane mleko barve.
Na vrh dodajte dodatne sestavine, kot so rezina mlečnega flanca, čajna žlička škrlatnega jama in vaniljev sladoled. Potresemo s peščico zdrobljenega riža ali riževih krispij.
Postrezite na krožniku ali posodi z ravnim dnom. Potrebovali ga boste, da se izognete razlitju.
Pred jedjo premešajte, premešajte, premešajte, premešajte, premešajte. Mastne roke ne bodo delovale. To je zmedena jed, za katero moraš delati. Uživajte v zvoku drobljenja ledu. Pojejte in nato še malo premešajte. Med žvečenjem lahko celo mešate!
Kakšen je okus Halo Halo?
Halo Halo ima okus kot mleko, poleg katerega koli okusa se boste odločili za povrh. Lahko ima okus, karkoli želiš!
Kaj se zgodi, ko se ledene kocke stopijo? Je to še vedno mešanica?
Še vedno je mešanica, a led bo povzročil redčenje.
Izparjeno mleko je priporočljivo zaradi arome in ker ohranja boljše od 2% svežega mleka (ker je seveda v pločevinkah). Sveže mleko naj deluje kot dober nadomestek.
To lahko uživate tudi z zdrobljenimi sladkornimi rezinami iz sladkorja ali sladkornimi rezinami.
Ne pozabite, da ni previdno jokati nad razlitim mlekom. Samo obrišite pozneje.
Potrebujete več sestavin. Ni nujno, da jih imate vsi, toda za končni halo-halo je vse pomembno. Večina teh sestavin je na voljo v trgovinah s hrano v jugovzhodni Aziji.
Izogibajte se kislega sadja (na primer pomaranče ali grenivke). Zgrizlo bo mleko in nekateri ljudje bodo čez nekaj ur od mleka in kisline dobili bolečine v želodcu.
l-groop.com © 2020