Kako narediti brezglutenske Snickerdoodles

Brez pšenice vam ni treba zamuditi izkušenj snickerdoodle! Tukaj je, kako narediti brezglutensko različico.
Segrejte pečico do 350 ° F / 180 ° C. Piškotke poravnajte s pergamentnim papirjem.
V eni skledi združite sladkor, nadomestek masla ali olja, beljake, mleko in ekstrakt vanilije.
V drugi posodi zmešajte moko, gumi, smetano iz vinskega kamna, sodo bikarbono in prašek ter sol.
Po mešanju dodajte suhe sestavine vlažni mešanici. Dobro premešaj.
Posodo pokrijemo in testo damo v hladilnik. Pustimo, da se pol ure ohladi.
Zmešajte sestavine sladkorja in cimeta.
Testo vzamemo iz hladilnika. Testo za piškote razvaljamo v 2-palčne (5 cm) kroglice. Kroglice razvaljamo v mešanici sladkorja-cimeta, dokler ne prevlečemo.
Kroglice razporedite na piškotni list.
  • Če želite, da se piškotki polagajo, v kozarec potopite kozarec v sladkor in pritisnite na vsako kroglico piškotov, da postanejo lahkejši.
Postavimo v pečico, da se zapeče. Pečemo 10 do 12 minut ali toliko časa, da se osnova piškotkov rahlo porjavi. Odstranite in pustite na piškotni listi, da se ohladi nad žico.
Ohlajene piškotke hranite v nepredušni posodi. Porabite v 3 dneh.
Dokončano.
V tem receptu bo približno 24 piškotov.
Če želite, lahko piškote sploščite z dlanjo.
Snickerdoodles brez glutena lahko zamrznete do 3 mesece.
l-groop.com © 2020