Kako narediti pomarančno in mandljevo torto brez glutena

Ta bujna torta je bogata in ima čudovit okus, kar je presenečenje, ko preberete metodo. Za sladico jih lahko spremenite tako, da jih naredite kot majhne muffine v okrasnih kalupih in jih postrežete z začinjenim sirupom (recept je priložen) ali z gosto smetano, sladoledom in jajčnim kremnom. Torto lahko postrežemo rahlo toplo ali hladno (manjši muffini so fino, da postrežemo vroče), saj je večja torta lahko bolj nežna in zapletena za postrežbo, ko je vroča.

Izdelava torte

Izdelava torte
Pour pomaranče vsaj dve uri v ponvi z vodo, da se sadje pokrije, vodo vsaj enkrat spremeni. To je najbolje narediti noč prej med kuhanjem večerje, nato pa jih pustite, da se čez noč odtečejo in ohladijo v hladilniku.
Hladne pomaranče razdelite in odstranite semena in jedrca korenine. Kožo in lupino pomaranče pustite nedotaknjene.
Izdelava torte
Pour pomaranče - kožo in vse - v hranilniku, dokler gladka, ali jih potisnite skozi sito.
Izdelava torte
Zberite ostale sestavine. Pečico segrejte na 180 ° C / 356 ° F in položite ponev za torte ali posodice za muffine.
Izdelava torte
S pomočjo buterja stepite jajca in sladkor, dokler ne postaneta gosta in bleda, sladkor pa se ne raztopi. To traja približno štiri minute.
Izdelava torte
Dodamo mandljev zdrob, pecilni prašek in pomarančo. Z veliko žlico zložite do kombinacije.
Izdelava torte
Prestavite v svojo ponev in pecite eno uro. Uporabite test nabodala, da zagotovite, da je kuhan (nabodalo, ko je vstavljeno, mora biti čisto).
  • Ponev za muffine morda potrebuje 20-25 minut.
Izdelava torte
Pustimo, da se ohladi in nato postrežemo.
Izdelava torte
Dokončano.

Izdelava sirupa

V manjši ponvi segrejte limonin sok, vodo, sladkor, cimet, začimbe nageljnove žbice, vanilijo.
Kuhajte pet minut. Postrezite majhno količino na muffin ali rezino in okrasite s pistacijami.
Izberite najbolj okusne pomaranče, ki jih lahko, po možnosti domače, če imate srečno drevo. Izogibajte se "mehki" ali sorti pomarančne debele kože, saj bodo dajali manjše oranžne okuse kot sočna pomaranča.
Kuhanje pomaranč odstrani grenkobo korenine v vodi - zelo grenka bo, če jo okusite.
Pomaranče ne dovolite, da se kuhajo suhe - ta torta ni bila preizkušena z okusom pomaranče.
l-groop.com © 2020