Kako narediti piškote iz masla brez mleka

Če ste pred kratkim ugotovili, da imate intoleranco na gluten ali ste alergični na pšenico in / ali gluten, verjetno še vedno imate "umik kruha". Ena pripravljenost, ki jo verjetno veliko pogrešate, so piškoti. Preberite ta recept, če želite izvedeti, kako enostavno je brezglutensko piškote iz pinjenega mleka. (Brez mleka z malo zamenjave!)
Segrejte pečico na (204 ° C) na 400 ° F
Če uporabljate mlečno prosto mleko, brez dodatka mleka nadomestite mlečni nadomestek in kis. Pustite, da stoji.
Zmešajte vse suhe sestavine. To so mandljeva moka, koruzni škrob, pecilni prašek, ksantan gumi, sol in sladkor. Bodite prepričani, da so temeljito pomešani.
V maslu narežite z vilicami ali rezalnikom za pecivo. To storite, dokler se vse zelo dobro ne zmeša.
Vmešajte jajca in mešanico pinjenca. Če je vaše testo nekoliko mokro, dodajte 1 ali 2 žlici (14,8 ali 29,6 ml) mandljeve moke. Želite, da je vaše testo lepljivo, vendar ne mokro.
Ponev rahlo namastite ali poravnajte s papirjem za peko.
Testo razvaljamo na kroglice velikosti golfa in jih položimo v ponev. Bodite prepričani, da sta blizu, vendar se ne dotikata drug drugega. V receptu naj bi bilo 10-12 piškotov.
Vsak biskvit rahlo pritisnite, da ga sploščite, le malo.
Pečemo 17 - 20 minut ali dokler rahlo ne porjavijo.
l-groop.com © 2020