Kako narediti rezine ingverja

Ta recept z ingverjem bo priljubljen tako med mladimi kot starimi. Odlična poslastica za vse letne čase, še posebej jesen!
Pečico predhodno segrejte na 165 F (165 C) ali na plinskem znaku 2 3/4 in odložite pekač.
V posodo za mešanje dodamo maslo in rjavi sladkor. Začnite z nizko hitrostjo približno minuto, nato pa povečajte hitrost še eno minuto ali dve.
Hitrost vrnite na nizko in dodajte melaso.
Počakajte še kakšno minuto in nato dodajte jajce.
Znova pospešite mešalnik na srednjo, dokler se vse dobro ne zmeša.
Mešalnik obrnite na nižjo hitrost in dodajte polovico moke.
Vlijemo v drugo polovico moke in jo vmešamo, dokler se lepo ne zmeša.
Dodajte v mlete klinčke, sodo bikarbono, ingver, sol in cimet. Vse temeljito premešajte in nato izklopite mešalnik.
Z lopatico testo malo premešamo, nato pa posodo za uro prestavimo v hladilnik, da se ohladi.
Z rokami ustvarite majhne kroglice iz testa.
Kroglice namočimo in obložimo s sladkorjem ter jih položimo na pekač. Med vsako kroglico pustite dobrih 1/2 "do 1" prostora za razširitev.
Piškote pečemo 10 do 15 minut, nato pa jih ohladimo na žičniškem stojalu.
Piškotke servirajte na sobni temperaturi.
Pri ravnanju z vročimi ponvami in rebri bodite previdni. Pri uporabi štedilnika vedno nosite pečice in nadzirajte majhne otroke.
l-groop.com © 2020