Kako narediti ocvrte sirne kroglice

Ocvrte siraste kroglice so hitra enostavna poslastica, ki jo lahko pripravite v manj kot 30 minutah. Super so za zabave ali samo zase.
Sir naribajte v skledo.
V posodo s sirom vlijemo mleko in z žlico mešamo, dokler se sir ne zgosti in združi.
Priključite v fritezo ali vklopite štedilnik, da se ponev segreje z oljem.
Medtem, ko se cvrtnik segreje, v drugo posodo zmešajte jajce.
V tretjo skledo nalijemo moko ali krušne drobtine.
Vzemite žlico ali roko in zajemite dobro količino sirarske mešanice. Razvaljajte ga v kroglico.
Vzemite nekuhano sirarsko kroglico in jo potopite v jajce.
V moko ali krušne drobtine zvijte kroglico jajc in sir. Poskrbite, da bo dobil enakomeren premaz.
Postopek ponavljajte, dokler ne boste imeli pripravljenih dobrih serij kroglic sira.
Sirne kroglice dajte v cvrtnik za približno 7 minut ali dokler niso zlato rjave in hrustljave. Vse kroglice lahko naredite naenkrat ali jih razdelite po serijah, odvisno od velikosti cvrtnika ali ponve.
Sirne kroglice položite na papirnate brisače, da vpijejo odvečno olje. Pred uživanjem jih pustite, da se malo ohladijo.
Lahko to storim brez jajc?
Ne, ker jajca delujejo kot naravno vezivo za vse, kar ostane skupaj.
Kakšno moko uporabim za izdelavo kroglic?
Vsenamenska moka najbolje deluje.
So drobtine bolj hrustljave?
Da. Zagotovo je tisti, ki naredi siraste kroglice bolj hrustljave, a kroglice tudi ne prekrivajo.
Koliko obrokov to naredi?
Ta recept naredi približno ducat obrokov.
Lahko vse sestavine zmešam skupaj, da naredim sirarske kroglice?
Vse sestavine ne morete kombinirati skupaj. Morali boste narediti testo, s katerim boste pokrivali sirarske kroglice, namesto da bi vse skupaj mešali.
Dodajte zelišča ali začimbe, da sir dobi večjo aromo.
Preizkusite različne sire, da vidite, kateri tip vam je najbolj všeč.
l-groop.com © 2020