Kako narediti svež breskev nektar

Če imate veliko breskev, je breskev nektar odličen način, kako jih izkoristiti. Breskov nektar je samo sok, ki je narejen z vloženo kašo breskve, ponavadi pa ima za aromo vrženo malo sladkorja in limoninega soka. Breskov nektar lahko pijete sami ali ga dodate drugim pijačam in jedem za dodaten okus.

Izdelava osnovnega breskovega nektarja

Izdelava osnovnega breskovega nektarja
Breskve operemo in stepemo. Breskevjem temeljito sperite v vodi. Odstranite morebitna stebla in liste, če jih imate. Dno vsake breskve določite tako, da z nožem naredite majhen plitki "X". [1]
Izdelava osnovnega breskovega nektarja
Breskve blanširajte. Breskve potopite v vrelo vodo. Ko vidite, da se lupine začnejo odpravljati (približno 30 sekund), premikajte vsako breskev z režo z žlico v ledeno kopel (posodo z vodo in ledom). [2]
Izdelava osnovnega breskovega nektarja
Breskve olupite in narežite. S prsti potegnite kože. Koža naj se zlahka odlepi. Breskve razrežite na pol in izvlecite koščice. Odvrzite koščice in rezine breskev. [3]
Izdelava osnovnega breskovega nektarja
Skupaj olupite narezane breskve in vodo. V ponev dodamo 4 skodelice (950 mililitrov) narezanih breskev in 4 skodelice (950 mililitrov) vode. Mešanico zavremo. Ko zavre, nastavite timer za 5 minut. [4]
  • Nekateri recepti zahtevajo manj vode, zato se lahko prilagodite svojim okusom.
Izdelava osnovnega breskovega nektarja
Zmes odstranite s toplote. Ko mine 5 minut, posodo odstavite s štedilnika in izklopite gorilnik. Ponev postavite na stran, da se ohladi, medtem ko mešate ostale sestavine. [5]
Izdelava osnovnega breskovega nektarja
V ločeni skledi zmešamo limono in sladkor. V veliki skledi zmešamo 0,5 skodelice (120 mililitrov) sladkorja in 1 žlico (15 mililitrov) limoninega soka. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi v limoni. [6]
  • Če želite, lahko dodate tudi ščepec ali dve muškatnega oreščka. [7] X Raziskovalni vir
Izdelava osnovnega breskovega nektarja
Breskve purajte v mešalniku. Potem ko se zmes breskve-vode ohladi, jo pire v mešalniku do gladke. Morda boste morali narediti več serij. Po tem, ko se vsaka serija meša, jo dodajte v mešanico limone in sladkorja. [8]
Izdelava osnovnega breskovega nektarja
Skupaj zmešajte breskov pire in mešanico limonovega sladkorja. Ko ste zmešali vse breskve, dodajte zadnjo serijo zmesi limone in sladkorja. Vse skupaj dobro premešajte, dokler ne dobite homogene zmesi. Nato ga lahko postrežete nad ledom ali pa ga uporabite v receptu. [9]

Uporaba in varčevanje breskovega nektarja

Uporaba in varčevanje breskovega nektarja
Dan ali dva hladite breskov nektar. Če nameravate svoj nektar hitro uporabiti, ga lahko hranite v hladilniku. Vendar ga morate, tako kot večino svežih sokov, porabiti v nekaj dneh.
Uporaba in varčevanje breskovega nektarja
Nalijte v kozarce, zaščitene z zamrzovalnikom. Druga možnost za konzerviranje breskovega nektarja je, da ga odložite v zamrzovalnik. Ko jo nalijete v kozarce, poskrbite, da pustite na vrhu malo prostora, da se nektar razširi, da ne boste razbili kozarcev. Namestite jih v svoj zamrzovalnik za varno hranjenje; nektar naj ostane dober eno leto. [10]
Uporaba in varčevanje breskovega nektarja
V čaj ali klubsko sodo dodajte piko na i. Breskov nektar je odličen okus za številne pijače. Lahko polepša ledeni čaj. Samo dodajte pljusk z rezino breskve in stisnite limono. [11] Za enostavno, osvežilno pijačo lahko postrežete breskov nektar nad ledom s klubsko sodo.
  • Je tudi dober dodatek koktajlom.
Uporaba in varčevanje breskovega nektarja
Dodajte ga v recepte, da dodate sladkost. Breskov nektar naredi presenetljivo okusen dodatek receptom. Na primer, lahko ga dodate v glazuro, ko šunko pripravite za okus. Lahko pa poskusite dodati nekaj v počasen kuhalnik, ko pripravite potegnjeno svinjsko meso. To ji daje lepo sladkobo. [12]

Ustvarjanje hladilnikov breskev z ingverjem

Ustvarjanje hladilnikov breskev z ingverjem
Operite in narežite dve breskvi. Dve breskvi temeljito sperite pod vodo. Ko so čisti, jih prerežite na pol in odstranite jamo. Breskovo narežemo na tanke rezine, rezine pa položimo v vrč. [13]
Ustvarjanje hladilnikov breskev z ingverjem
Ingver operemo in zdrobimo. Od korenine odrežite majhen košček ingverja (približno centimeter dolg). Operite ga, nato pa rezino olupite. Ingver drobno nasekljajte. V vrč morate dodati približno 1 žlico (15 mililitrov) ingverja. [14]
Ustvarjanje hladilnikov breskev z ingverjem
V vrč dodajte ingverjev ale in breskev nektar. V vrč vlijte 3 skodelice (710 mililitrov) ingverjevega aleja. V vrč dodajte 0,5 skodelice (120 mililitrov) breskovega nektarja. Sestavine dobro zmešajte in postrezite čez led. [15]
  • Vsak dan ohladite ostanke in jih zavrzite.
l-groop.com © 2020