Kako narediti pico za štiri letne čase

Štiri sezone pice, v Rimu znana kot , je kot nalašč, če si na svoji pici zamislite nekaj vsega. Tako je pogostitev za želodec in za oči - okusna in nepremagljiva! Medtem ko so prelivi tradicionalno razdeljeni na štiri oddelke, ki predstavljajo vsako sezono, lahko stvari zmešate in si privoščite odličen obrok.
Segrejte pečico . Nastavite temperaturo pečice na 225 ° C (430 ° F).
Testo razvaljamo. Na delovno površino potresemo nekaj moke in testo postavimo na sredino. Testo stresemo še več moke in dobro razvaljamo na obeh straneh. Krožni pekač posujte z moko, da se testo ne bi zlepilo. Z dlanjo testo potisnite navzven in tako oblikujete rustikalni krog.
Naredite pico. Paradižnikovo omako razporedimo po osnovi pice in potresemo šunko Parma, gobe, kapre, mocarelo, črne oljke, liste bazilike in fileje sardona. Začinimo s soljo in poprom ter zaključimo tako, da jih nekaj namočimo olivno olje čez pico.
Pečemo. Postavite v sredino pečice in pecite petnajst do dvajset minut.
Postrežemo. Ko je pečen, vzemite pico iz pečice in jo olajšajte iz pekača. Olupite nekaj olivnega olja, narežite na velike trikotne rezine, okrasite z malo zelenja in postrezite.
l-groop.com © 2020