Kako narediti jesenski bučni kruh

Domači bučni kruh je poleg, da stopi na hrustljav list, najboljši način za krašenje izjemne jesenske sezone. Uživajte v tem vlažnem, začinjenem hitrem kruhu sami ali pa podarite okusno darilo jeseni prijatelju. Kakor koli že, do konca peke bo vaš dom zagotovo dišal po prijetni, počitniški deželi.
Pečico segrejte na 175 ° C. Stojalo postavite na sredino pečice.
Dve hlebčki velikosti 9 x 5 palcev namastite in moko. Močno ponev v obliki hleba zagotavlja, da se bo vaš končni kruh iz ponve popolnoma sprostil. Celo ponev z nalepkami je treba namastiti in močiti. Nobena drobtina ni zaostala!
Vmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in začimbe. Temeljito sušenje suhih sestavin bo ustvarilo gladko, enakomerno testo.
V veliki skledi dodajte jajca, konzerviran bučni pire, rastlinsko olje, sladkor in vodo. Za kombiniranje mokrih sestavin uporabite ročni mešalnik.
Z ročnim mešalnikom na nizki zmešajte suhe sestavine v mokre sestavine. Naenkrat dodajte 1/3 vaših suhih sestavin, da testo dobro kombinirate.
Testo vlijemo v pekače. Če želite, na pripravljene ponve potresemo pražena bučna semena. Pečemo od 50 do 60 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino kruha, ne postane čist.
Ko odstranite hlebce iz pečice, pustite, da se kruh ohladi deset minut. Ko se deset minut dvigne, odstranite bučni kruh iz pekačev in postavite na hladilno stojalo za nadaljnjih petnajst minut.
Ko se kruh ohladi, narezajte 1,5 cm (3,8 cm) rezine in postrezite s svežim, osoljenim maslom. Uživajte!
Dokončano!
Če dodate drugačen okus, potem, ko se vse sestavine združijo, in vaše testo je konstantna zmes, ki jo zložite v eno skodelico posušenih brusnic ali eno skodelico nasekljanih orehov.
Če želite narediti muffine, jih pecite v pločevinkah za muffine 25 - 30 minut. Moko in namastite posodo za muffine ali uporabite obloge.
Za dodaten poseben pridih dodajte sladko drobtino na vrh kruha pred peko. Sledite navodilom za sladko drobtino, glej naredite drobtino .
l-groop.com © 2020