Kako narediti jedilno čokoladno piškotno testo

Surovo testo za piškote iz čokolade je pogosto velik hit med ljubitelji prigrizkov in sladic. Če vas skrbi uživanje surovih jajc, se lahko izognete potapljanju v nekuhano testo. Na srečo za vas obstaja varna in užitna možnost, ki jo lahko uživate!

Preprosto testo za piškote s čokoladnim čipom

Preprosto testo za piškote s čokoladnim čipom
Združite maslo, rjavi sladkor, vanilijo in sol. V veliko skledo nalijemo zmehčano maslo, rjavi sladkor, vaniljev ekstrakt in sol. Uporabite lopatico ali mešalnik, da jih temeljito kombinirate.
Preprosto testo za piškote s čokoladnim čipom
Vlijte eno žlico mleka in ponovno premešajte. Nato dodamo moko, pri čemer dodamo le eno žlico naenkrat, medtem ko mešamo pravilno. Sestavine kombinirajte, dokler ne pride do moke, in sestavine začnejo oblikovati testo.
Preprosto testo za piškote s čokoladnim čipom
Dodamo čokoladni čips. Z gumijasto lopatico dobro premešajte.
Preprosto testo za piškote s čokoladnim čipom
Postrezite in uživajte! Testo za piškote pojejte takoj iz sklede ali ga dodajte svojim najljubšim sladicam, kot so sladoled, torta in / ali ocvirki.

Testo za piškote iz mlečnega čokolade

Testo za piškote iz mlečnega čokolade
Smetano maslo in rjavi sladkor. V veliki skledi z ročnimi ali električnimi mešalniki približno dve minuti stepemo zmehčano maslo in rjavi sladkor. Krem, dokler maslo ni svetlo, puhasto in rjavo.
Testo za piškote iz mlečnega čokolade
Nalijte vaniljev ekstrakt in sol do stepenega masla. Ponovno mešajte približno trideset sekund, dokler se pravilno ne združita.
Testo za piškote iz mlečnega čokolade
V piškotno testo vlijemo moko in znova mešamo. Testo za piškote bo začelo postati drobljivo in suho. Mešajte na počasni hitrosti, dokler ni več moke.
Testo za piškote iz mlečnega čokolade
Vlijemo v mleko. Ponovno mešajte, dokler se piškotno testo ne oblikuje in rahlo lepljivo.
Testo za piškote iz mlečnega čokolade
Dodamo čokoladni čips. Mešajte na počasni hitrosti in mešajte, dokler se čokoladni čips ne združi s piškotno testo.
Testo za piškote iz mlečnega čokolade
Postrezite in uživajte! Testo za piškote pojejte takoj iz sklede ali ga dodajte med svoje najljubše sladice, kot so sladoled, torta in / ali brownijevi.
Lahko s tem naredim piškote?
Ne. Za pripravo piškotov potrebujete testo za pecivo, ne testo za piškote.
Moke ne bi najprej spekli moko ločeno, saj lahko vsebuje bakterije?
Da, močno priporočamo, da pečete piškotno testo, če nameravate pojesti več kot nekaj porcij. Vendar nekateri uživajo jesti surovo testo za piškote, ne da bi ga pekli. To ni povsem varno in pri tem morate imeti v mislih želodec. Nekaj ​​grižljajev vam verjetno ne bo škodovalo, a več kot to lahko privede do želodčne bolečine, zato varno zaužijte in ne pretiravajte s tem, kar vaše telo ne zmore.
Razmislite o zmanjšanju količine vanilijevega ekstrakta, če se vam zdi, da je v piškotem testo preveč sladko.
Testo za piškote lahko shranite v hladilniku in lahko traja do teden dni, če ga hranite tesno. Piškotno testo lahko tudi zamrznete, tako da traja skoraj mesec dni.
Ob zaužitju surove moke obstaja nevarnost bolečin v želodcu in slabosti. [1]
l-groop.com © 2020