Kako narediti enostaven ocvrt riž z ostankom riža

Ocvrti riž je lahko enostaven in okusen obrok, ki ga lahko naredimo iz ostanka riža, vendar ga vsi ne vedo, kako ga narediti.

Preostali ocvrti riž iz hladilnika

Preostali ocvrti riž iz hladilnika
Preostali hladni riž vzemite iz hladilnika. Riž bo hladen.
Preostali ocvrti riž iz hladilnika
Odstavite ponev in položite na gorilnik, vklopite gorilnik in dodajte ravno toliko rastlinskega olja, da tanko premažete večino ponve.
Preostali ocvrti riž iz hladilnika
V ponev dodajte riž in ga približno dve minuti mešajte z lopatico, gorilnika ne vklopite previsoko, ne želite, da se riž zapeče.
Preostali ocvrti riž iz hladilnika
S lopatico riž potisnite na eno polovico ponve, nato pa ponev potisnite na stran gorilnika, tako da je prazna stran ponve na sredini gorilnika.
Preostali ocvrti riž iz hladilnika
Gorilnik dvignite visoko in dodajte stepena jajca ter jih mešajte s hitrimi in narezanimi potiski lopatice, dokler jajce ni kuhano in v majhnih koščkih.
Preostali ocvrti riž iz hladilnika
V ponev dodamo zamrznjeno zelenjavno koprivo, jo premaknemo nazaj na sredino gorilnika in nekoliko zmanjšamo toploto. Vse sestavine zmešajte skupaj, dokler ni vse kuhano in vroče.
Preostali ocvrti riž iz hladilnika
Po okusu dodajte sojino omako in sezamovo olje. Vse premešamo in zdaj je pripravljeno za serviranje.

Preostali ocvrt riž iz zamrzovalnika

Preostali ocvrt riž iz zamrzovalnika
Zamrznjen riž iz zamrzovalnika odstavite do zamrzovanja.
Preostali ocvrt riž iz zamrzovalnika
Narezano čebulo in katero koli drugo zelenjavo, ki jo želite dodati.
Preostali ocvrt riž iz zamrzovalnika
V ločeni skledi razbite jajca (toliko, kot se vam zdi primerno za količino riža). Po okusu začinite s soljo, poprom, curryjem itd.
Preostali ocvrt riž iz zamrzovalnika
Z malo masla v ponvi prepražimo čebulo in ostale zelenjave.
Preostali ocvrt riž iz zamrzovalnika
Dodamo riž in pražimo nekaj minut.
Preostali ocvrt riž iz zamrzovalnika
V mešanico dodajte jajca. Kuhajte, dokler ni več vlažno.
Preostali ocvrt riž iz zamrzovalnika
Za okus dodajte sojino omako. Postrežemo.
Kako narezati čebulo za začetnike?
Začnite z rezanjem čebule na pol. Nato nož potegnite vodoravno skozi čebulo in se prepričajte, da se bo prebila skozi. In tam ste narezali čebulo.
Ali mora biti to preostali riž?
Ni obvezen. Če uporabljate suh, nekuhan riž, ga morate najprej skuhati.
Koristno je, da so vse sestavine na pultu, jed se lahko kuha precej hitro, če je toplota dovolj visoka.
Vsaka vrsta zamrznjene zelenjave bo delovala, toda češplje koruze, korenja in zelenega fižola, narezanega na drobne koščke, ima najboljše okus in kuha najhitreje.
Druge začimbe lahko vključujejo omako teriyaki, rdečo papriko, kečap in paradižnikovo omako.
Če uporabljamo zamrznjen brokoli ali drugo zelenjavo te velikosti, lahko zamrznjeni centri pogosto dušijo okusnost obroka.
Rjavi riž lahko nadomestimo z belim rižem, vendar je treba čas kuhanja prilagoditi.
Ta ocvrti riž ne bo popolnoma enak ocvrtemu rižu iz restavracije, lahko pa je vseeno okusen.
Vedno bodite previdni, ko ste blizu štedilnika, in ne pozabite, da postavite zamrznjeno zelenjavno vrečko nazaj v zamrzovalnik in si umijte roke pri ravnanju z jajci.
l-groop.com © 2020