Kako narediti torto brez pečice

Če nimate dostopa do pečice ali ne želite vklopiti pečice v vročem vremenu, lahko še vedno uživate v domači torti z alternativnim načinom kuhanja. Nekatere najlažje, najpogostejše možnosti vključujejo kuhanje na pari, počasno kuhanje in mikrovalovno pečenje.

Prva metoda: Parjena marmorna torta

Prva metoda: Parjena marmorna torta
Nastavite parni vod. Veliko posodo napolnite z 5 do 7,6 cm vode in jo na visoki vročini zavrete. Zmanjšajte toploto na srednjo in nato sedite v košaro. [1]
  • Košara za pare se ne sme dotikati vrele vode neposredno.
  • Po zmanjšanju toplote naj voda ostane na polžki. Lonec pokrijete s pokrovom, da voda ne bo izhlapela, ko pripravljate testo za torto.
Prva metoda: Parjena marmorna torta
Pekač namastimo. 8-palčni (20 cm) okrogli pekač premažite z razpršilcem za kuhanje ali s skrajšanjem. Dno in stranice ponve rahlo zdrobite.
  • Lahko pa stranice ponve premažete s kuharskim razpršilom, dno pa poravnate s pergamentnim papirjem.
Prva metoda: Parjena marmorna torta
Smetano stepemo maslo in sladkor. V veliki posodi za mešanje združite maslo in sladkor. Pustite na srednji do visoki hitrosti nekaj minut oziroma dokler mešanica ni lahka in kremasta. [2]
Prva metoda: Parjena marmorna torta
Dodajte jajca. Jajca dodajte masleni mešanici eno po eno, pri tem pa jo pretepajte po vsakem dodajanju.
  • Poskrbite, da vsako jajce po vsakem dodajanju temeljito pretepete v mešanico.
  • Če namesto velikih jajc uporabljate majhna, morate namesto dveh uporabiti tri.
Prva metoda: Parjena marmorna torta
Moko in mleko zavrite. V testo dodamo tretjino moke in pretlačimo, dokler se ne združi. Nato dodajte polovico mleka, da se spet pretepa, dokler se enakomerno ne združi.
  • Ta postopek ponovite s preostalo moko in mlekom. Dodamo tretjino moke in ji primešamo preostalo mleko. Končajte z mešanjem v zadnji tretjini moke.
Prva metoda: Parjena marmorna torta
Vmešajte vanilijo. Izvleček vanilije nastrgajte po testo. Do vključitve pretepajte na srednji do visoki hitrosti.
Prva metoda: Parjena marmorna torta
Ločeno testo ločite. V ločeno majhno posodo nalijemo eno četrtino testa. Za zdaj odložite preostale tri četrtine. [3]
  • Manjši del testa bo aromatiziran s kakavom v prahu, večji del pa bo ostal aromatiziran z vanilijo.
Prva metoda: Parjena marmorna torta
Na majhno serijo dodajte kakav v prahu. Kakavov prah potresemo v manjšo serijo testa. Dobro premešajte ročno ali z električnim mešalnikom, nastavljenim na nizko hitrost.
Prva metoda: Parjena marmorna torta
V pripravljeno ponev združite testo. V namaščeno ponev vlijemo vanilijevo testo, nato pa nanj polijemo čokoladno testo.
  • Z nožem previdno zavrtite obe krtači skupaj, ne da bi ju mešali. To dejanje bo ustvarilo efekt marmoriranja.
Prva metoda: Parjena marmorna torta
Pokrijte ponev. Vrh posode za torto tesno pokrijte z aluminijasto folijo. Folijo zložimo pod dno ponve, da se drži. [4]
  • Zgornji del ponve mora biti tesno pokrit. V nasprotnem primeru lahko odvečna vlaga znotraj pare pride v testo in pokvari rezultate.
Prva metoda: Parjena marmorna torta
Parite 30 do 45 minut. Ponev za torto postavite na sredino predhodno segretega stojala za paro. Pokrijte soparnik in torto kuhajte 30 do 45 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino torte, ne izide čist. [5]
  • Hranite na pari na srednji vročini in se izogibajte dviganju pokrova, ko se torta kuha. Vsakič, ko dvignete pokrov, nekaj toplote uhaja, kar lahko povzroči povečanje celotnega časa kuhanja.
Prva metoda: Parjena marmorna torta
Ohladite pred serviranjem. Končno torto odstranite iz soparnika in jo pustite, da se ohladi v svoji ponvi, preden jo zavijete na servirni krožnik. Okrasite po želji in uživajte.

Druga metoda: Slow Cooker Chocolate Lava torta

Druga metoda: Slow Cooker Chocolate Lava torta
Položite počasen kuhalnik. Notranjo dno in stranice počasnega kuhalnika premažite z razpršilcem za kuhanje. [6]
  • Za še lažje čiščenje lahko uporabite tudi posebej oblikovane počasne obloge za štedilnik.
  • Upoštevajte, da ta recept zahteva uporabo počasnega štedilnika 2-qt do 4-qt (2-L do 4-L). Če uporabljate manjši ali večji počasni štedilnik, ustrezno prilagodite recept glede na sorazmerje.
Druga metoda: Slow Cooker Chocolate Lava torta
Združite suhe sestavine. V srednji posodi zmešajte moko, granuliran sladkor, 2 žlici kakavovega praška, 30 žlic kakava v prahu in sol. Mešajte, dokler se enakomerno ne združijo.
  • Te sestavine tvorijo osnovo dejanskega testa za torte.
Druga metoda: Slow Cooker Chocolate Lava torta
Dodajte mokre sestavine. V mokre sestavine vlijemo mleko, rastlinsko olje in vanilijo. Vmešajte jih v suhe sestavine, dokler se enakomerno ne združijo. [7]
  • Tako dobljeno testo lahko ima nekaj majhnih grudic, vendar z mešalno žlico razstavite vse velike grudice.
  • Mešajte, dokler ne vidite več nobene mešanice suhih sestavin.
Druga metoda: Slow Cooker Chocolate Lava torta
Naredite lavo. V ločeni mešalni posodi za mešanje zmešajte rjavi sladkor in 1/4 skodelice (60 ml) kakava v prahu. V mešanico vmešajte tudi vročo vodo.
  • Najprej združite obe suhi sestavini, nato pa še vročo vodo.
  • Mešanico še naprej mešajte, dokler se ne zdi enakomerno združena in zelo gladka. Ne puščajte grudic.
Druga metoda: Slow Cooker Chocolate Lava torta
Testo vlijemo v počasen kuhalnik. V počasen kuhalnik vlijemo testo za torto, nato pa na vrh vlijemo zmes za puding. Ne mešajte obeh skupaj. [8]
  • Ker bo testo za torto debelo, ga boste morali z lopatico ali zadnjo stranjo žlice razporediti po dnu počasnega štedilnika. To storite, preden jo premažete s pudingom.
  • Poskusite puding vlivati ​​po sloju testenega testa čim bolj enakomerno.
Druga metoda: Slow Cooker Chocolate Lava torta
Kuhamo na močnem ognju. Pokrijte počasen štedilnik in ga vklopite na nastavitev visoke toplote. Torto kuhajte 2 do 2-1 / 2 uri, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist.
  • Medtem, ko se torta kuha, pokrova ne odstranjujte. S tem boste sprostili preveč toplote in lahko povečali končni čas kuhanja.
Druga metoda: Slow Cooker Chocolate Lava torta
Pred serviranjem rahlo ohladite. Potem, ko je torta končana, ugasnite počasi štedilnik. Odstranite pokrov in pustite, da torta stoji 30 do 40 minut, preden jo postrežete.
  • Namesto da torto postrežete v rezinah, jo boste morali vmešati v jed za serviranje.
  • To torto lahko uživate sami ali pa jo postrežete s sladoledom in sladico.

Tretja metoda: Mikrovalovna čokoladna torta

Tretja metoda: Mikrovalovna čokoladna torta
Združite mešanico za peko, sladkor in mleko. Mešanico za peko, sladkor in mleko postavite neposredno v standardno skodelico, varno v mikrovalovni pečici. Sestavine mešajte z vilicami, dokler se ne združijo. [9]
  • Ni vsaka skodelica varna v mikrovalovni pečici, zato pred uporabo preverite svojo. 8-oz (250 ml) mikrovalovno varen ramekin bi prav tako deloval pri tem receptu.
  • Med mešanjem sestavin poskušajte razbiti čim več grudic. Lahko ostane še nekaj majhnih, vendar jih je treba večino razbiti in zmešati v testo.
  • V idealnem primeru bi moralo biti med vrhom testa in vrhom vrčka vsaj 1 cm (2,5 cm) prostora. Če je preveč testa, razmislite, da polovico tega vlijete v ločen vrček.
Tretja metoda: Mikrovalovna čokoladna torta
Dodamo čokoladni čips. Čokoladne čipske potresemo v testo. Mešajte in zložite v testo, dokler se enakomerno ne porazdelijo
  • Čokoladne čipse lahko izpustite, če bi raje navaden rumen kolač. V podobnih razmerjih bi lahko uporabili tudi druge dodatke, kot so majhni oreščki ali špricerji.
Tretja metoda: Mikrovalovna čokoladna torta
Mikrovalovna pečica vklopljena 60 sekund. Skodelico pokrijemo s plastičnim ovojem in torto mikrovalovno pečemo s polno močjo vsaj 60 sekund ali dokler ni nastavljeno središče. [10]
  • Mikrovalovne pečice, ki delujejo na manjši moči, bodo morda zahtevale dodatnih 40 sekund časa kuhanja. Če središče po prvih 60 sekundah ni nastavljeno, nadaljujte z mikrovalovno pečico v 10 sekundnih intervalih, dokler ne končate.
  • Upoštevajte, da mora biti zobotrebec, vstavljen v sredino torte, čist, če je središče nastavljeno.
Tretja metoda: Mikrovalovna čokoladna torta
Uživajte takoj. Odstranite plastični ovoj in torto okrasite s stepeno smetano, čokoladnim sirupom ali sladkorjem v prahu. Torto pojejte neposredno iz skodelice.
Ali lahko poleg mešanice za peko uporabim še kaj?
Da, lahko naredite svojo mešanico za peko po receptu.
Kako si piškote naredim doma?
Oglejte si nasvete v tem članku o tem, kako narediti stepeno smetano na wikiHow.
Kako težko so različni recepti za čiščenje (npr. Vrč, pripomočki)?
Sploh ni težko! Delo bo enako, kot če bi pekli v pečici.
Ali lahko s štedilnikom spečem torto?
Da, potrebna je le minimalna toplota in natančno pogledanje, kaj počnete.
Ali lahko uporabim lonec na štedilniku, da spečem torto?
Da, obstaja članek wikiHow, ki vam pove, kako tukaj. Pojdi preverit!
Ali lahko uporabim plinski kuhalnik in lonec za peko torte?
Da, le previdno in pozorno spremljaj. Oglejte si ta recept, specite torto na svoji peči
Kako spečem torto, da ne bo videti kot marmelada?
Kaj lahko uporabim namesto vanilije?
Ali lahko za pripravo torte uporabim plinski kuhalnik in lonec?
Ali bi poleg mikrovalovne pečice, počasnega štedilnika in štedilnika deloval tudi plinski štedilnik ali lonec?
l-groop.com © 2020