Kako narediti osnovne piškote

Domači piškoti so vedno boljši od tistih, ki jih kupite v trgovini. Najboljši del tega recepta je, da vam ni treba biti strokovnjak v kuhinji, da bi jih lahko naredili. Zberite svoje sestavine, prižgite pečico in začnite!
Segrejte pečico na 190 * c.
V skledi zmešamo maslo in sladkor. To storite, dokler mešanica ni lahka in puhasta.
V jajce zmešajte jajce in ga počasi začnite premagati, tako da se vse skupaj zmeša.
Dodajte v moko s pomočjo sita. Sito postavite nad skledo in držite na mestu, ko moko stresete po njej, pri čemer odstranite vse grudice.
V pasto vmešamo moko. Počasi, a zagotovo bo vaša mešanica postala testo. Dodajte več moke, če je zmes preveč močna. Vaša mešanica naj bo testo.
Delovno ploščo posujte z moko, da se testo, ko zgnetete, ne lepi.
Moko zavijte in nato testo položite na delovno ploščo. Testo začnite valjati, dokler ni tako gosto kot karton. Ko jih razvaljate, začnite izrezati kroge. Vsako preostalo testo lahko ponovite, da ponovite postopek.
Pekač namastite z maslom in nanj položite piškote.
Piškote pečemo 15min-25min.
Piškote pustite, da se ohladijo, preden dodate kakršno koli okras.
Ali lahko to storim, če sem mlajši od 18 let?
Če vam dovoli, da pečico uporabljate sami, vsekakor. Če ne, prosite starša / skrbnika, naj to stori z vami.
Je to običajni sladkor ali sladkorni sladkor?
Vsaka vrsta sladkorja naj deluje. Sladkorni sladkor se ponavadi najbolje obnese, toda če vas je malce stisnil, bodo drugi sladkorji, na primer demerara, delovali. Piškote lahko naredite celo z medom / javorjevim sirupom in izkazali se bodo v redu.
Lahko naredite te piškote v mikrovalovni pečici?
Da, razen velike moči. Lahko naredite intervale, vendar bodite previdnejši, saj postanejo zelo trdi, zato na pladenj dodajte lepo količino kuhalnega olja. Ne uporabljajte folije; lahko uporabite pergamentni papir.
Kako vem, kdaj so kuhani?
Piškoti naravnost iz pečice se lahko počutijo nekoliko mehke, tudi ko so popolnoma kuhani (strdijo se, ko se ohladijo), tako da to ni dober pokazatelj, da so peko končali. Če je površina, ko potegnete s prstom po njih, peščena in suha, je to boljši znak, da so končane.
Kolikšna je porcijska količina teh piškotkov?
Ti piškotki običajno strežejo 2-4 osebe; večjo šaržo lahko naredite tako, da sestavine podvojite.
Ali lahko uporabim "To je kot maslo"?
Ja lahko! Dokler je podobno maslu, ga je dobro uporabiti; samo poskrbite, da boste uporabili prave zneske.
Lahko dodate aromo pomaranče?
Da, vedno lahko popestrite stvari z začimbami in esencami. Ampak ne dajajte preveč, sicer lahko piškote premagate ali mešanico naredite napačne konsistence.
Ali uporabljam sladki sladkor?
Da, uporabljate sladki sladkor, saj je bil zmlet do fine teksture, zaradi česar je idealen za peko in pripravo slastnih tort!
Ali se ti piškoti dvignejo v pečici in ali moram dodati sodo bikarbono, če želim, da se dvignejo?
Če želite, da se vaši piškoti dvignejo v pečici, nato dodajte roza pecilno soda. Vendar le majhen ščepec, češ da ga dodaš preveč, se bodo preveč razširili in se lahko celo počili.
Koliko tega recepta naredi?
Po tem receptu lahko naredite približno 12 piškotov.
Ko odstranite piškote iz pečice, uporabite rokavice iz pečice.
l-groop.com © 2020