Kako narediti torto iz mešanice brez olja in jajc

Obstaja veliko razlogov, zakaj bi kdo rad spekel torte, ki v receptih ne vključujejo jajc ali olja. Morda nimate pri roki jajc ali olja ali pa imate alergijo na katero od teh sestavin. Morda preprosto želite odstraniti nekaj maščobe v svojem receptu za torto. Ne glede na razlog, obstaja več načinov, kako narediti torto brez olja in jajc.

Pečenje z jabolčnim omakom namesto jajc in olja

Pečenje z jabolčnim omakom namesto jajc in olja
Pripravite ponev in predhodno segrejte pečico. Podmažite in moko ponev "od 13 do 13", tako da na dno in vse štiri strani posode razpršite nekaj pršila (npr. Pam). [2] nato pa na vrh potresemo rahel plašč moke. Segrejte pečico po navodilih na škatli za mešanje torte, običajno na 350 stopinj. [3]
Pečenje z jabolčnim omakom namesto jajc in olja
Torto zmes prelijemo v posodo za mešanje. Pridobite srednje veliko posodo za mešanje in vanj vlijte vsebino mešanice za torte.
Pečenje z jabolčnim omakom namesto jajc in olja
Dodajte ostale sestavine. V posodo za mešanje vlijemo ostale sestavine in jo vmešamo v mešanico za torto. Dodamo kis, vanilijo in jabolčno omako ter sestavine zmešamo.
  • V bistvu ena skodelica jabolčne omake na škatlo mešanice za torte deluje kot pravi nadomestek potrebne količine jajc in olja. V običajni torti (če ste jo naredili brez škatle) ena skodelica jabolčnega omaka nadomesti dve zaprošeni jajci.
Pečenje z jabolčnim omakom namesto jajc in olja
Dodajte vodo. V posodo za mešanje nalijte vodo in jo vmešajte v testo. Z mešalnikom poskrbite, da zgladite vse grudice, ki bi se lahko oblikovale in nenehno mešajte, dokler se vse sestavine ne zmešajo v eno dosledno zmes.
Pečenje z jabolčnim omakom namesto jajc in olja
Testo vlijemo v pripravljeno ponev. Ne pozabite gladiti površine testa z ravnim nožem ali zadnjo stranjo žlice.
  • Opomba: Pazite, da nobenega testa ne poškropite po robovih ponev; ti kosi bodo zgoreli in postali neužitni.
Pečenje z jabolčnim omakom namesto jajc in olja
Pečemo torto. Poglejte navodila za peko na škatli za mešanje tort in jim sledite. Verjetno ga boste pekli 30 do 40 minut. Občasno preverite torto, da se ne peče predolgo.
Pečenje z jabolčnim omakom namesto jajc in olja
Pred serviranjem pustite, da se torta ohladi. Torto vzemite iz pečice in jo pred serviranjem pustite stati na pultu 15 do 30 minut. V nasprotnem primeru vam bo morda preveč vroče, da bi jedli.
  • Opomba: Torti lahko dodate tudi peko, vendar ne pozabite, da bo to dodalo dodaten sladkor in kalorije.

Pečenje s sodo namesto jajc in olja

Pečenje s sodo namesto jajc in olja
Pripravite svojo ponev in predhodno segrejte pečico. Podmažite in moko ponev "od 13 do 13", tako da na dno in vse štiri strani posode razpršite nekaj pršila (npr. Pam). [4] nato pa na vrh potresemo rahel plašč moke. Segrejte pečico po navodilih na škatli za mešanje torte, običajno na 350 stopinj. [5]
Pečenje s sodo namesto jajc in olja
Torto zmes prelijemo v posodo za mešanje. Pridobite srednje veliko posodo za mešanje in vanj vlijte vsebino mešanice za torte.
Pečenje s sodo namesto jajc in olja
Dodajte soda. V mešanico za torto nalijemo pločevinko smetane, dokler se testo lepo ne zmeša in v mešanici ni grudic. [6]
  • Opomba: Ne dodajajte vode, samo smetano. Uporabite lahko tudi dietno kremo soda, da zmanjšate število kalorij v tej jedi.
Pečenje s sodo namesto jajc in olja
V posodo za torto nalijte testo za torto. Vso posodo za torto nalijte v ponev, ki ste jo pripravili, pri čemer pazite, da na strani ponev ne ostane odvečnega testa.
Pečenje s sodo namesto jajc in olja
Pečemo torto. Po navodilu na škatli za mešanje torte pečemo torto po navodilih (običajno 30 minut). Torto odstranite in jo pred serviranjem pustite stati vsaj 15 minut.

Pečenje z bučnim pirejem namesto jajc in olja

Pečenje z bučnim pirejem namesto jajc in olja
Segrejte pečico. Po navodilih na škatli za mešanje torte predhodno segrejte pečico. Škatla običajno zahteva predgretje pečice na približno 350 stopinj.
Pečenje z bučnim pirejem namesto jajc in olja
Ponev namastimo in potresemo z moko. Uporabite razpršilec proti prsti, kot je Pam, za mazanje ponev. Na dno in vse štiri strani razpršite svetlo plast in pri tem poskrbite za enakomeren premaz.
  • Ko je ponev mastna, v ponev stresemo približno 1 žlico moke. Moko okoli ponve nežno stresemo, dokler dno in stranice ponve ne premažemo z moko.
Pečenje z bučnim pirejem namesto jajc in olja
Mešanico za torto nalijemo v posodo za mešanje. Vzemimo srednje veliko posodo za mešanje in vanj vlijemo vsebino mešanice za torto.
Pečenje z bučnim pirejem namesto jajc in olja
Dodajte pločevinko bučnega pireja. V posodo za mešanje vlijemo bučni pire in ga skupaj z mešanico za torto premešamo. Pazite, da izvlečete vse grudice, tako da boste imeli gladko testo, brez grudic.
  • Opomba: Bučni pire najbolje deluje z mešanico bele ali rumene pogače. [7] X Raziskovalni vir Okus buče se bo zmanjšal, če uporabljate čokolado ali drugo mešanico torte
Pečenje z bučnim pirejem namesto jajc in olja
Dodamo vodo in premešamo. Vlijemo v vodo in zmešamo z bučnim pirejem in torto mešamo toliko časa, da se zmes lepo zmeša.
Pečenje z bučnim pirejem namesto jajc in olja
Pečemo torto. Mešanico nalijemo v svojo ponev za torto in jo damo v pečico. Torto pečemo po navodilih na škatli, običajno približno 30 minut.
Pečenje z bučnim pirejem namesto jajc in olja
Pustite, da se torta ohladi. Ko pečete, pustite, da torta stoji vsaj 15 minut. To bo torti dalo dovolj časa, da se ohladi, preden jo poskusite pojesti.
Ali lahko namesto smetane soda uporabim Coke?
Da.
Ali lahko mešanici dodam kuhanje, če nimam olja?
Ne, ne moreš. Kuhanje v spreju je samo zato, da se hrana ne zadržuje na ponvi. Ni nadomestilo za olje kot sestavino.
Želim uporabiti mešanico rumene pogače, toda namesto skodelice vode lahko uporabim mandljevo mleko?
Da. Samo dodajte 1/3 skodelice več mandljevega mleka od tistega, kar recept zahteva v vodi.
Kaj lahko uporabim v mešanici za torte za piškote, če nimam mlečnih jajc?
Lahko dodate laneno jajce kot nadomestilo za vsako jajce, za katerega poziva recept.
Kako lahko naredim rdečo žametno torto brez jajc?
Lahko nadomestite 2 žličke kisa in 1 skodelico jabolčne omake ali eno 12 oz pločevinko smetanove sode (poljubne znamke). Uporabite lahko tudi 12 oz pločevinko bučnega pireja in 1/3 skodelice vode.
Ali lahko mešano škatlo zmešam s pločevinko zdrobljenega ananasa?
Da. Ananas bo nadomestil tako olje kot jajca.
Ali lahko namesto sode z okusom uporabljam sodo sodo?
Če želite odstraniti jajca in olje, boste potrebovali smetano soda. Klub soda ne bo dala enakega učinka.
Ali lahko uporabim pecilni prašek, če nimam jajc za torto?
Ne, nima lastnosti, da drži mešanico torte skupaj. Pecilni prašek je suha sestavina, jajca pa mokra, kar omogoča, da se mešanica za torto drži skupaj.
Ali lahko recept za torto in sodo naredim v mikrovalovni pečici?
Ne, ne bo delovalo, če ga kuhate v mikrovalovni pečici.
Za metodo bučnega pireja pravite, da dodate vodo, koliko vode pa naj dodam?
Predvidevam, da mislijo uporabiti vse, kar se zahteva na škatli. Na sliki za prvi korak lahko vidite, da zadnji del škatlice zahteva 1 skodelico vode, vendar se to lahko razlikuje glede na to, katero mešanico uporabljate.
Ali lahko namesto jajc naredim škatlo za torto, ki se meša z mlekom
Ali lahko v začimbni torti namesto jajc uporabim jabolčno omako?
Ali bo uporaba nadomestnih metod naredila toliko skodelic za torte kot uporaba originalnih sestavin?
Poigrajte se z receptom in nadomestite sestavine po vaših željah. Vendar se zavedajte, da nekatere sestavine, pomešane z drugimi, morda ne bodo tako dobre kot druge.
Eksperimentirajte z različnimi okusi sode. Uporabite dieto soda, če štejete kalorije. Če izdelujete belo ali rumeno torto, uporabite brezbarvno sodo.
Jogurt ali kislo smetano lahko kombinirate tudi s pire banano in uporabite kot nadomestek jajc in olja. Na splošno želite uporabiti približno 12 unč katere koli sestavine, ki jo nadomestite. Zato naj bi 12 unč jogurta znašalo približno pravo količino tekočine, da bi nadomestili pomanjkanje olja in jajc. Če se vam zdi mešanica preveč gosta, potem ko dodate pire banano ali jogurt, dodajte malo vode, dokler mešanica za torte ne doseže konsistence "običajnega" peciva za torto.
Torte, izdelane brez olja in jajc, vsebujejo manj maščob in holesterola, vendar vsebujejo sladkor. Prepričajte se, da še vedno ne pozabite gledati nadzora nad svojimi obroki.
l-groop.com © 2020