Kako rezati lubenico

Eno najbolj priljubljenih sadežev v poletnem času je lubenica . Ta hladen, sladek kralj sadja je tudi zelo zdrav. Sveži so, ko jih kupite cele in jih narežete sami. Lubenico lahko razrežete na krogce, klini, rezine ali kocke ali celo meso zarežete z melonsko balirko.

Rezanje lubenice

Rezanje lubenice
Operemo lubenico. Če ga imate, umijte sadje ali lubenico sperite pod pipo, da odstranite umazanijo, mikrobe in pesticide iz lubenice. Pomembno je, da operemo lupino, ker bo vse, kar se noža dotakne na zunanji strani melone, v stiku z mesom lubenice, ko se cepi skozi.
Rezanje lubenice
Odrežite vrh in dno lubenice. Nazobčan nož najbolje deluje pri predmetih z mehkejšo notranjostjo in bolj trdo zunanjostjo, kot so melone, paradižniki in kruh. Noži morajo biti daljši od sadja, ki ga boste rezali.
Rezanje lubenice
Prerežite po sredini lubenice. Melono postavite na konec, preden jo prerežete po sredini.
  • Upoštevajte, da če rezite po temnih črtah na zunanji strani lubenice, se bodo semena lubenice končala na zunanji strani kosov lubenice, kar jih bo lažje odstranilo.
Rezanje lubenice
Vsako polovico narežite na odseke. Vsako polovico lahko razrežete na dva, tri ali štiri dele, odvisno od tega, kako majhni želite, da so vaši kosi.
Rezanje lubenice
Melono odstranite z lupine. Odsek držite v eni roki, medtem ko meso počasi odrezate stran od lupine.
Rezanje lubenice
Narezite navzdol od vrha do lupine. Želeli boste rezati enakomerne rezine skozi sadje, približno 2-3 in (5,1-7,6 cm) narazen. Ponovite, da odstranite sadje iz vsakega odseka.

Rezanje v kroge

Rezanje v kroge
Narežite lubenico navzkrižno. Lubenico lahko spremenite v kroge, tako da skrbno prerežete lubenico, navzkrižno, v intervalih 1 in (2,5 cm). [1]
Rezanje v kroge
Odrežite lupino. Nož previdno potisnite po zunanji strani mesa, da odrežete lupino. Na tem mestu boste morda želeli odstraniti tudi vsa semena. [2]
Rezanje v kroge
Razrežite na koščke. Okrogle lahko razrežete na palčke ali trikotnike ali celo uporabite rezalnik piškotkov, da izrežete zabavne oblike, kot so zvezde. [3]

Rezalni klini

Rezalni klini
Lubenico prerežite na pol. Poiščite sredino lubenice in na sredini prerežite sadje. [4]
Rezalni klini
Polovice prerežite na pol. Sadje nastavite na svojo rezalno desko tako, da je lupina obrnjena navzgor, meso pa obrnjeno navzdol, nato pa vsak kos znova prerežite na pol. [5]
Rezalni klini
Sadje narežite na klini. Vzemite eno četrtino in jo razrežite na 1,3 cm (13 cm) klinov. Ponavljajte, dokler se vse sadje ne razreže. [6]

Rezanje na majhne koščke

Rezanje na majhne koščke
Četrtino lubenice. Lubenico previdno prerežite na pol. Nato vsak kos položite s stranjo navzdol in vsakega znova prerežite na pol. [7]
Rezanje na majhne koščke
Lubenico narežite na klini. Naredite rezine širine 1–2 cm (2,5–5,1 cm) čez melono, tik do kože. Ne režite kože. [8]
Rezanje na majhne koščke
Dolgo rezino narežite na melono. Začnite na strani lubenice, približno 1,5 cm pod vrhom. Narežite po dolžini rezino v melono in jo odrežite tako, da konica noža poteka vzdolž lupine. [9]
Rezanje na majhne koščke
Nadaljujte z rezanjem melone. Pod prvo reznico naredite dolžino 1-2 cm (2,5-5,1 cm). Ne režite vsega dna. Melono obrnite in ponovite ta postopek na drugi strani. [10]
Rezanje na majhne koščke
Meso odstranite iz lupine. Z nožem rezite po dnu lupine in s premikajočim gibanjem. Nato lahko lubenico nalijete v skledo ali na servirni krožnik. [11]

Uporaba melon baler

Uporaba melon baler
Lubenico narežite na četrtine. Poiščite sredino lubenice in jo prerežite, da boste melono ločili na polovice. Nato polovico položite na svojo rezalno desko z vrhom navzgor. Vsako polovico prerežemo na polovico, po dolžini ali navzkrižno. [12]
Uporaba melon baler
Zajemite sadje. Uporabite melon za melono ali zajemalko za sladoled, da izvlečete meso lubenice. Položite ga v posodo ali posodo Tupperware. [13]
  • Lubenica brez semen je najboljša za to metodo, tako da ne boste imeli na koncu semen znotraj svojih melonskih kroglic. Druga možnost je, da semena odstranite, ko plodove zarežete.
Uporaba melon baler
Postrezite ohlajene. Ohlajene melonske kroglice so čudovito osvežujoča poslastica, ki jo bo uživala celotna družina.
Mislim, da izpljuvanje semen ni nevarno, vendar imam še vedno pomisleke. Moram skrbeti?
Semena so popolnoma užitna; govorice o lubenicah, ki rastejo v vašem želodcu, so le laži, ki jih pripovedujejo otrokom.
Ali lahko jem semena lubenice, kot je?
Da. So pa po okusu veliko bolje praženi in soljeni.
Obstaja način, kako lubenico razrezati, da semena enostavno vzamejo?
V resnici ne; samo dobite lubenico brez semen, če ne želite izpljuniti semen.
Kako kmalu pred večerjo naj se lubenica razreže?
Lubenico je najbolje rezati sveže, zato jo narežite čim bližje času večerje.
Če je lupina strupena, zakaj je potem ne morem jesti?
Je slabega okusa in ga je težko prebaviti, a nihče vas ne ustavi, da bi ga pojedli, če to želite početi.
Zakaj moram oprati lupino?
Zunanja stran kože se dotika rezalne plošče / površine in tako tudi dejanske lubenice. Ne želite, da je vaša lubenica umazana s tem, kar je na zunanji strani kože.
Lahko dobim brez semen?
Da, večina trgovin z živili bo prodajala lubenice brez semen v sezoni, v kateri zorijo lubenice.
Ali lahko jem kožo lubenice?
Ne. Lahko pojeste skorjo - beli in rdeči del med središčem in kožo lubenice.
Ali bom zbolel, če sem slučajno pojedel kožo?
Ne, lubenica lupina ni strupena.
Ali lubenice s semeni imajo boljši okus? So sočnejše?
Da. Lubenice s semeni so bolj rdeče in sočnejše od lubenic brez semen.
Lubenico s svojim sladkim in subtilnim okusom lahko uporabljate kot čistilo za nebo med obroki.
Mešajte lubenico v mešalniku ali obdelovalcu hrane (brez lupine ali semen) za čudovit poletni napitek!
Kupite mini lubenice za lažje rezanje in kontrolo porcij.
Nekaterim je všeč košček citrusov, kot je limetin sok, posut po kosih, za posebej osvežujoč prigrizek.
Skorja se lahko uporablja tudi pri kuhanju, kot so konzervi in ​​kisle kise.
Lubenice se gojijo s semeni, pa tudi brez semen. Pri nakupovanju pazljivo izberite, če želite kupiti želeno vrsto.
Ker dolgočasni noži zahtevajo večjo silo za rezanje in je bolj verjetno, da zdrsnejo, so ostri noži varnejši za uporabo kot dolgočasni.
l-groop.com © 2020