Kako kuhati špagete skvoš v mikrovalovni pečici

Tanko, testeninsko meso kuhanih špagetnih bučk se pogosto uporablja kot bolj zdrava alternativa dejanskim špagetam. Ta skvoš je malo kalorij, povprečno 42 kalorij na eno skodelico (155 g), vsebuje pa hranila, kot so vitamin A, kalij in beta karoten. Naredi čudovito alternativo bolj kaloričnim testeninam, kuhanje v mikrovalovni pečici pa je prepir!

Priprava skvoša

Priprava skvoša
Operite skvoš. Izperite skvoš pod hladno tekočo vodo. Nežno ga operite z rastlinsko krtačo, da odstranite umazanijo ali umazanijo.
  • Po čiščenju temeljito osušite špagete. Če je skvoš še vedno moker, lahko ob poskusu rezanja zdrsne, kar bi lahko povzročilo, da se slučajno porežete.
Priprava skvoša
Bučo prerežite na pol . Bučko žagajte na pol po dolžini, pri čemer deluje od zgoraj navzdol.
  • Da bi se skvoš lažje izognil valjanju na rezalni plošči, najprej rezite vrh ali dno. Bučo postavite na njen zdaj raven konec in jo razrežite tako, kot je.
  • Uporabite velik, težek kuhinjski nož. Nož je lahko bodisi z nazobčanim ali gladkim rezilom, vendar mora biti tako ali tako trden in oster.
Priprava skvoša
Izkopljemo semena. S kovinsko žlico odtrgajte semena in kašo. Nadaljujte s strganjem, dokler notranjost ni čista. [1]
  • Za odstranitev notranje kaše lahko uporabite tudi melonsko balirko ali kovinsko zajemalko za sladoled.

Mikrovalovnost z vodo

Mikrovalovnost z vodo
Bučo položite v pekač. Rezano rezino položite v pekač, ki je varen v mikrovalovni pečici, s prerezanimi stranmi navzdol. [2]
  • Uporabite posodo, ki je dovolj majhna, da se prilega vaši mikrovalovni pečici, vendar dovolj velika, da obe polovici namestite v enem, ravnem sloju, brez prekrivanja.
Mikrovalovnost z vodo
Posodo napolnimo z malo vode. V posodo in okoli polovic špagetov iztisnite približno 1,5 cm (2,5 cm) mlačne vode. [3]
Mikrovalovnost z vodo
Mikrovalovna pečica 12 minut. [4] Skuhajte bučke na visoki, dokler ne končate.
  • Če se vam mikrovalovna pečica vrti, vam med kuhanjem rezance sploh ni treba obračati.
  • Če se ne vrti, po 6 minutah zaustavite mikrovalovno pečico, posodo obrnite za 180 stopinj in mikrovalovno pečico zaključite še preostalih 6 minut.
  • Skvoš se naredi, ko je zunanjost dovolj mehka, da jo je mogoče prebiti z vilicami.
Mikrovalovnost z vodo
Pustite, da se ohladi 15 minut. Počakajte, da se skvoš ohladi na dotik, preden ga poskusite postreči.

Mikrovalovna pečica brez vode

Mikrovalovna pečica brez vode
Bučo postavite v posodo, varno v mikrovalovni pečici. Vsako polovico špageta položite z rezano stranjo navzdol.
  • Polovice naj bodo ravne in v enem sloju. Če je vaša jed premajhna, da bi ustrezala obema polovicama, jih mikrovalovno pečico položite naenkrat, namesto da jih zlagate drug na drugega.
Mikrovalovna pečica brez vode
Posodo pokrijemo s plastičnim ovojem. Zavijte ovoj okoli ust posode. Med plastičnim ovojem in eno stranjo posode pustite majhen razmik, da nekaj para, vendar ne vse, izpusti. [5]
  • Prepričajte se, da je plastična ovojnica varna v mikrovalovni pečici. Veliko vrst in blagovnih znamk je, vendar niso vse.
Mikrovalovna pečica brez vode
Bučo kuhamo 7 do 10 minut. [6] Skvoš je narejen, ko zunanjost lahko prebodite z vilicami.
  • Če se mikrovalovna pečica ne vrti, vsake 3 minute prekinite kuhanje in vsakič obrnite skvoš za 90 stopinj. V nasprotnem primeru se lahko kuha enakomerno.
Mikrovalovna pečica brez vode
Odstranite plastični ovoj in pustite sedeti. S pomočjo klešč previdno potegnite plastični ovoj s posode, začenši s stranjo nasproti vas, tako da večina ujete pare pobegne stran od vaše smeri.
  • Zgrajena para vas lahko opeče, če niste previdni.
  • Pustite, da se skvoš sedi 10 do 15 minut ali dokler ne postane dovolj kul, da lahko kos.

Mikrovalovna celotna

Mikrovalovna celotna
Bučo prebodite, namesto da bi jo rezali. Z ostrim nožem razrežite špagete na 10 do 15 mestih, koščke enakomerno razporedite. [7]
  • Zelo pomembno je, da bučo prebodite, preden jo mikrovalovite. V nasprotnem primeru se lahko v mikrovalovni pečici pregreje in eksplodira.
  • Piercing skvoš je lahko težaven, za uspešno delovanje noža skozi zunanjost boste morda morali uporabiti močan, zaboden gib. Vendar delajte previdno, da se slučajno ne odrežete.
  • Ne sledite navodilom za pripravo rezanja skvoš.
Mikrovalovna celotna
Bučno mikrovalovno pečico od 10 do 12 minut. [8] Buča mora biti dovolj mehka, da jo po vbodu prebodemo z vilicami.
  • Če vaša mikrovalovna pečica nima vrtljivega gramofona v notranjosti, zavrtite skvoš za 180 stopinj po 5 ali 6 minutah, da se prepričate, da se enakomerno kuha.
Mikrovalovna celotna
Pustimo, da se ohladi nekaj minut. Ni vam treba, da je hladna na dotik, vendar pa pustite, da se squash ohladi nekaj minut, da boste lahko sprostili nekaj najbolj vroče pare in tekočine skozi rezine.
Mikrovalovna celotna
Odrežite skvoš. Z ostrim nožem odrežite skvoš po dolgem, od zgoraj navzdol.
  • Nosite prtičke ali držite skvoš z brisačo. Še vedno bo vroče.
  • Rezanje skvoš mora biti zelo enostavno. Če ni, boste morda morali mikrovalovno pečico še 2 do 3 minute.
Mikrovalovna celotna
Strgajte semena. S kovinsko žlico izkopite semena. Tudi semena kaše, povezana s semeni, bi morala izhajati, vendar bodite previdni, da ne bi strgali pramenov mesa.

Vročanje

Vročanje
Strgajte po notranjosti skvoša. Če je stran mesa obrnjena navzgor, z vilicami za večerjo strgajte meso bučke stran od lupine in proti izdolbinemu sredini.
  • Premaknite se po celotnem obodu lupine in nežno potegnite meso stran v špageti podobnih pramenih in jih tako, da delate, tako, da te pramene narišete v sredino.
  • Če imate težave z eno vilico, uporabite dve. Ena vilica se lahko uporablja za držanje skvoš na mestu, druga pa za strganje pramenov mesa.
Vročanje
Pramenove bučke odvrzite na servirni krožnik. Z vilicami rahlo dvignite in povlecite pramene mesa iz lupine in na krožnik.
  • Če je školjka še vroča, jo boste morda morali držati s pršicami ali kuhinjsko brisačo.
Vročanje
Premažemo s stopljenim maslom, soljo in mletim črnim poprom. Te sestavine dodajte na krožnik in uporabite dve vilici, da jih rahlo vržete v špagete. [9]
  • Špagete lahko postrežete tudi na različne načine. Na primer, če ga uporabljate kot nadomestek za dejanske špagete, lahko dodate paradižnikovo omako in parmezan.
  • Lahko pa ga zavrete tudi z 2 do 4 žlice (30 do 60 ml) sveže nasekljanih zelišč, kot so bazilika, peteršilj ali drobnjak.
Vročanje
Dokončano.
Ali lahko nekuhano špagetovo skvoš zamrznemo?
Da, dokler je pravilno zapakirano za zamrzovanje.
Če je buča 6 kilogramov in jo prerežem na pol, kako dolgo naj jo kuham?
Če tik za štiri kilograme traja 12 minut, bi to znašal 3 minute na kilogram. Tako bi ocenil, da je treba 6 kilogramov skuha kuhati 18 minut.
Ali lahko skuham in drobim špagete in jih predgrejem v mikrovalovni pečici?
To včasih počnem, vendar to ni dobro za dolgo. Ne bi ga pripravil dlje kot popoldne / zvečer, ker če predolgo sedi v hladilniku in se nato ponovno segreje, postane kašast.
l-groop.com © 2020