Kako kuhati jabolka

Ponižno jabolko je kuharjev najboljši prijatelj, še posebej v zimskih mesecih. Jabolka so običajno v sezoni v času jeseni, obilo pa jih je tudi v zimskih mesecih. Če vam je dolgčas, da po svežem jabolku jeste sveže jabolko, zakaj jih ne bi namesto tega poskusili kuhati? Obstaja veliko različnih načinov kuhanja jabolk. Ne boste končali le z okusno jedjo, ampak tudi z nečim, kar vas bo ob hladni jeseni ali zimski noči ohranilo toplo in prijetno.

Pečenje jabolk

Pečenje jabolk
Segrejte pečico na 190 ° C na 375 ° F.
Pečenje jabolk
Jabolka operemo, odrežemo vrhove in nato odstranimo jedra. Za rezanje jedra uporabite melonsko lopato ali kovinsko žlico; luknja naj bo široka približno 1 inč (2,54 centimetra). Spodaj pustite 1,27 centimetra jabolk nedotaknjena jabolka. [5]
  • Izberite dobra jabolka za peko, kot so Golden Delicious, Jonagold ali Rome Beauty. [6] X Raziskovalni vir
Pečenje jabolk
Kožo jabolk rahlo premestite. Z ostrim nožem narišite črto okoli jabolk, po širini. To storite večkrat: blizu vrha, okoli sredine in proti dnu. To bo preprečilo, da bi se koža med pečenjem zlomila. [7]
Pečenje jabolk
V veliki mešalni skledi zmešajte rjavi sladkor in cimet. Za ljubka jabolka lahko dodate tudi nekaj sesekljanih olupkov in / ali sesekljanih rozin.
Pečenje jabolk
Sladkorno zmes enakomerno porazdelite med štiri jabolka. Vsako jabolko naj bi dobilo približno 1 žlico mešanice.
Pečenje jabolk
Na vrh rjavega sladkorja dodamo malo masla. Maslo narežite na štiri, kocke enake velikosti, nato pa na vsako jabolko vrzite kocko. Ko se maslo stopi, se bo zmešalo s sladkorjem in vam dalo okusno omako.
Pečenje jabolk
Jabolka položite v pekač, nato pa v posodo nalijte toplo vodo. Vroča voda bo pripomogla k temu, da dno jabolk ne bo gorelo. Zmešala se bo tudi s sokovi, ki jih sproščajo jabolka, in vam dala nekakšno omako.
Pečenje jabolk
Jabolka pečemo 30 do 45 minut. Pripravljeni so, ko meso postane mehko in ga zlahka prebodemo z vilicami.
Pečenje jabolk
Pred serviranjem pustite, da se jabolka rahlo kuhajo. Jabolka vzemite iz pekača in jih z lopatko prenesite na servirni krožnik. Če želite, jih lahko polijete s sokom, nabranim na dnu pekača.

Cvrtje jabolk

Cvrtje jabolk
Pripravite jabolka za cvrtje. Jabolka najprej operite in olupite. Nato jih pripravite na enega od naslednjih načinov:
  • Jabolka olupite, nato pa jih narežite na obroče / rezine.
  • Jabolka narežite na tanke rezine. [8] X Raziskovalni vir
  • Jabolka narežite na četrtine, nato pa na 1,2 palca (1,27 centimetra) debele rezine. [9] X Raziskovalni vir
Cvrtje jabolk
V veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Ponev nagnite navzven, ko se maslo stopi, da se bo enakomerno razporedil po dnu.
Cvrtje jabolk
V maslo vmešajte sladkor in cimet. Lahko uporabite beli ali rjavi sladkor, vendar bo rjavi sladkor dal boljši okus. Neprestano mešajte, dokler se sladkor in cimet ne enakomerno pomešata z maslom.
Cvrtje jabolk
Dodajte jabolka in jih kuhajte na srednje močni vročini približno 5 do 8 minut. [10] [11] Jabolka pogosto obračajte z lopatico ali leseno žlico, da se kuhajo enakomerno.
Cvrtje jabolk
Jabolka servirajte, ko so še topla. Z žlico zarežemo rezine jabolk in jih postrežemo v skledi. Če ne želite, da preostane "omaka" iz jabolk, jih zajemite z žlico.

Mikrovalovna jabolka

Mikrovalovna jabolka
Odrežite vrhove dveh jabolk, nato pa z žlico ali melonovo lopatico razžvrkljajte jedra. Poskusite narediti luknje široke približno 1 palca (2,54 centimetra). Na dnu jabolk pustite približno 1,2 cm centimetra nedotaknjena.
Mikrovalovna jabolka
V skledi zmešajte rjavi sladkor, cimet in muškatni orešček. Tako boste zagotovili, da bo vsako jabolko dobilo enako količino začimb.
Mikrovalovna jabolka
V vsako jabolko vmešajte sladkorno mešanico. Vsako jabolko bo dobilo približno 1 žlico sladkorne mešanice. Če morate, rahlo prilepite sladkor v luknjo, ki ste jo izrezali.
Mikrovalovna jabolka
Na vrh sladkorja dodajte kocko masla. Ko se jabolka kuhajo, se bo maslo stopilo in namočilo v sladkor. Tako boste dobili jabolčno omako.
Mikrovalovna jabolka
Jabolka položite v posodo, ki je varna v mikrovalovni pečici, in jih pokrijte s plastičnim ovojem. Uporabite posodo z visokimi stenami, na primer keramični pekač ali pekač. Tako boste preprečili, da bi sokovi uhajali po vsej mikrovalovni pečici.
Mikrovalovna jabolka
Jabolka pečemo 3 do 4 minute. Upoštevajte, da je vsaka mikrovalovna pečica nekoliko drugačna, zato bodo morda vaša jabolka pripravljena prej. Če vaša mikrovalovna pečica ni zelo močna, bo jabolka morda potrebovala tudi daljši čas kuhanja. Pripravljeni so, ko se bodo razpisali.
Mikrovalovna jabolka
Jabolka pustite nekaj minut sedeti, preden odstranite plastični ovoj in jih postrežete. Pare bo veliko, zato bodite previdni, da se med jabolki ne nagnete nad jabolka. Prav tako bi bilo dobro, da jih pred kopanjem nekaj minut ohladite, saj bodo zelo vroče. [12]

Žganje jabolk

Žganje jabolk
Pripravite jabolka. Do obara jabolka , boste morali jabolka najprej olupiti, nato pa jih razrezati na četrtine. Odstranite jedra, nato pa jabolka nasekljajte na majhne kocke.
Žganje jabolk
Vse sestavine dajte v veliko ponev in jih na močnem ognju zavrete. Na štedilnik postavite veliko ponev. Dodamo jabolka, jabolčni sok, sladkor, cimet in sol. Vse skupaj mešajte, dokler se sladkor ne raztopi, nato vročino vklopite na visoko in počakajte, da zmes zavre. [13]
  • Če želite nekaj malo manj sladkega, lahko namesto jabolčnega soka uporabite vodo. Sestavine mešamo skupaj
Žganje jabolk
Jabolka dušite na srednje nizki vročini, pokrito, dokler ne postanejo mehka. Glede na to, kako debele ali tanke boste rezali jabolka, bo to trajalo od 25 do 45 minut. [14] [15] Med kuhanjem jabolka občasno mešajte; to jim bo pomagalo enakomerneje kuhati.
Žganje jabolk
Pred serviranjem pustite, da jabolka sedijo v ponvi 5 do 10 minut. [16] [17] To omogoča, da se okusi bolje vlijejo. Prav tako omogoča, da se jabolka ohladijo do ugodne temperature prehranjevanja.
Žganje jabolk
Dokončano.
Kako dolgo naj se jabolčna hrustlja peče in pri kateri temperaturi?
Jabolčno hrustljavo običajno pečemo pri približno 350 ° F / 180 ° C 35 minut ali tako. Za več pomoči glejte navodila za recept tukaj: Kako narediti jabolčno hrustljavo.
Ali je mogoče kuhati pred pilingom?
Jabolka lahko kuhamo, ne da bi jih najprej olupili, če to zahteva recept. Pomaga lahko odpraviti madeže pred vretjem, da se prepričamo, da tudi nič ne gnilo ali neprijetno zavre.
Katera jabolka so najboljša za peko?
Večino jabolk lahko uporabimo pri peki, obstajajo pa nekatera, ki ostanejo čvrstejša, ko jih pečemo in so tako najboljša. Sem spadajo: Braeburn, Fuji, Granny Smith, Rome Beauty, Jonathan, Northern Spy, Cortland, McIntosh, Winesap. Ta jabolka lahko pečemo cele ali jih dodamo pečeni hrani, kot so jabolčna hrustljava jabolčna pita, jabolčni zavitek, jabolčni piškoti, jabolčne omake in jabolčna omaka.
Lahko naredim čaj iz jabolčnih olupkov?
Da, čaj si lahko naredite iz lupin jabolk. Izberite sladko sorto jabolk in operite 6. Olupite vseh 6 in položite v ponev z 3,5 skodelice vode, 1 žličko cimeta in 1 žlico limoninega soka. Zavremo in zavremo 10 do 15 minut. Nalijte skozi cedilo v skodelice; sladkajte z medom, če želite. Postrezite takoj, saj je najbolje, ko je toplo.
Kako dolgo trajajo kuhana jabolka?
V hladilniku zdržijo nekaj dni in nekaj tednov v zamrzovalniku. Če jih pustite na pultu, jih boste želeli pojesti tisti dan ali naslednji dan. Sčasoma se bodo strdili.
Moja jabolka so zelo trdna iz stare jablan. Kako naj jih skuham?
Mikrovalovna pečica za 30 sekund in postavite v zamrzovalnik za 10 dni. Po tem času odstranite iz zamrzovalnika in odtajajte / odtajajte jabolko. Nato postavite v fritezo 420 stopinj in pustite 4 minute in 20 sekund.
Ali lahko jabolka zamrznem, ko so kuhana?
Odvisno je, za kaj jih nameravate uporabljati in kako dolgo bodo zamrznjeni.
Če skuham jabolko, bi bilo mehko namesto hrustljavo?
Ja, bil bi mehak. Če ga nadevate z nekaj cimeta na vrhu, bi bil hrustljav.
Koliko sladkorja potrebujem za kuhanje jabolk?
Odvisno je od recepta, ki ga pripravljate, vendar morate količino sladkorja, ki jo boste potrebovali, vključiti v vsak recept, ki mu sledite.
Kako preprečim, da se jabolka med njihovo pripravo rjavijo?
En del limoninega ali limetinega soka in treh delov vode naj naredi trik. Potresemo ga, da preprečimo porjavenje, in dobro bi morali iti!
Kako kuham jabolka v počasnem kuhalniku?
Jabolka lahko vedno kuhate sami s katero koli od teh metod, brez začimb, kot so sladkor, maslo ali cimet. Upoštevajte, da ne bodo tako okusne. Če pa recept zahteva vodo, ga vsekakor dodajte, da preprečite srbečico.
Jabolka shranjujte na hladnem mestu, po možnosti v hladilniku, proč od živil z močno aromo. Ohlajena jabolka je treba jesti v 4 do 6 tednih.
Za dodatno bogastvo postrezite pečena ali mikrovalovna jabolka z nekaj stepene smetane ali vanilijevega sladoleda!
Jabolka uporabite takoj po rezanju, da preprečite porjavenje. Jabolčne rezine lahko potresete s limonin sok da se prepreči rjavenje.
Jabolčnim rezinam dodajte 1 del limoninega soka, pomešan s 3 deli vode, da preprečite porjavenje. Narezana jabolka uporabite v dveh urah po dodajanju limonini vodi. Ali hladilne rezine jabolk, shranjene v vodi, za kasnejšo uporabo.
Če želite pripraviti jabolčno omako, Gala, Granny Smith in Golden Delicious so odlične izbire.
Granny Smith, Golden Delicious in Rome Beauty so odlične izbire za peko.
Bodite ustvarjalni s tem, kako sezono, rezite in postrežete svoja jabolka! Na primer, jabolčne rezine lahko premažete v začinjeno testo in jih prepražite, da nastanejo jabolčni krompirček .
l-groop.com © 2020