Kako kuhati že kuhane kozice

Kozice pogosto pridejo predhodno kuhane v trgovini z živili. Morda imate tudi ostale kozice, ki jih morate ponovno ogreti. Ko kuhate že kuhane kozice, kozice po potrebi odtajajte in nato uporabite pečico , mikrovalovno pečico ali štedilnik za ogrevanje kozic. Vnaprej kuhane kozice lahko uporabite v številnih jedeh, vključno s testeninami in solatami.

Odmrzovanje kozice

Odmrzovanje kozice
Kozice, ko je le mogoče, čez noč odložite v hladilniku. Če so vaše predhodno kuhane kozice zamrznjene, je najbolje, da vrečko vzamete in postavite v hladilnik. Odtaja naj se čez noč in je pripravljen za uporabo zjutraj. To je na splošno najučinkovitejša metoda, zato kozice odtajajte čez noč, kadar koli je to mogoče. [1]
Odmrzovanje kozice
Kozico odtajajte v hladni vodi približno 15 minut. Če nimate časa, da bi kozice odmrznili čez noč, jih lahko postavite v skledo s hladno vodo. Posodo postavite v pomivalno korito in vklopite pipo, tako da izpustite majhen drobec hladne vode. Pustite posodo v umivalniku približno 15 minut, da kozice odmrznete. [2]
Odmrzovanje kozice
Odstranite žile. Večina kuhanih kozic že odstrani žile. Če pa imajo kozice temno žilo, ki teče vzdolž hrbta, s škarjami prerežite zadnjo stran lupine kozice. Nato s škarjami primite žilo in jo nežno potegnite iz kozice. [3]

Pogrevanje kozice

Pogrevanje kozice
Kozico pečemo na visoki vročini eno do dve minuti. Kozice razporedite po plošči, varni za mikrovalovno pečico, tako da jih ločite v enem sloju, brez prekrivanja. V posodo dodajte kanček vode in jo nato pokrijte s plastičnim ovojem. Škampovo pečemo na visoki vročini eno do dve minuti. [4]
  • Če vam kozice niso dovolj vroče, jih lahko mikrovate dodatnih 30 sekund.
  • Kozice iz mikrovalovke bodo zelo pekoče, zato je pomembno, da se ohladijo, preden jih postrežete.
Pogrevanje kozice
Na štedilniku začinjene kozice na pari. Če so vaše kozice že začinjene, pare pomagajo ohraniti okus. Lonec napolnite z vodo in v notranjost lonca postavite soparnik ali colander. Kozice postavite v soparnik ali v colander. Nato lonec postavimo nad štedilnik in vodo zavremo. Kozice pustimo kuhati, dokler ne začnejo dišati. [5]
  • Izogibajte se temu, da bi kozice zlagale previsoko v sodu in se prepričajte, da se ne dotikajo vode.
Pogrevanje kozice
Skuhane ali kokosove kozice skuhajte v pečici. Če so vaše kozice obložene s paniranjem ali kokosom, jih je najbolje segreti v pečici. Kozice zavijte v folijo in jih položite na pekač. Kozice kuhamo 15 minut pri 300 stopinjah Fahrenheita (približno 149 stopinj Celzija). [6]
Pogrevanje kozice
Kozico ponovno pogrejte v ponvi. Dodamo dovolj olja, da premažemo dno ponev ali ponev in postavimo nad štedilnik. Kozico dodajte v enakomerno plast. Kozico kuhamo dve do tri minute na vsaki strani. [7]

Uporaba kozic v obrokih

Uporaba kozic v obrokih
Naredite testenine iz kozic. Kozice so lahko odličen dodatek k osnovni testeninski jedi. Za kuhanje testenin si lahko skuhate in vmešate izdelke, kot so parmezan, česen in posušena bazilika. V testenine zmešajte nekaj sveže segretih kozic za hranljivo jed. [8]
  • Za dodatno prehrano v svojo jed dodajte nekaj zasekane zelenjave.
Uporaba kozic v obrokih
Kozico skuhajte v česnu in maslu. Preprost česen in maslo lahko kozici dodata blag, a okusen okus. V kozico dodajte približno žlico masla in nekaj strokov mletega česna. Kozice mešamo skupaj, dokler jih ne premažemo s česnom in maslom, nato pa uživamo. [9]
Uporaba kozic v obrokih
Kozico postrezite kot prigrizek. Če imate zabavo, segrejte nekaj predhodno kuhanih škampov. Položite ga v posodo poleg koktajl omake. Vaši gostje lahko uživajo prigrizek na kozice čez noč.
Uporaba kozic v obrokih
Kozici dodajte kozice. Solata je lahko odlična za kosilo na večerjo. Če želite dodati malo dodatka beljakovin, nagnite v peščico kozice. Tako bo vaša solata bolj napolnjena, saj boste čez dan odpravili pretirano prigrizek.
Ali se lahko predhodno kuhane jurčke iz škampa pečejo z krekerji Ritz v pečici in kako dolgo?
Ne bi pekla škampov, ki se že kuhajo, ker bodo postale gumijaste in neprijetne.
Kako začinim že kuhane zamrznjene kozice?
Tega res ni treba. Če pa se odločite za sezonsko sezono, lahko uporabite limonino papriko. Ni tako slano, a hrano lepo požene.
Ali lahko odstranim školjke pred segrevanjem predhodno kuhanih kozic?
Da, čeprav priporočam, da jih najprej odmrznete. Školjke bo težko odstraniti, če so zamrznjene. Če niso zamrznjeni, lahko to storite pred ali po kuhanju.
Lahko nocoj odmrznem kuhane kozice in jih jutri zvečer postrežem za koktajle iz kozic?
Zamrznjene kuhane škampe čez noč odložite v hladilnik ali zamrznjene kozice postavite v colander v pomivalno korito in hladite vodo po njej, dokler se ne odmrznejo, kar naj traja od 10 do 15 minut, odvisno od velikosti kozice.
Kako dolgo lahko surove kozice hranimo v hladilniku?
Bolje je, da surove kozice damo v zamrzovalnik, saj bodo tako dolgo zdržale. Če ga postavite v hladilnik, bo kozica verjetno potekla čez dan ali dva.
Ali lahko testeninam dodam že pripravljene kozice med kuhanjem testenin?
Če ga želite dodati v vodo, ne. Namesto omake dodajte predhodno kuhano kozico.
Kaj naredim za kuhanje zamrznjenih kozic?
Zamrznjene kozice položite v colander in nad njimi tečite hladno vodo. To bo kozico rahlo odtajilo in pred kuhanjem odstranilo ledene kristale. V ponvi na srednje močni vročini segrejte 1 žlico masla ali olivnega olja. Kozice odstranite s toplote, ko postanejo rožnate.
Želim kuhati predhodno kuhane kozice - kako dolgo?
Če želite kuhati že kuhane kozice, začnite z odtajavanjem kozic v hladni vodi 15 minut. Nato jih položite na mikrovalovni krožnik in jih kuhajte na močnem ognju 1-2 minuti.
Kozice so bile narejene na žaru. Kako jih ogrejem, ne da bi postali preveč gumijasti?
Uporaba le-teh v škampih bi bila edini način, ki ga poznam. Tudi takrat bodo še vedno nekoliko žilavi, saj bodo vse škampe na žaru in ohlajene nekoliko težje.
Odmrznil sem že pripravljeno zamrznjeno kozico. Ali jih moram sprati ali je varno jesti, ne da bi jih umivali?
Izpiranje le-teh nekaj sekund bi bilo idealno. Kljub temu, da so kozice kuhane, je njihovo pranje še vedno dobra navada, da lahko odstrani vse organizme, ki bi se jih lahko dotaknili.
l-groop.com © 2020