Kako kuhati mandlje

Želite poskusiti pražene mandlje? Potem je ta članek za vas.

Suho praženje

Suho praženje
Pečico segrejte na 350 stopinj F ali 175 stopinj C.
Suho praženje
Mandlje razporedite na nepredelani piškotni list.
Suho praženje
Pečemo deset minut ali dokler niso zlato rjave in dišeče. Zaradi visoke vsebnosti olja bodo mandlji po odstranitvi iz pečice še naprej praženi.
Suho praženje
Okusite enega od mandljev. Po okusu mora biti opečen, ne grenak ali pekoč.

Praženje olja

Praženje olja
Pečico segrejte na 350 stopinj F ali 175 stopinj C.
Praženje olja
Pridobite piškotni list. Vse skupaj pokrijte z aluminijasto folijo in na pekač razporedite mandlje.
Praženje olja
Kanolovo olje razporedite po mandljih.
Praženje olja
Pečemo osem do deset minut. Odstranite ponev iz pečice, nato pa mandlje potresemo s košer ali morsko soljo.

Medeno praženje

Medeno praženje
Mandlje razporedite v enem sloju na pekaču. Postavite v pečico.
Medeno praženje
Pečico segrejte na 350 stopinj F ali 175 stopinj C.
Medeno praženje
Pečemo mandlje. Pečemo jih, dokler ne porumenijo in dišijo, 12-15 minut.
Medeno praženje
Medtem ko se peče, v majhni skledi zmešajte sladkor in sol. V veliko skledo nalijemo približno 1 žlico (15 ml) sladkorne mešanice.
Medeno praženje
V ponvi zmešajte med, vodo in mandljevo olje. Segrejte do vretja. Dodamo mandlje, nato kuhamo in mešamo toliko časa, da mandlji vpijejo vso tekočino, približno 5 minut.
Medeno praženje
Prevlečene mandlje prenesite v veliko skledo, posuto s sladkorno mešanico. Preostalo sladkorno mešanico potresemo po mandljih. Zmetavanje enakomerno premazati.
Medeno praženje
Mandlje pustimo, da se ohladijo. Razporedite jih na voščen papir in hranite pri sobni temperaturi v tesno pokriti posodi ali plastični vrečki.
Mandlje lahko tudi blanširate in naredite mandljevo pasto od njih.
l-groop.com © 2020